[食記] 台北公館- 天麻蒙古鴛鴦火鍋
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餐廳名稱： 天麻蒙古鴛鴦火鍋
消費日期： 100 年 10 月
地 址： 台北市中正區汀州路三段297號
電 話： 02-2364-6215
價 位： 午餐 399+10% 假日與晚餐 499+10%
營業時間： 中午: 11:30 ~ 16:00 晚上: 16:00 ~ 04:00 假日到淩晨五點
可否刷卡： 可
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上個月挑了一個平日的中午，到了位於汀州路的天麻蒙古鴛鴦火鍋用餐，
公館是屬於麻辣鍋的一級戰區，這間天麻大概也算是主要戰場之一吧，
因為聲遠播之故，所以每個用餐時間，總是有人在外面等，
但因為就讀的學校就在旁邊，佔有地利之便，所以也可以挑一個好時間來吃，
不用人擠人。
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我們點了四川麻辣鍋與蒙古天香鍋，
它們家的麻辣鍋不算太辣，味道吃起來，也有種比較溫和的感覺，
不會一下子辣到你受不了，裡面鍋底的豆腐吃起來很嫩，鴨血很入味，
天香鍋則是用珍貴藥材(上面寫了不少記不住)與大骨熬製而成，
吃起來的味道很濃郁，帶有一點甘甜。
有了湯底就要開始點菜了啊，這家店的客人會這麼多不是沒有原因的，
用料來說，都還算有一定的水準，而我們也點了不少樣的菜色。
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安格斯霜降牛
吃起來咬勁比較夠，而且牛肉的味道吃起來也很滑順，我覺得配麻辣鍋不錯。
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香草培根豬
放在麻辣鍋中，吃起來辣中帶有一點清香感，不會讓人感覺到很油膩的感覺。
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安格斯小肥牛
吃起來比起霜降牛，更有一種滑嫩感，可能是因為油花更多的緣故，
所以讓人感覺有一種入口即化的fu。
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手打花枝漿
也是我相當喜歡的一種料理，放到鍋中煮就像小花枝丸一樣，
而且吃進口中，還有花枝顆粒在其中，真的很好吃，
也不會讓人覺得是在吃整團魚漿的感覺。
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去皮黃金雞
這道我就覺得比較差一些，雞肉放在火鍋中煮，通常會因為煮比較久的緣故，
造成雞肉會變柴，口感吃起來就變的比較差，
可能也是我真的比較不喜歡吃雞肉的關係，所以總是覺得比較不好吃 XD。
另外再推薦一道火鍋料，就是起士燒，外型長得就像個白色的小丸子，
吃到口中會有起士爆漿出來，我覺得也是挺好吃的。
正餐吃完了，就該吃一些甜點了，店內有精緻的小蛋糕與水果，
另外還有一個很大的賣點就是擁有 明治 聖提亞 莫凡彼 卡比索四個牌子的冰淇淋，
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明治的口味比較不甜，而且味道比較香濃，抹茶口味我特別喜歡。
聖提亞則是以熱帶水果口味為主，喜歡水果口味的人，應該很喜歡，
特別是波羅蜜與芒果口味，特別的有味道，口味較甜。
莫凡彼與卡比索我嘗試的就比較少了，其中以覆盆子口味最為推薦，
先是有些酸，但是到喉嚨裡又變甜了，感覺蠻特別的。
總結來說，這家店的特色，還是在於麻辣鍋跟別人相比，多了一股中藥味道，
如果不喜歡的人，可能會覺得比較不舒服，不然的話，我覺得都還不錯吃，
只是價位上也是不便宜(但是現在好像每家也都漲到這價位了)，
有機會來到公館的話，還是可以來嘗看看的。
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