[食記] 台北饗饗 VS 旭集 平日晚上心得

看板EatToDie (吃到飽)作者 (ADI)時間1月前 (), 4周前編輯推噓14(20620)
留言46則, 28人參與, 4周前最新討論串1/1
  餐廳名稱: 饗饗 、 旭集   消費日期: 皆於 2021年 2月 下半月   人 數: 2人,電話候補到位子   時間價位: 皆為平日晚上,價錢相同   可否刷卡: 可  ──────────────────────────────────────吃之前在板上做了一些功課,回饋版友一點心得 --- 懶人結論: 如果只能選一家,推薦饗饗。 優點兩家各有點不同,但相同的東西饗饗做更好。 而缺點旭集明顯多很多,以下詳述。 --- 評分標準:最高五分,最低1分 一、環境: 饗饗: 5/5 位於高樓,夜景美麗,看得心情好 座位幾乎環狀包圍中島的食物區 怎麼樣坐都不會離食物太遠 沒有真的很爛的位子 且如果剛好坐窗邊更是大大加分。 旭集: 1/5 室內密閉幾乎無窗, 因建築的關係,狹長。 如果運氣不好坐在最裡面的位子 你會離開頭的生魚片和吧台區非常遙遠 我以為我來到了服務生實習場, 要不停練習端盤子走很遠的距離。 花這個錢還要遇到這樣的體驗,非常非常不值得。 --------- 二、食材 因為是比較文 兩邊相同的(干貝、牛舌、牛排、生魚片)就不講了 饗饗:4.5/5 旭集: 4/5 甜點區: 饗饗勝 饗饗: 有蜂巢,吸睛也好吃。 冰淇淋哈根達斯 還有JELLY BEAN(超愛) 飯後還有現做舒芙蕾,會有桌邊人員去詢問,大推 旭集: 和果子都過甜,不推 冰淇淋是自製的,沒有特別愛 包餡的雞蛋糕普普。 -- 海鮮區 旭集勝 饗饗: 生食蝦(藍鑽蝦?)好吃 旭集: 麵包蟹吃很爽(有價值的原因?) 一些和式冷盤如花枝好吃 -- 港點區 無勝負 饗饗才有,但沒有很好吃,沒什麼特別印象的 旭集無 --- 服務 : 饗饗: 5/5 旭集: 1/5 同樣是調酒飲料 饗饗給你攪拌棒,或旁邊有附上 旭集沒有,同集團(?),A店有B店沒有,令人困惑。 而且還用剛洗完,依然是熱的杯子裝啤酒,暈倒 煎台區(干貝、蝦子、牛排): 饗饗一份一份做好,會直接給你盤子 幫你上好適合的佐料,有簡單的裝飾 旭集的佐料放在廚師內側 不會幫你加,也不會主動問你要不要 有些特色的醬你不問也不知道,你要自己一個一個問 也不會推薦哪一個比較適合 很不像在製作一份餐點,給人很隨便的感覺 且肉煎的品質不穩定,熟度拿捏不足。 桌邊服務: 饗饗收餐盤快速 旭集速度比較慢,同區還有打破一次盤子 饗饗還有火燒蛋糕的表演,也可以排隊去拿 整體的服務在饗饗比較有賓至如歸的感受。 ------------------ 結論: 食材本身我認為兩家是伯仲之間, 但環境跟服務的上的差距,天南地北 環境先天的就算了, 廚師跟其他服務上都讓人感到許多的不貼心 這價位,管理層面上應該更用多點心。 許多細節上的缺失, 我相信應該不是我當天運氣特別不好而已 希望有幫助到版友。 有問題歡迎詢問 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.30.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1617964212.A.27E.html ※ 編輯: ADIT (39.10.30.56 臺灣), 04/09/2021 18:32:02
1月前
心得跟你很類似 XD
04/09 19:45, 1F

1月前
服務我也覺得饗饗好很多...
04/09 20:29, 2F

1月前
饗饗現煎的那個擺盤真的不錯
04/09 20:41, 3F

1月前
和菓子本來就是偏甜的甜點吧?
04/09 21:26, 4F

1月前
饗饗的服務真的超好!每個師傅都超親切的
04/10 00:31, 5F

1月前
這篇跟我想法一樣XD 饗饗師傅很親切 東西也比較好吃
04/10 00:36, 6F

1月前
生魚片覺得饗饗勝 限取三份的炙燒握壽司是旭集勝
04/10 00:36, 7F

1月前
旭集走道已經偏小 用餐當天還遇到推著疑似洗好餐盤車的
04/10 00:37, 8F

1月前
兩位服務人員/師傅並排邊聊天邊前進 整個無言...
04/10 00:38, 9F

1月前
我覺得和果子甜是合理 但旭集偏海鮮+日式 味道已屬單調
04/10 00:38, 10F

1月前
或是較多偏甜調味的料理 再加上整體也是偏甜的和果子
04/10 00:39, 11F

1月前
真的會有一種... 還是回去喝杯茶就好的感覺
04/10 00:40, 12F

1月前
饗饗那種繞建築物一整圈的方式才遠好嗎 坐甜點旁更慘
04/10 00:48, 13F
我尊重的你發言,歡迎您也發一篇,其實沒什麼好噓的 對吧?
1月前
謝謝比較
04/10 03:58, 14F

