Fw: [食記] 台北東區- 蒙古紅

看板EatToDie (吃到飽)作者guessworld (奶油不飛 )時間13年前 (2011/11/24 12:48)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EpSoETN ] 作者: guessworld (奶油不飛 ) 站內: Food 標題: [食記] 國父紀念館蒙古紅香料麻辣火鍋時間: Thu Nov 24 12:48:11 2011 圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9417013 店名：蒙古紅電話：02-27315656 地址：台北市光復南路280巷39號營業時間：Weekday:11:30~14:30, 17:00~1:00 Weekend:11:30~1:00 價格：中午399，晚上450(另加一成服務費) 消費日期：Nov 2 2011 -------------------------------------------------------------------------------- 之前跟朋友相約吃麻辣鍋，地點選在從未去過的蒙古紅。因為冷冷的天氣總是特別難訂位，早早就先去電確認好日期，店家也告知平日不限用餐時間，非常之好。知道蒙古紅很久，這次去才發現就在以前常去吃飯的路上，居然一次也沒注意過。進門後等朋友來，就先端了飲料邊檢閱甜點區，才發現他們家有提供優格冰淇淋，我要給他加100分啊! 水果區跟甜點，主攻大腸跟優格冰淇淋，讓我與這區無緣。冰淇淋也一口沒吃，因為最後的空間都給了優格冰淇淋我的愛。食材區。老實說我一開始對於把肉先切好讓客人自然拿有一些擔心，以往遇過這樣的方式的印象都不好。但蒙古紅的豬肉跟牛五花我都覺得還不錯。提供的食材也有蠻多其他家沒吃過的，種類也蠻多元的。那天都沒吃什麼菜，因為目標太多了。我們照例選了辣鍋跟白鍋。那天對辣鍋比較有印象，白鍋幾乎沒怎麼碰。辣鍋辣度真的越煮越辣，一開始還覺得可以應付，越吃就開始嘴腫鼻涕流，趕緊把辣椒撈起，再多加點白湯。湯底很夠味，吃完後覺得味道很重，但不像平時吃火鍋那樣臭，是一種香料的清香肉類除了架上提供了梅花豬跟五花牛外，其他的可以跟店員點。記得還有低脂牛，安格斯牛肩以及雞腿肉等等。個人覺得牛五花燙起來肥瘦剛好，吃來順口不覺得老。當天的大腸也挺讓人滿意的。梅花豬比較肥，比較不怕煮久。牛筋也是丟進辣鍋，出鍋後美味極了。牛肩肉好大一片，攤平比人臉還大。但其實因為肉較厚但油脂較少，比較容易煮到顯老，不好拿捏。鴨血沒有在鍋內，是自己去自助吧領取的。煮得很入味，比起平常吃到的感覺加了更多辛香料。飯後甜點是優格冰淇淋，推薦吃法是先吃原味，再淋上百香果，味道酸甜，非常搭。他們家優格冰淇淋沒有像hielo或yofroyo的那麼酸那麼醇，味道較甜一些，比較適合大眾口味。個人對蒙古紅的印象還挺不錯的，除了鍋底跟食材都不錯的，服務也挺好的，加上平日不限時，是不錯的選擇。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.218.197.149 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: guessworld (180.218.197.149), 時間: 11/24/2011 12:48:19