[食記] 新北三重貝斯薇榳婚宴會館

看板EatToDie (吃到飽)作者fitten (fitten)時間1小時前 (2026/05/19 11:24)推噓1(1推 0噓 0→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：貝斯薇榳婚宴會館　　消費日期：2026 年5 月　　地　　址：新北市三重區大有里中正北路399號　　電　　話：02-8985-7799 　　價　　位：平日780+10% 　　可否刷卡：可　　有免費停車　────────────────────────────────────── 圖文版 https://saving-coupon.com/bless-wedding/ 今天來到三重的貝斯薇榳婚宴會館品嘗單點台菜吃到飽。一進場就可以看到桌面上預設好的擺設菜單上的飲料是冬瓜檸檬與柳橙汁，另外冰淇淋是明果的，共四種口味。現場的紙本菜單好像有一些是官網菜單裡沒有的項目，像蒜炒龍腸就是沒在官網菜單上的東西。主廚推薦金湯酸菜魚、金湯水煮牛、麻油高麗松坂金湯雙姝的容器一上桌算是有點吸睛XD，兩者可以說是有點雷同的口味，口味沒有太重就算喝湯也不會覺得很heavy，酸菜魚的魚肉是裹粉後炸過，相比之下我比較喜歡粉沒那麼多的水煮牛，兩道菜底下都有搭配粉絲，粉絲口感沒有糊糊爛爛的保有一點Q度。麻油高麗松坂的松坂肉好吃，然後麻油高麗就是麻油高麗菜（不然咧）日式料理綜合生魚片、紫蘇秋刀魚、和風海鮮沙拉和風海鮮沙拉我沒吃，但這是今天少數有剩下的菜色，話就說到這了。紫蘇秋刀魚燉煮到整隻可食不須挑刺，我個人覺得還算不錯。綜合生魚片....吃了旗魚（應該是吧），唯一的感想是來吃台菜熱炒何必點生魚片呢到底XD 精選時蔬清炒地瓜葉、干貝娃娃菜地瓜葉還滿不錯的，娃娃菜上桌時已失去戰力沒吃肉類料理紅酒牛肉、厚汁白斬雞、薑蒜松坂肉、草原脆羊排、宮保雞丁、黑胡椒牛柳拼乳酪餅、香蔥油雞紅酒牛肉是第一輪就點的東西但不知道怎麼漏單了，反應後補上桌有一種相見不如懷念的感覺，除了有點像微波調理包就算了，整道菜包含容器都是冷的，就算微波後也應該是熱的吧！厚汁白斬雞還不錯，雞肉Q彈，但是小份就感覺是1/3~1/2隻雞了，同樣是雞肉料理，香蔥油雞遜色不少，如果要選一樣雞肉料理的話會建議厚汁白斬雞因為高麗菜松坂還不錯所以繼續點了薑蒜松坂肉，這次松坂肉是主角吃起來更過癮了草原脆羊排上桌的樣子實在不太吸引人，羊排們放置的還真是隨性啊~ 不過調味上跟口感上以我愛吃羊排的人來說滿喜歡的，肚子有位置的話會再點項目宮保雞丁不太像宮保，有點偏糖醋，口味不差，但就不會是你想像中"宮保雞丁"就是了黑胡椒牛柳拼乳酪餅兩樣是可以分開點的，乳酪餅的起酥皮很酥（很胖XD），中間打開像是燒餅一樣夾牛柳，個人覺得這一道應該放在主食類啊XD，吃完一個飽足感上升不少新台菜炸鮮蚵酥、蟹黃豆腐煲、金沙杏鮑菇、白灼南蝦、蒜香南蝦、紅糟鰻魚、鼓香鮮蚵豆腐、三杯中卷、四季肥腸、蒜炒龍腸、薑絲大腸白灼南蝦、蒜香南蝦只吃了蒜香的，但覺得普普所以白灼的就沒碰了三杯中卷、四季肥腸跟薑絲大腸都算滿有水準的，點了不會生氣蟹黃豆腐煲就有點弱，裡面的海鮮有點過老了；蒜炒龍腸沒吃炸鮮蚵酥跟鼓香鮮蚵豆腐我個人很喜歡；金沙杏鮑菇跟紅糟鰻魚則是今天回點率最高的項目，金沙杏鮑菇非常多汁，金莎有夠厚，已經不是沙根本是水泥來著，不過感覺鹹蛋黃可以炒久一點讓鹹香味更凸出應該會更棒。主食富貴烤雙方火腿的纖維感稍重與口感稍硬了些，但整體來說我很喜歡！湯佛跳牆一人一盅個人化分量，但裡面的東西也算是有一般傳統佛跳牆的60~70%了，口味還不錯，湯不會過濁，一人一盅可以滿足想吃佛跳牆的慾望又不會太多。點心榴槤酥、彩虹養生堅果彩虹養生堅果其實就是外層有葵花子的炸紅豆湯圓？但呈現上桌的方式還算滿可愛的啦，點心類大概就是批來加工的那樣，個人覺得比較是弱項，點心這項目覺得青青格麗絲優秀許多。貝斯薇榳台菜吃到飽心得上菜其實滿快的，一輪8道菜（很嚴格耶~真的會算喔XD），上到一半的時候可以點下一輪（這個好像就沒那麼嚴格了，不要人家第一道才剛上來就送單就好）要注意可能會漏單，第一輪點的紅酒牛肉跟佛跳牆不知怎麼的石沉大海，還是去催了一下才來的，後續點的羊排數量也有key錯。點菜可以寫大或小，有些可以以數量點餐（點心類、羊排、佛跳牆、乳酪餅、富貴雙方....之類的），這點滿貼心的，不過雖然可以分大小份，但有些分量滿謎的，像是白灼南蝦跟娃娃菜說是小份很OK，但厚汁白斬雞那樣份量也較小份就有點搞不懂標準在哪裡了，所以雖然說份量可選但建議還是要 4~5 人以上會比較好點菜以熱炒類/台菜類菜色來說很不錯，以今天有點的內容來說，日式料理跟點心類建議可以pass，整體來說熱菜類大多不會生氣（除了紅酒牛肉），要說有什麼高檔食材高級菜色還真說不出來，不過台菜吃到飽就是享受那種點滿各種菜色然後每樣都可以淺嚐一些 (謝謝版友食量支援~所以可以點那麼多樣) 很少使用常見標準的圓盤，容器大多都是貝殼造型的（Who cares!!） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.132.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1779161040.A.F99.html ※ 編輯: fitten (111.251.132.141 臺灣), 05/19/2026 11:50:53

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