[食記] 台中-林酒店-龍蝦、紅蝦、草蝦三重奏
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餐廳名稱:林酒店 森林百匯
消費日期: 2025 年 4月
地 址:台中市西屯區朝富路99號1樓
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這次二訪,最驚豔的不是龍蝦,而是椒鹽紅蝦跟煎草蝦佐青醬,
兩個蝦子的尺寸都相當大隻,且新鮮度很不錯,脆口且鮮甜,
椒鹽紅蝦吃了很多隻都沒有腸泥,非常優質,
一問才知道,餐廳現在紅蝦都會先去腸泥,這個小進步值得讚賞!
以紅蝦料理來說,在台中的BUFFET中,這一道目前是我的第一名!
其他不多說,我們看正片!
https://youtu.be/bUbT4Gc0EZA
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