[食記] 台北豐FOOD海陸百匯 BUFFET下午茶吃到飽

看板EatToDie (吃到飽)作者dps952369 (dps952369)時間9年前 (2016/10/31 03:52)推噓4(7推 3噓 8→)

留言18則, 11人參與討論串1/1

　　餐廳名稱：豐FOOD海陸百匯　　消費日期：2016/10 　　地　　址：台北市中山區植福路8號（捷運劍南路站）　　電　　話：02 8502 0555 　　價　　位：假日下午茶750 　　營業時間：午餐11:30–14:00 下午茶14:30–16:30 晚餐17:30–21:00 　　可否刷卡：可　────────────────────────────────────── 嘔心瀝血圖文好讀版:http://foodychole.pixnet.net/blog/post/259061374 評價：用餐環境寬敞舒適，有提供大方桌適合多人聚會！下午茶菜色雖較普通，不過各區現做料理讓人為之一亮。 PS.內文文字有點多，僅限於自己想寫文章練練文筆，但我不是業配呀，如果寫成這樣會被廠商退稿吧囧以下純文字 http://imgur.com/2TXS70e.jpg

近年來台灣人越來越愛buffet吃到飽，既可以嘗到多樣高級食材，價位又不及高價餐廳,buffet新品牌也接二連三的推出，佔地最廣、全台最高、海鮮最多、改裝升級等等噱頭不管何時經過飯店亦或是餐廳門口，都能看見滿滿的排隊人龍，可見吃到飽的魅力有多大！大直典華會館，擁有36年的宴會掌廚經驗，這次推出北市佔地最廣buffet，主打200道異國美食強調「海」漁貨生鮮產地直送、「陸」嚴選使用當季食材、「異國」不同料理手法激盪出創意美食 ▲ 價目表（圖片取自官網）以眾多吃到飽價位中，豐FOOD價格算是中等，平日晚餐僅1000初頭就能吃到多種異國料理位於文湖線劍南路站2號出口，一步出捷運就會看到金光閃閃的一棟建築物，看到大大的典華兩個字往那走就對了！消費模式為:至櫃台告知訂位人數姓名->取單排隊即可 ▲ 館內環境當天去消費是假日下午，人潮接二連三湧入，但因為豐FOOD占地非常廣，不會有任何的壓迫感基本上拿食物都非常順暢，動線規劃也很不錯，沒有什麼塞車或是人擠人的問題，除了熱門區域需要小排隊一下而已稍微看一下已經把全部的下午茶人潮消化完畢，但還有一大區是沒有開放，可見北市最大占地700坪不是假的！｜主題區料理｜ ▲ 日式料理區 ▲ 日式料理區－生魚片日式料理屬於最熱門的區域，一入座大家都會主力進攻排隊人龍最長的假日下午茶的菜色大致為：旭蟹、白蝦、散壽司、各種佔胃花壽司、龍蝦手卷、甜蝦手卷生魚片：鮪魚、海鱺、旗魚、?魚等握壽司：甜蝦、蟹肉、海鱺、鮑魚握壽司等 ▲ 日式炸物區日式炸物其實離海鮮有點距離，但因為性質比較相近所以就放在一起了以往巴費都最期待日式炸物區，只不過這裡下午茶菜色讓我很失望，只有柳葉魚、炸南瓜、炸牛蒡、炸蝦餅沒有看到炸蝦非常失望啊！！！看到炸蝦餅（市場那種餅乾）心都涼了一半，所以一個都沒拿就走了．．．．不過發現炸牛蒡似乎很熱門，每次經過盤子幾乎都空無一物旁邊還可以點烤魚下巴，也是非常熱門的菜色，經過只要把桌號的標記丟進去就會有人送上來囉 ▲ 港式料理區港式料理區我自己很喜歡！雖然沒有吃燒賣，但熱呼呼的蒸氣看起來就非常壯觀哈哈大致菜色為：各種燒賣、油雞、叉燒、現片櫻桃鴨（必吃），據友人說油雞、燒臘都蠻不錯的 ▲ 港式料理區－現片櫻桃鴨（推薦）看看那一隻油油亮亮的烤鴨誰忍得住啊！對於完全不吃鴨的我，味道是非常可以接受的，甚至可以說是美味！鴨肉既沒有太重的味道，吃起來反而有淡淡的香甜味，外皮酥脆肉質多汁實在是好吃到我拿兩次，推薦大家來這裡必吃！就算不吃夾餅光櫻桃鴨就非常厲害了 ▲ 中式料理區印象裡中式料理似乎只有5.6道菜，但每道都頗有巧思的，不像是台式熱炒那種敷衍了事這裡只吃了風味蛋，蠻普通的只不過是上面放了打拋豬提味，吃過不會留下印象的一道對於這區也沒有什麼太大的印象，建議淺嚐即可 ▲ 美式料理區 ▲ 美式料理區－現烤披薩 ▲ 美式料理區－現切培根豬（推薦）美式料理區菜色大致為:現烤披薩、少許炸物、黑松露燉飯、沙拉、起司、現切培根豬、烤蔬菜下午茶沒有牛排只好吃烤培根豬滿足口腹之慾，豬肉帶點油脂入口會有淡淡的煙燻味，會越嚼越香 ▲ 泰式料理區（推薦）原諒我泰式忘記拍照吃到太忘我了！！！