Re: [食記] 台北大直- 椒房殿麻辣鴛鴦鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者SallyQ (【銅鑼灣扛棒子】)時間14年前 (2012/04/15 17:12)推噓11(11推 0噓 17→)

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※ 引述《SallyQ (【銅鑼灣扛棒子】)》之銘言： : 標題: Fw: [食記] 台北大直 C/P值超高的椒房殿吃到飽麻辣鍋 : 時間: Sat Mar 31 23:34:59 2012 : : : 餐廳名稱：椒房殿麻辣鴛鴦火鍋 : 消費時間：2012年/3月 : 地址：台北市中山區北安路640號 : （那邊算大直，附近很多嘿嘿嘿的地方，說不定可以遇到無慾生喔XD） : 電話：02-8509-7600 : 營業時間：營業時間：周一11：30～14：30 : 　　　　　　17：00～23：00 : 　　　　　假日11：30～23：00（中午不休息） : : 每人平均價位：中午$380，晚間與假日$450，小孩220 : (免收服務費!!) : 可否刷卡：否 : 有無包廂：否 : 推薦菜色：湯底推薦番茄養生鍋、招牌麻辣鍋，網路上很多人推薦酸菜白肉鍋 : 食材我個人推薦:滷大腸頭、鯊魚煙、所有海鮮類 : 鍋底的鴨血跟豆腐超好吃，記得要一續再續啊XD : : : 圖文並存易讀版 : http://sallyqkuan.blogspot.com/2012/03/sallyqcp.html : 我不是店家的誰，我去吃是有付錢的，只是覺得這家店真的不錯，不希望他倒(畢竟便宜又好吃，吃粗飽的好地方XD) 店家不上PTT，不知道這邊的聲音，我就轉達這裡網友的問題給店家，店家在它們的FaceBook回覆，我就順便貼過來，讓有興趣的朋友、或是之前對店家有不滿的，可以看看。 : 推 a770818:我上次去吃的冰淇淋超空的= = 04/01 19:42 其實你可以當下跟店家反映，畢竟他們才三個人在顧店，客人一多，可能就只顧著補比較容易注意到的冷藏櫃那邊。很多台灣人可能是基於禮貌，不好意思當下跟店家反映，才會事後在網路上(想說反正店家也不會看到)反映，這樣店家其實沒有看到，也不會針對不滿的地方去做改進。 : 推 Felix76116:第一次去吃沒啥人前一陣子去吃人超多的 04/01 21:12 : → Felix76116:時間還沒有到老闆娘就跑來跟我們收錢感覺太急了 04/01 21:12 : → Felix76116:又不是要去吃霸王餐不付錢同行的友人說不會再去吃了 04/01 21:13 : → Felix76116:雖然我覺得這間店不錯啦可能是生意太好了才會這樣 04/01 21:14 : → Felix76116:(安慰自己 =_=) 04/01 21:14 這個部份我轉貼店家老闆娘的說法: 沒吃完就收錢感覺不好:這件事我真是....又氣又想哭, Sally大人!請為小女子伸冤啊!!!!>"<~ 我們也有到別人家去吃吃到飽的經驗(也是去學習一下別人家的做法), 以二小時的用餐時間來說,約莫一個半小時,服務人員就來桌邊跟我們說:"您好,您的用餐間還有半個小時(或20分鐘),我方便先和您結個帳嗎?" 更厲害的海中天,用餐時間三小時,中午一個大人的收費我記得是七百多元吧,服務費另計,還沒用餐前,要進去,請先結帳<--好吧它們太屌我們就不要談他們了,只是突然想到~ 而我會提早結帳,只有二個原因: 1.我們營業到晚上十一點,店裡大約十點半左右就會關帳準備算錢,所以我會一桌一桌的去說明:您好,不好意思打擾一下喔!您的用餐時間到十一點,但我們要先關會計帳了,方便和您先結個帳嗎?<---到目前為止,所有的客人都很願意配合,而且,就算十一點到了,客人想再坐一下,休息一下,我也不趕客人,客人看個電視,我收收桌,收收菜,但我們堅持客人還在,就不掃地拖地<---我覺得這樣很沒禮貌,就算已經是我們的休息時間了 2.我們用餐時間二小時,,如果後面沒有再接客人,基本上我們不會趕客人,但如果有接,且像是假日,我們可能六點有8個桌的客人同時進來, 然後到了八點要瞬間收完8張桌子來接下一輪的8組客人,我就會在七點四十五分左右一桌一桌的去說明原因:"不好意思喔!您的用餐時間是到八點,但因為八點我們要瞬間收幾乎全場(或半場)的桌子(且下一輪的客人已經快要衝進來了!)我方便先跟您結個帳嗎?<---目前為止,也沒有客人say no,反而有不少貼心的客人,會叫我先去收他們的桌子,或是幫我把碗盤都整理好在桌上 : 推 giveoooo:去年去吃一次跟他要肉盤上店員還管我們吃肉的方式真.. 04/01 21:43 這個我要幫店家說一下，因為很多人以為吃到飽就是煮滾之後把所有肉都丟進去就對了；其實不是這樣喔~ 要把肉片煮的好吃是有學問的，店家希望客人能夠在這邊吃到好吃的人、會再次光顧，才這樣教客人的。你可以看一下這篇，有個去椒房殿吃的網友，就是用老闆教的方法涮肉片 (不然原本我也以為是湯煮滾倒進去煮) http://marlin-eating.blogspot.com/2012/03/blog-post_13.html : 推 continue:很趕+1 04/02 03:29 : → continue:同行的友人說不會再去吃了 +1 04/02 03:29 其實沒有真的硬性限定2hr啦，我那天大概吃了2.5hr.....(要低調) : 推 momogi1105:我是建議他們可以多請一個工讀生啦 04/02 12:10 有聽說會請增加人手。畢竟它們之前可是虧了一年在做生意，所以都找自家人下海當苦工XD : 推 Fagara:我想要小小抱怨一下我上次去吃沒有筊白筍螃蟹我朋友吃了 04/04 16:58 : → Fagara:一隻後就沒有了T^T 04/04 16:58 下次直接跟店家反映，你應該是不好意思說吧 : → ann99:去過2次，湯頭真的超讚沒話說，肉的話一開始會問要不要加， 04/10 13:06 : → ann99:但續2~3次肉後就不會再問，就算直接反應上來的也超少~ 04/10 13:08 可能是怕吃不完。我那天去就有一桌兩個女生，叫了好幾盤肉，離開的時候還有三盤沒煮，好浪費。下次記得直接開口吧。 -- 有問題請於相關版面或是Blog發問，請勿寫到PTT站內信箱，寫站內信恕不回答 □ ┌─┐ █ . │ 眼睛大而無神，不如小而勾魂； ┌─┐. ■└─┘ 老二大而不硬，不如短小精幹。 █─┘ ． http://sallyqkuan.blogspot.com/ ▅ * . o by SallyQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.26.25.41

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