[食記] 麻辣45699加一成吃到飽

看板EatToDie (吃到飽)作者medama ( )時間6月前 (2024/05/18 18:42)推噓6(7推 1噓 5→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：麻辣45 　　消費日期：民國113年5月　　地　　址：台南市中西區和意路5號　　電　　話：06 213 2300 單人限制：不確定　　價　　位：799加一成　　營業時間：平日晚餐17:00–22:00、假日午晚餐12:00–16:00, 17:00–22:00 　　可否刷卡：OK 　　優惠資訊：APP首次下載APP有50元折價券　────────────────────────────────────── 之前看到消息就想去吃不過台北訂不到位現在改成只有台南店吃到飽於是就在台南店吃台南店5月新菜單：比以前少了蝦子和牛筋，多了烏鯉魚 https://i.imgur.com/vXv7QmX.jpg

當天吃的時候淡菜跟貢菜缺貨沒得點醬料區 https://i.imgur.com/4esYB6b.jpg

鴨血豆腐牛肉燥區 https://i.imgur.com/Zgr5fsW.jpg

鴛鴦鍋（小心龍頭很燙） https://i.imgur.com/RwVzXzC.jpg

泡椒嫩牛肉 https://i.imgur.com/hlgVb9C.jpg

心得：因為沒有加一百選和牛方案所以基本上大多點嫩牛肉嫩牛肉吃起來是用太白粉雞蛋清抓過吃起來比較嫩煮太多盤之後湯底會變成勾芡狀，呈泥漿色限時100分鐘點單是入座起算70分鐘，基本盤上來後才會給QR碼每次送單後5分鐘內禁止再送單每單限點12樣每項限點3樣兩個人去吃正常食量感覺還行不會不夠吃當天去客人不多店員服務態度還滿好的會主動收盤加湯問口味O不OK 醬料部分芝麻醬非常甜我還以為自己在吃花生冰淇淋甜醬油也很甜醃蘿蔔片也很甜後來就沾白醋（沒有烏醋）配一點甜醬油桌上有預先調好的香油碗但沾香油吃起來有點油麻辣湯底：裡面花椒粒比較多撈食材的時候容易沾附花椒粒預設辣度個人覺得是小辣以上未達中辣酸菜魚湯底：沒什麼酸味味道比較平淡魚片切得很薄也是有用粉跟蛋清抓過基本盤：內容如菜單所記載如果有不想吃的可以在點菜時請店員挑掉不要上豬肉丸牛肉丸：還滿好吃的建議點一次看看蝦餃蝦漿：很普通建議不要點白菜：是小的大白菜還不錯飲料：要加價所以沒點可以去冰開水區自取冰開水總結：還行吧算有特色可以嘗試一次但也沒有特別想再去吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.90.240 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1716028973.A.091.html