[招待] 台北信義-台北W飯店-the kitchen table

看板EatToDie (吃到飽)作者tsaiapei (布雷克)時間9年前 (2016/10/20 14:09)推噓8(8推 0噓 8→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：台北W飯店-the kitchen table 西餐廳　　消費日期：　 2016 年 10 月　　地　　址：台北市信義區忠孝東路五段10號10樓　　電　　話： 02-7703-8755 單人限制：無　　　　價　　位：週日、週一、週四 TWD1,580+10%/人週二-BBQ肉遇之夜 TWD1,880+10%/人週三-美式佳餚之夜TWD1,680+10%/人　　營業時間：週一至週五(平日)，11:30~14:00, 15:30~17:00, 18:00~21:30 週六至週日(假日)，12:00~14:30, 15:30~17:00, 18:00~21:30 每日單點服務，06:30~22:30 　　可否刷卡：可完整圖文版：https://goo.gl/NT9UtD 　────────────────────────────────────── 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣不論邀約與否，以下內容為自身感受 -- 景色迷人服務不錯的飯店吃到飽不定時主廚桌邊菜色帶來小驚喜台北W飯店-the kitchen table 西餐廳 ( https://goo.gl/30JujY ) 台北 W Hotel一直以來都是台北飯店的指標之一，而且飯店一開幕，飯店的自助餐餐廳 the kitchen table 西餐廳，被受矚目，對於飯店的自助餐吃到飽，我總是採保留態度，通常價位都會比較高一點，沒有專門做吃到飽自助餐餐廳來的豐富，但光聽到W Hotel the kitchen table 總是會期待，有著名店的光環在。 ( https://goo.gl/s37h85 ) ( https://goo.gl/CdY13C ) W Hotel the kitchen table 位於市政府捷運站，在阪急百貨旁邊W飯店10樓，一到一樓大廳有著夜店的風格，搭著電梯直上10樓，W 飯店的Check in櫃台也在這，還有WOOBAR 酒吧與泳池都在10樓，六點才開放可以用餐，預定用餐的客人滿多在外面等的，布雷克是星期日來用餐的，最後看了一下大約只有6成滿而已。 ( https://goo.gl/KoDWPU ) W飯店採用白色與黃色混搭的時尚熱鬧紛圍，再搭配著小燭光與綠色植物，有一種叢林區的感受，採用明亮輕快的花園空間設計，最近去多了許多簡單設計的飯店，反而覺得有點太負雜了一點，但用餐區有一篇是面向W飯店知名的泳池，另一邊則是面對著101飯店，我們選擇了一個靠窗的位置，看過去景色都還不。 ( https://goo.gl/fvw9D9 ) ( https://goo.gl/M7eSTH ) ( https://goo.gl/hVYfbW ) ( https://goo.gl/v4fcEj ) 廁所是屬於那種一間一天地的設計，洗手台與馬桶都在同一間，外面是沉穩的木質設計，裡面走的還是W飯店黃色的時尚感。 ( https://goo.gl/jwofoA ) ( https://goo.gl/9EBR7q ) W Hotel the kitchen table 價位不算是便宜，這次來體驗的主是晚餐時段，週日晚上算是週日、週一到週四NT$1,580+10%/人，比起較近一點的艾美探索廚房與君悅的凱菲屋來說，價格是貴了一點，除了一般時段外還有推出特別時段，週二是BBQ肉遇之夜 NT$1,880+10%/人，週三是美式佳餚之夜NT$1,680+10%/人，感覺上是很特別，這樣子的推法我還比較喜歡君品雲軒的開放式廚房的餐點式吃到飽，對了，目前有做活動即日起至9 月29日，平日自助午餐每人888元、週一至週四自助晚餐每人1288元，各另加10%，加入 SPG會員不但免費入會，還可有85折的優惠。 ( https://goo.gl/R63mbS ) ( https://goo.gl/Ufr3yC ) ( https://goo.gl/g5LNBu ) ( https://goo.gl/z23uaa ) ( https://goo.gl/2L9ss4 ) 生猛海鮮吧 ( https://goo.gl/4TN4Qy ) 飯店的海鮮吧一直是兵家必爭之地，W飯店的the Kithcen table西餐廳當然不能錯過，布雷克當天用餐總共有白蝦、蛤蜊、螃蟹、淡菜、扇貝、章魚、風螺…等多種海鮮，蝦子算是大宗，鮮甜帶有彈性，沒有啥藥水味，蟹肉也算是鮮甜，就一般自助餐吃到飽的等級。 ( https://goo.gl/dj9xjp ) ( https://goo.gl/x4Lu7v ) ( https://goo.gl/kmqQBs ) ( https://goo.gl/Wp0Qir ) ( https://goo.gl/Uq2vTw ) ( https://goo.gl/H4mDSY ) 風螺與淡菜沒有啥腥味，但加上泰式酸辣醬後才會有味道，小章魚調味的不錯，彈性可以，扇貝也算是沒腥味，但也不算太鮮甜，蛤蜊不算飽滿，肉質一般般。海鮮的醬料有番紅花大蒜醬、瑪莉蘿絲醬、雞尾酒醬汁、泰式酸辣醬、檸檬片等等。 ( https://goo.gl/ZRwHlt ) ( https://goo.gl/GL87R8 ) ( https://goo.gl/CXlneK ) 現切生魚片及握壽司 ( https://goo.gl/VHUR4X ) 生魚片樣式不多，鮭魚、旗魚、紅魽與鯖魚四種，握壽司也只有透抽、蝦子、蛋與鯖魚，味道上都算還行，不難吃也沒留下太多逗號，透抽握壽司吃起來彈性有，但沒有那種黏甜感，鮭魚油花有但沒到吃下去會融化的甜度，旗魚與紅魽帶有口感，手捲吃起來一般般，澄醋生魚漬算是特別，但味道上偏酸一點。 ( https://goo.gl/5zsqLz ) ( https://goo.gl/7Jvjuw ) ( https://goo.gl/GJfJVq ) ( https://goo.gl/XAkJlq ) ( https://goo.gl/wykOyU ) 生菜沙拉與前菜區 ( https://goo.gl/ZKsKN4 ) ( https://goo.gl/ynBUZ0 ) 生菜一直不是我對於吃到飽自助餐會下手的菜色，但法式麵包看起來還不錯吃，另外開胃前菜算是特別，很多餐廳都沒有提供，布雷克今天吃到的除了一般的法式起司與火腿之外，還有許多異國料理的開胃前菜。 ( https://goo.gl/l9i0uF ) ( https://goo.gl/nQGx3Z ) ( https://goo.gl/Tb0dpy ) ( https://goo.gl/EteKyQ ) ( https://goo.gl/urxfQu ) ( https://goo.gl/Y3EZXI ) ( https://goo.gl/DAcG3g ) 起司有切達起司 Cheddar、伯森蒜味乳酪 Boursin、煙燻起司 Smoked cheese與布里乾酪 Brie Cheese四種，帕瑪火腿吃起來軟珠帶有一點軔性，越南豬肉有點乾，泰式風味的筍子還滿有趣的。 ( https://goo.gl/NNqDiW ) ( https://goo.gl/QpWkXU ) ( https://goo.gl/6qAjIk ) 熟食區 ( https://goo.gl/9xVPHw ) ( https://goo.gl/05zSH0 ) 熟食區還滿多樣的，感覺上這邊的熟食料理的很精緻，不論擺盤與調味，干貝的香茅味很重，泰式的味道沒有那麼的重又酸但是他沒有那麼辣，俄羅斯牛肉迷迭香口味很重偏硬很像在吃牛肉乾，但內裡是很Q軟，避風塘炒蝦的蒜香沒有特別明顯。 ( https://goo.gl/XjK42C ) ( https://goo.gl/LEn1Ap ) ( https://goo.gl/PFxxID ) ( https://goo.gl/9AniSt ) ( https://goo.gl/5m0Joj ) 熟食區-現烤披薩 ( https://goo.gl/baUqQf ) 披薩都是現烤的，當天吃到的有三種口味起司四重奏、火腿青醬披薩、牛肉醬莫札瑞拉起司披薩，麵皮QQ的，還有一點炭燒味道，起司都很敢給，一拉起來都會是牽絲的。 ( https://goo.gl/e3t3xl ) ( https://goo.gl/tOJgLM ) 現點現煮熟食區-拉麵 ( https://goo.gl/2lzEuq ) 拉麵則有一點悲劇，屬於玉米豚骨，麵條有點偏軟，湯頭偏甜，蛋是全熟的，如果你是喜歡吃拉麵的朋友，請跳過這一道，否則會壞了心情。 ( https://goo.gl/qJM896 ) 熟食區-港式燒臘與炒飯 ( https://goo.gl/I0g51y ) ( https://goo.gl/bZbbVZ ) 一開始沒有用到炒飯，後來布老大問了廚房，廚房是說今天不會在出炒飯了，但剛剛問了廚師，會特別炒一盤給布老大，心裡面想著這服務會不會太好了，這炒飯也不是亂料理，我還滿推炒飯吃起來的油氣沒有那麼的重，然後米飯是粒粒分明蛋香跟青蔥十足，蝦仁略遜一籌，加上一些港式燒臘，讓我一直很想再來一盤。 ( https://goo.gl/60aDFZ ) ( https://goo.gl/G10hyq ) 熟食區-爐烤肋眼牛排 ( https://goo.gl/paCU0R ) 爐烤肋眼牛排，有帶點粉紅色未見血，單吃就很好吃很甜，紅酒醬帶有點酒香，與洋蔥味，肉質軟嫩不柴，牛肉汁在口內爆發，但可惜是切的太薄，沾的醬料有芥末籽、黃芥末、辣根醬、海鹽、玫瑰鹽、夏威夷黑色海鹽與紅酒醬汁。 ( https://goo.gl/OAsDIh ) ( https://goo.gl/OhFo9O ) ( https://goo.gl/2jdK9M ) ( https://goo.gl/1uFkQ2 ) 熟食區-沙朗牛排 ( https://goo.gl/T6ALzt ) 煮好的沙朗比較瘦一點，牛肉吃起來還是有甜味，然後嫩度沒有那麼嫩。 ( https://goo.gl/UYrQJi ) 甜點區-夢幻甜點樂園 ( https://goo.gl/NuzPnB ) 夢幻甜點樂園的甜點樣式真的很多，相較生猛海鮮來說，甜點算是豐富的，而且每一樣都做的很精緻，光看就是相機拍個不停，量也很充足。 ( https://goo.gl/Ppizts ) ( https://goo.gl/Ta9MWw ) ( https://goo.gl/GqZlY5 ) ( https://goo.gl/PtluQH ) ( https://goo.gl/rDZz3Z ) 塔類與蛋糕的沒有想像中那麼完美，餅皮可能提早處理，吃起來不酥軟，有點偏放太久兒軟硬，開心果塔點子不錯，味道上也算是特別，我想接受度不高，堅果類則是有點偏軟，沒有原有的硬脆。 ( https://goo.gl/x3Xodg ) ( https://goo.gl/0dp8Jg ) 派類我還滿喜歡的，甜度剛好，雖然吃多了還是會有一點膩，像是布丁吃起來就很滑順，還滿喜歡法式布丁的味道，巧克力蛋糕也是滿甜的，吃一個剛好，還有用米果做成的冰淇淋造型甜點，吃起來脆脆的。 ( https://goo.gl/Nwlzp3 ) ( https://goo.gl/oK9QOn ) ( https://goo.gl/f0Q17P ) ( https://goo.gl/BNn2BM ) ( https://goo.gl/uJKY1D ) ( https://goo.gl/Hg85xa ) 嫩凍三兄弟搭甘蔗汁與珍珠奶茶，有創意，味道上也不會太甜，可是口感上完全是失敗的，偏硬，完全不是想像中的那麼Q彈，只能說佩服甜點師傅的勇氣。 ( https://goo.gl/Z3X7gJ ) ( https://goo.gl/QbJzd9 ) ( https://goo.gl/AizIYo ) 冰淇淋與W每日手作水果雪酪 ( https://goo.gl/cW9eN6 ) 冰淇淋有兩種選擇，一個是莫凡彼的冰淇淋，莫凡彼就不用太多介紹，另一種就是W每日手作水果雪酪，主廚每天都會手做6種不同口味的鮮果雪酪，看每個人喜歡，莫凡彼比較容易融化，手作水果雪酪則比較沒有那麼快，吃起來水果的酸甜都有出來。 ( https://goo.gl/2xiIhj ) ( https://goo.gl/U0xUdc ) ( https://goo.gl/a9szQV ) ( https://goo.gl/XeNevX ) 飲料與點現榨蔬果汁 ( https://goo.gl/ucgcaz ) 本想說超過一千元以上的自助餐，應該來個酒類的飲料，果然我想太多了，可口可樂系列就不用多講，還有現打好拿去冰的綜合果汁與蘋果汁，還有現點現打的新鮮果汁，備有蘋果、紅蘿蔔、芹菜、西瓜、鳳梨、柳橙…等8種以上的當季蔬果，果汁不會太甜，微微的苦味但是還不錯喝，亦可以請現場服務員現煮的咖啡，喝起來蠻順口的。 ( https://goo.gl/syqFrR ) ( https://goo.gl/XoaVNT ) ( https://goo.gl/hsaK7j ) ( https://goo.gl/VgaXPC ) 不定期主廚餐點 ( https://goo.gl/fUzpWn ) 除了一般無限量供應的食材之外，W飯店的the kitchen table 還不定時還會有小驚喜，提供主廚現做鹹甜小點，這些小點都還不錯吃！像布雷克當天吃到的蟹肉蔬菜餅吃起來蠻有層次感，味道沒有那麼重，總有一些蔬菜的味道，鹹味有到，有些番茄味道跟一些醬料的味道。泰式風味的炸牡蠣有點辣，那辣味是有點回勁的，但是又帶有一點果香清爽，炙熱握壽司則有一點點小失敗。 ( https://goo.gl/ePfa73 ) ( https://goo.gl/9kg9xx ) ( https://goo.gl/YCcrZJ ) 以服務來說台北W飯店-the kitchen table 西餐廳，看到好幾對用餐的客人，幾乎都是來這慶祝生日，餐廳都會準備自製的蛋糕，再來服務生都會勤於幫忙收盤子，還有不時會與用餐的客人聊天，不定時的主廚餐點，布老大去要炒飯那一段，我真的也有嚇到，服務真的可以給到滿分，景色也是很不錯，只是如果你想吃高CP值的吃到飽自助餐，我真的不會推台北W飯店-the kitchen table，它的餐點還有許多應該加油的地方，再來價格與食材比，真的會讓人有些失落。 ( https://goo.gl/0Owd9r ) ( https://goo.gl/CmbCbW ) 完整圖文版：https://goo.gl/tsVgPy -- 裡面很恐怖，千萬不要半夜打開布雷克大口吃美食和大手拍照片 http://tsaiapei.pixnet.net/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.139.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1476943775.A.992.html

推

Zawar379

10/20 14:23, , 1^F

10/20 14:23, 1^F

除了晚上睡不飽整理照片跟文字之外，能吃到我喜歡的或想吃的是還不錯還在想漢來海港要不要寫，照片都整理好，但吃起來好悲劇 ※ 編輯: tsaiapei (1.34.139.10), 10/20/2016 14:43:37