[食記] 台北大直- 三燔美麗華握壽司

看板EatToDie (吃到飽)作者gt74412 (西瓜愛偎大邊)時間14年前 (2012/03/15 03:25)推噓3(3推 0噓 2→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：三燔　　消費日期：　 2012 年 3 月　　地　　址：台北市敬業三路22號5樓　　電　　話：02-25328338 可否單人：不清楚　　　　價　　位：780、1080、1580 +10% 　　營業時間：11:00-14:30 17:30-21:00 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：　────────────────────────────────────── 無音樂有圖網誌版 http://www.wretch.cc/blog/life4wedding/1834402 其實Jamie的生日是3月8日只是因為那天David沒辦法回來幫我過生日所以就改到這天囉其實我們早上還有迪士尼動畫展的行程但因為裡面不能拍照也就沒有什麼東西好放的囉這次決定要吃三燔其實是因為在前幾天晚上和David通電話時他突然說好想好想吃握壽司雖然這次吃飯的名義是為了幫我過生日但如果跟著我吃素的話對他來說也太沒有意思所以就突然決定去吃握壽司在當天以前 David完全都不知道我們要去吃什麼後來是我不小心說溜嘴了他應該是很開心吧哈哈前幾天打電話去訂位時店員告知用餐時間只有四個時段午餐好像是11:00-12:30 13:00-14:30 晚餐是17:30-19:00 19:30-21:00 因為早上卡到動畫展所以就只好吃晚上囉!! 雖然沒有分午晚餐時段的價格但沒有特價的價錢780+10% 對我們來說還是有點貴 Jamie突然想到這應該是吃過最貴的一餐了耶餐廳位於美麗華的五樓那一層都是餐廳隔壁還有一個辦喜宴的中式餐廳當天還有看到美麗的新娘耶!! 餐廳的外觀就非常的日式看其他人的網誌分享好像用餐時段到了店員就會出來敲那個日式大鼓但Jamie等好久都沒有本來是真的很期待的說吃握壽司吃到飽的客人是坐在壽司吧台前雖然位置本來就不多但是當天竟然只有四個客人早知道就不用訂位了XD 坐在壽司吧台前其實有點害羞因為講話大家都聽得到就不太敢聊得太放肆剛開始師傅會介紹今天的餐點看師傅邊捏壽司邊講話還滿可愛的師傅邊講話服務員就在旁邊上紙巾、沙拉跟湯沙拉還算不錯吃中間的醬是芝麻醬 Jamie其實不太喜歡吃生菜沙拉尤其是只有透明醬汁或是水果醬的那一種但是芝麻醬香香的又比較有味道而且沙拉裡面還有幾顆花生整個就比一般的沙拉還要美味多了只可惜當天Jamie嘴巴痛吃得有點慢又很痛苦再來是吃壽司一定要有的熱湯還記得之前Jamie和同學去東京最後一天早上的行程是去築地市場早上五六點就坐在那裏吃壽司結果我們的胃好像不習慣冷冷的食物硬是讓我們最後一天過得很不舒服後來Jamie只要碰到吃壽司的場合就一定會先喝熱湯或熱茶暖暖肚子他們的味增湯還不錯喝喔鮮甜鮮甜而且廚師說湯都是現煮的不是像其他餐廳煮一大鍋備用雖然不太懂差別在哪裡但感覺就很棒!! David喝完還多點了一碗喝完沙拉熱湯接下來就是壽司囉!! 總共有十二種壽司可以選第一輪會將所有的壽司都上過一遍之後就可以隨便點囉其實我對生魚片沒什麼研究所以也沒什麼心得XD 畢竟吃素吃很久了對這種沒什麼料理過的肉還是不太習慣 (所以後來Jamie都點炙燒類) 這一盤最讓我印象深刻的是玉子燒他的玉子燒真的好好吃喔!!!!! 