菜色豐富而且是我自認最好吃的一區大致菜色為：打拋豬、綠咖哩、泰式酸辣雞翅、紅咖哩雞、綠咖哩雞等等｜現做區｜ ▲現做區每一區除了有搭配現做料理外，到後方也有也有專門現做的區域主要是燙青菜、義大利麵、越式河粉、南洋叻沙麵這幾種義大利麵可以自己選醬料麵種，每次經過人潮似乎都不減所以就放棄了，這裡也是要現場等候哦！｜湯品區｜ ▲ 湯品 ▲ 現做湯品（推薦）下午茶提供的湯品有三種：鮮魚味增湯、蚵仔湯、蛤蠣湯這裡也是熱門排隊區域之一，只能在現場等無法丟桌號牌，三種湯品配料都給得相當大方！｜現打飲品區｜ ▲ 現打果汁(推薦) 飲料其實還有一區是可樂、熱茶、咖啡區域，但沒有拍到QQ 藍色那一壺是藍柑橘醬+檸檬+雪碧調製成的，沒想到意外的好喝淡淡的柑橘味加上雪碧的味道或許因為很少見，蠻妙的是一眼望去大家桌上都放一杯藍藍飲料XDDDD ｜水果、甜點區｜ ▲ 水果 ▲ 甜點區這裡有提供好幾道鹹食可以選擇，像是煙燻鮭魚、大蒜麵包、炒磨菇麵包等 ▲ 甜點區甜點選擇蠻豐富的，各式小蛋糕、馬卡龍、烤布蕾、巧克力、大福等等也有現烤鬆餅，一靠近就會傳出陣陣香味，若是碰上剛好出爐一定要拿上一片啊！ ▲ 甜點區－冰淇淋冰淇淋有提供兩櫃哈根達斯，可能是怕塞車吧，不過口味都一樣 ▲ 日式料理整盤我比較推薦白蝦跟生魚片，握壽司覺得太乾了根本沒有什麼水份旭蟹放著就忘了吃，友人覺得不推因為沒什麼肉 ▲ 熱食比起打拋豬我更喜歡綠咖哩雞，雞肉嫩綠咖哩也很夠味，配上泰國米很想裝一碗來吃XDD 辣炒年糕個人不愛，覺得年糕跟泡菜是分開的感覺～燉飯奶味濃郁，配料給的也很多單吃不會膩，披薩也蠻好吃的！另外現烤食蔬區除了帶皮玉米筍外還有杏包菇，蔬菜水分都有鎖住吃起來多汁鮮甜 1477855378584 ▲ 熱食這裡要大大大大推薦醬汁雞腿阿，鹹味恰到好處多汁又嫩！我發現這裡的雞肉普遍都很好吃耶！培根豬友人說吃起來還不錯煙燻味越嚼越香，酸辣雞翅醬汁是另外加的配起來也還OK ▲ 鮮魚味增湯整碗料多實在，隨便撈都是滿滿的魚肉跟豆腐，魚肉也不都是骨頭，果然現煮的都特別好吃阿！ ▲ 甜點甜點我推薦以下這幾道，吃下去都有眼睛為之一亮的感覺現烤鬆餅，熱呼呼的又香又軟，搭上一些蜂蜜就非常好吃了巧克力起初只是突然很想吃，想不到入口有驚喜，底部還有一層酥脆的皮整體口感豐富！檸檬蛋糕香氣很夠，嚐起來很清爽，雖然蛋糕體不夠細緻，不過在甜點區算很優秀了(默) 再來就是吃完一口後默默放下的甜點馬卡龍吃起來沒有綿密的感覺，反而是空心的蛋白霜感，老實說有點空虛沒介紹到的就是我覺得表現還OK的甜點囉！整體而言覺得甜點區比較普通，雖然品項很多，但口感都不太細緻～這一篇食記算是嘔心瀝血之作啊！剛開始寫部落格就剛好去吃很難介紹的bufft 其實是兩個多禮拜前去吃的，只不過一直不想面對一拖再拖到現在QQ 來說說整體心得吧，最滿意的是泰式料理區、現切烤鴨、現煮湯品，這些都是吃完第一輪還會想再去！大家似乎推薦的都是晚餐的菜色，像是現沖牛肉湯、龍蝦味增湯、胡椒蝦、酒類飲品等問我還想不想去的話，我會想試試看晚餐，但下午茶就嚐過一次即可拉QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.69.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1477857156.A.1F8.html ※ 編輯: dps952369 (110.30.69.157), 10/31/2016 03:58:27

推

kenliu100

10/31 06:23, , 1^F

10/31 06:23, 1^F

謝謝提醒，已在文內加註解說明囉!! ※ 編輯: dps952369 (39.10.233.190), 10/31/2016 14:03:58

推

awazikat

10/31 19:26, , 2^F

10/31 19:26, 2^F

Fb評價真的很慘烈......

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lyk191947