1月前
同意原po 但我還覺得鐵板區之類相同的菜色饗饗勝出 不過旭
04/10 10:32, 15F

1月前
集的特色日式料理是也蠻好吃
04/10 10:33, 16F
同意 煎台饗饗的比較好吃 熟度控制得比較好 服務也比較好
1月前
同意 但是我還是選旭集 菜色比較精緻 而且動線比起饗饗
04/10 10:44, 17F

1月前
圍爐塞 我喜歡直線塞
04/10 10:44, 18F

1月前
旭集的抹茶冰淇淋好吃到爆
04/10 15:28, 19F

1月前
饗饗要是運氣不好也要走一大圈= = 而且桌邊舒芙蕾可口
04/10 23:00, 20F

1月前
度真的不怎麼樣
04/10 23:00, 21F

1月前
心得跟我很像 饗饗勝
04/11 00:27, 22F

1月前
哈根達斯才是比和菓子甜吧?不過饗饗真的是饗賓集團
04/11 01:55, 23F

1月前
最成功的店之一
04/11 01:56, 24F
我覺得冰淇淋甜ok 甜點過甜不ok 這樣請問您能接受嗎? 單純回饋而已 沒什麼好噓的吧? 這樣以後誰還敢發文? 友善包容 台灣會更好 鄉民愛你唷^^
1月前
旭集我看吃貨豪豪拍的下午茶影片 完全沒感覺出那價值...
04/11 06:34, 25F

1月前
饗饗東西比較好吃
04/11 18:17, 26F
※ 編輯: ADIT (27.53.103.9 臺灣), 04/11/2021 19:18:38 ※ 編輯: ADIT (27.53.103.9 臺灣), 04/11/2021 19:24:16
1月前
其實看豪豪的影片不準,因為豪豪比那些食物好吃XDDDD
04/11 19:22, 27F

1月前
被噓也不會怎樣 別看那麼重 友善包容
04/11 21:16, 28F
我覺得ptt是被亂噓/酸的人搞爛的,好的環境需要大家一起營造 可以好好說話為什麼要用噓的? 為什麼要沒有理由的,讓好心分享的板友感受到不舒服? 你覺得不怎樣,不代表其他發文的人不在意。
1月前
饗饗吃2、30次有了,不時就會想吃,旭集到現在只吃過2次
04/11 22:06, 29F

1月前
饗饗吃2.30次 豪野人啊
04/11 23:34, 30F
※ 編輯: ADIT (39.9.158.116 臺灣), 04/12/2021 00:09:09
1月前
我快笑死,網路上這麼怕別人酸,現實中不就無法接
04/12 07:41, 31F

1月前
受別人給的意見?何況他又不是在亂噴
04/12 07:41, 32F
怕不怕別人酸與應不應該酸是兩件事情 舉例: 大家都不怕酸,就應該一直酸嗎? 講話就好好講話,幹嘛用酸/噓的? 我也尊重你的發言,你這也沒什麼好噓的吧? 有自己的感想很ok,但有些問題明明自己也知道是見仁見智 何必跑到別人的心得下噓文? 可以自己發一篇啊? ※ 編輯: ADIT (39.8.158.12 臺灣), 04/12/2021 13:37:29
1月前
噓文又沒甚麼,別這麼敏感
04/12 13:33, 33F

1月前
被噓真的沒什麼...太敏感了
04/12 16:11, 34F
如果推和噓跟箭頭沒差別的話,為什麼要做"噓"? 這就代表之間的"差別" 那如果你覺得沒什麼,你可以"推"就好了不是嗎? 這不就代表你覺得有差別你才選用"噓" 你覺得沒甚麼不代表其他發文的人不覺得有差別吧?
1月前
QQ
04/12 16:15, 35F
這是什麼如此沒有意義的噓? 你媽知道你在這邊哭嗎? ※ 編輯: ADIT (123.193.81.188 臺灣), 04/12/2021 23:54:00
4周前
冰淇淋就甜點的一種啊,冰淇淋可以甜,和果子就不行,邏
04/12 23:58, 36F

4周前
輯在哪?對日式甜點有偏見可以直說.....
04/12 23:58, 37F

4周前
旭集的冰淇淋不錯啊 吃起來很爽口不油膩
04/13 03:16, 38F

4周前
和菓子本來就是很甜要配茶的東西
04/13 16:05, 39F

4周前
好啦幫你推回來,但我吃過兩家並沒有覺得你有認真吃
04/13 23:31, 40F

4周前
每一樣東西,如果要把這篇當作食評我會覺得不及格才
04/13 23:31, 41F

4周前
噓,太多主觀的分享
04/13 23:32, 42F

4周前
完全看不出推文有人酸你,只是按了噓文讓你不開心
04/14 08:51, 43F

4周前
心得類似+1 饗饗會想再訪 旭集完全不會
04/14 09:16, 44F

4周前
整體心得很棒,再給你一個
04/14 10:44, 45F

4周前
很有同感
04/14 18:07, 46F