口感超綿密好像乳酪蛋糕而且甜度又剛好整個就超棒雖然講到玉子燒不免又讓我回想起之前去日本點了路邊的玉子燒結果吃得很痛苦的模樣但三燔的玉子燒真的讓我回味無窮還點了第二個 (握壽司吃到飽選玉子燒應該有點浪費XD) 後來師父又加了蔥鮪海苔壽司個人覺得還不錯有淡淡的哇沙米味道其實一般大家喜歡吃的鮭魚對Jamie來說有點不太敢恭維因為鮭魚的口感偏軟吃起來很像有魚腥味的什麼怪怪的東西但是這個海"魚麗"超棒 --->一直打不出這個字好挫折口感比較有彈性甚至咬下去時是有點脆脆的讓我有點驚奇聽David說他媽媽都會拿來煮湯或是用煎的吃起來乾乾的沒想到做生魚片這麼好吃推薦大家來這邊一定要點喔!! 再來就是鮭魚溜! 先不論Jamie對他的偏見新鮮度跟size都還算不錯啦哈哈這是炙燒海"魚麗"跟炙燒干貝師父說炙燒類的都不用沾醬雖然David不太喜歡炙燒的味道但Jamie倒是很喜歡說不定是潛意識喜歡吃熱熱的所以後來我都只點炙燒類這是炙燒鰻魚跟炙燒鮭魚鰻魚雖然比較油一點但是味道就比鮭魚好多囉!! Jamie小時候不敢吃鰻魚因為第一次吃到鰻魚時竟然吃到刺我就一直以為鰻魚都是這樣很多刺長大才知道我應該是踩到地雷了= = 再來是第一輪的最後一道炙燒牛雖然最近美牛瘦肉精事件鬧得沸沸揚揚但是Jamie & David都沒在怕瘦肉精這種東西人體的代謝是非常快的而且如果要吃到有事情必須一次吃下二十幾克的瘦肉精我想凡人應該很難有這種機會吧^^" 所以我們還是大口吃下它囉!!! 半生不熟的牛肉吃起來少了腥味多了嫩嫩口感其實還滿好吃的應該是今日的前三名唷! 正當第一輪吃完沒多久師傅就拿出一隻很大的蝦子開始料理我們都覺得很奇怪因為龍蝦是一千多塊的套餐才有的東西但現場四個人都是點780的套餐正當我跟David都以為是另外兩人加點時師傅竟然把蝦子給我拋下一句"這是菜單上沒有的喔" 然後就進廚房了瞬間全部人的眼光都落在我這裡超尷尬 David就一直問 "為什麼你有?" 讓我都不敢看其他兩人就是這隻蝦子= = 不過後來師父好像也有招待旁邊的客人其他隱藏料理但是Jamie私心覺得拿到蝦子比較好雖然好像不是龍蝦是明蝦哈哈最後我是跟David一人一半吃掉它蝦子肉彈彈的十分好吃對Jamie來說蝦子比魚更容易接受可能是比較沒有腥味吧! 其實吃完第一輪再吃完加點的一輪炙燒類握壽司 Jamie就已經很飽很飽了哪像David在旁邊還能一直點一直點太厲害了= = 不久就跟服務生說可以上甜點囉原本以為甜點是二選一後來發現是兩種都可以嚐到耶第一個是宇治金時 Jamie吃一口就決定要之後再慢慢品嘗它因為它超好吃的啦很少有機會可以吃到這麼綿密的冰淇淋第二道是嶺岡豆腐照片懶得轉過來了哈哈雖然味道還不錯但有點普通耶所以趕快把它吃一吃再繼續享受我的冰淇淋吃完三燔雖然對它的海"魚麗"跟宇治金時有點感動師傅也會給每個人若干的菜單上沒有的招待但我覺得應該只會光顧這一次畢竟八百多塊其實也可以在一般不是吃到飽但品質也不錯的握壽司吃的很過癮體驗看看就好囉!! 最後不免俗地又要來個總評氣氛10 餐點9 服務10 價格9 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.0.200.27

[食記] 台北大直- 三燔美麗華 握壽司

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