[食記] 台南 新馬辣Plus台南西門店(2021/2用餐)

看板EatToDie (吃到飽)作者 (傑拉德)時間1月前 (), 編輯推噓3(302)
留言5則, 4人參與, 1月前最新討論串1/1
餐廳名稱:新馬辣Plus台南西門店 消費時間:2021年2月 地址:台南市中西區西門路一段658號B1(新光三越台南新天地B1) 電話:(06)303-0680 營業時間:11:00~22:00 每人平均價位:詳本文 推薦菜色:詳本文 圖文好讀版:https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/334174422 (用餐時間為2021年2月)(趁我們還有PTT的時候趕快發) 這篇要分享的是我自己期待已久,終於有機會吃 到的新馬辣Plus+的台南西門店。 我吃過馬辣台北信義店,讚~讚不絕口;吃過新馬 辣台北中山店,普~普的有點失望,這樣的差異讓 我到現在還很懷疑這兩家真的是同一個集團嗎? 但無論如何,身為馬辣的愛好者,新馬辣Plus+還 沒吃過就等於少了一個重要成就沒達成。所以剛 好找到機會,帶著麥爸麥媽一起來享受大餐,體 驗一下這家號稱台灣最難訂位的麻辣鍋吃到飽 餐廳。 網路訂位:連結 最新促銷活動: 餐廳位置、交通及停車 台南的新馬辣Plus+就開在西門路的新光三越台南 新天地本館的地下一樓,提醒大家,是新光三越本 館樓下哦,不是「小西門」那一棟。 ↓新光三越台南新天地B1賣的是電器及生活用品, 這條走道走到底就是新馬辣Plus+了。 ↓因為常常有人在店外現場候位,所以餐廳很貼 心的準備了冷熱茶給在門口等的客人使用。 而停車的部分,可以停新光三越的地下停車場, 車位數量還不少,只是需要收費。消費折抵的規 則,每$500元可以抵半個小時的停車費用。 關於價位 新馬辣Plus+台南西門店的用餐價位分成「標準版 」及「加價版」 【標準版】 平日午餐(11:00~16:00):$725/人 平日晚餐(16:00~22:00)及假日全天:$825/人 0~3歲:免費 ; 4~6歲:$100 ; 小一~小六:半價 【加價版】 ☆平日午餐加價至$825,可升級成晚餐菜色, 可以無限點用「澳洲黑毛和牛M6~M9」及「九孔鮑魚 」。 ☆加價$299可單點一份日本A5和牛(一份八片) 【其他用餐規定】 ☆上述價格均需外加一成服務費 ☆用餐時間兩小時(超過每半小時加收$100超時 費) ☆可自帶酒水飲料 ☆單人用餐加收$100(又是單身狗條款) 關於餐點 ↓湯底可以五選二(有麻辣鍋、膠原蛋白鍋、蔬菜 鍋、酸菜鍋、花雕雞),其中除了麻辣鍋底以外, 馬辣的花雕雞鍋底也是網路上的人氣鍋底,所以 我們打安全牌,選最受歡迎的兩種,也就是麻辣 鍋底及花雕鍋底。 我們這次用餐的時段是平日午餐,如果一個人加 價$100就可升級為晚餐及假日餐點,可以多點用 「澳洲和牛」及「九孔鮑魚」。 想說來都來了,當然加價升級,畢竟新馬辣 Plus+主打的賣點就在於和牛,總不能回家被笑 說怎麼沒吃到和牛跟鮑魚吧。 ↓假日或晚餐才提供的「澳洲黑毛和牛M6~M9」 及「九孔鮑魚」 我自己吃完,我自己的感想是,加價好像沒那 麼值得。怎麼說呢,首先九孔鮑魚的品質及新 鮮度好像不是那麼優,當天九孔鮑魚有股腥味 ,那個味道實在不合我的胃口;再者,澳洲和 牛要加價,美國和牛則不用,而其實我吃不出 來兩種有什麼大差別,同樣是澳洲和牛,有些 盤濃醇香,有些盤的肉質粗韌,美國和牛也有 同樣的問題。當然以上都是我個人主觀感受。 ↓澳洲黑毛和牛M6~M9。 ↓美國極黑和牛 牛肉的部分,以我個人觀感來說,最愛的反而 不是它們家的和牛,最喜歡「美國Choice無骨 牛小排」,第二喜歡「美國經典1855 Choice雪 花牛」。 ↓美國Choice無骨牛小排。幾種牛肉裡面我最 喜歡這個,每次上來的品質都很穩定,肉片咬 起來有彈性,而且也散發著濃濃的香甜味。 ↓美國經典1855 Choice雪花牛。這是我的第 二愛,跟牛小排一樣散發著濃濃的甜與香,但 雪花牛吃起來比較嫩,我喜歡有彈性一點的。 ↓紐澳特極牛舌。沒有腥味,肉質甜,有牛 舌特有的Q彈口感。 ↓另一個主打就是蝦子,有三種蝦可以選擇 ,阿根廷天使紅蝦、野生草蝦、野生大海蝦 。天使紅蝦現在好像變成高檔吃到飽餐廳必 備的食材,不過各家的品質有很大的差異, 而新馬辣Plus+的天使紅蝦就我當天吃起來覺 得肉質一般,不算紮實。三種蝦比起來的話 ,我更喜歡它們家的野生大海蝦一點,蝦肉 新鮮,味甜且肉質飽滿。 ↓迷你小花枝及干貝 ↓它們家的干貝,恩~沒有之前我在台北吃 的馬辣的干貝好吃 ↓美國火雞佛。這個也是新馬辣Plus+的主 打商品之一,但我不太敢吃啦,最後都是麥 爸吃掉的。話說,網路上對於雞佛的真假有 兩派說法,一派說法是雞佛上看不到血管血 絲的話就是假的,是用豆腐灌的;另一派說 法是,國外進口的雞佛本來就不會有血絲, 或者經過冷凍在解凍後的雞佛也不會有血絲 。不過,我也不知道哪個說法比較正確。 ↓滷肥腸 ↓日式龍蝦包。雖然是加工食品,但我喜歡 … ↓若一定要吃點澱粉類主食的話,餐廳也有 提供。除了架上有提供各類麵食,還有主打 商品之一的「和牛咖哩」跟白飯,不過因為 咖哩飯太佔食量,所以我沒吃,無法評論口 味。 ↓雞蛋 ↓各式沾醬 ↓總共有16種口味的哈根達斯冰淇淋及8種 口味的莫凡比冰淇淋,算是誠意滿滿。我一 到就趕快來搜尋一下有沒有我最喜歡的哈根 達斯咖啡口味,果然沒失望,大吃好幾球先 。 ↓新馬辣Plus+的主打商品之一就是有無限 供應的紅酒、白酒及氣泡酒。我特別喜歡它 們家提供各種酒類的這種做法,因為常聽人 家說餐酒要搭配,紅肉配紅酒、白肉及海鮮 配白酒。所以在新馬辣Plus+這種既有各種 食材,又無限供應紅白酒的餐廳,能盡情把 這邊當成餐酒搭配的實驗場。而我後來發現 ,紅酒與牛肉確實搭的不得了。 ↓台啤及海尼根啤酒 ↓各種冷熱飲,還有提供珍珠(也就是我們 台南人口中的波霸啦~),給喜歡珍珠口感 的客人另一種選擇 關於空間及服務 店內有八人桌、四人桌,有沙發座位,有 一般餐椅的座位,選擇性還蠻多的,而且 就算兩人用餐也不會被安排在壅擠的兩人 桌。 ↓玫瑰花牆已經是新馬辣這個品牌的重要 識別了 ↓在這片牆打卡po IG,明眼人就知道你 今天花大錢吃大餐了~ ↓肉品熟成展示櫃。近看每塊牛肉的油花 ,食慾又被開啟第二次了 ↓餐廳蠻貼心的,在店內的甜點飲料區設 置了洗手槽,就算挖冰淇淋沾到黏黏的, 也不需要特別跑到餐廳外的廁所才能洗手 。而且配合目前疫情勤洗手的需求,這樣 的設計方便很多。 總結感想 比較完台北信義馬辣、台北中山新馬辣, 台南新馬辣Plus+,目前還是覺得台北信義 馬辣勝出。 台南新馬辣Plus+吸引人的地方是在它和牛 的部分,大理石花紋般地和牛油花,確實 使人食慾大開。但除了牛肉,其他食材包 括海鮮等,我自己的感覺是品質是不如馬 辣的。 餐廳資訊 新馬辣Plus+經典麻辣鍋 台南西門店(吃到飽) 營業時間:11:00~22:00 電話:(06)303-0680 住址: 700台南市中西區西門路一段658號B1(新光三越台南新天地B1) 官方網址: 粉絲團連結 網路訂位:連結 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.102.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1638531418.A.542.html

12/03 20:59, 1月前 , 1F
台南竟然有馬辣!中部什麼時候才有……
12/03 20:59, 1F

12/03 21:01, 1月前 , 2F
台中竟然沒有馬辣。但台中不缺馬辣一家吧
12/03 21:01, 2F

12/03 21:25, 1月前 , 3F
台中吃到飽麻辣鍋很弱 缺很大
12/03 21:25, 3F

12/03 22:46, 1月前 , 4F
台中吃到飽麻辣鍋選擇不多,我比較常吃陳師傅
12/03 22:46, 4F

12/03 23:08, 1月前 , 5F
台中竟然...好吧。話說,新竹也有新馬辣+
12/03 23:08, 5F
文章代碼(AID): #1XgW5QL2 (EatToDie)
文章代碼(AID): #1XgW5QL2 (EatToDie)