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[新聞] 漢來美食「美牛狂歡節」登場 與美國肉類

看板EatToDie (吃到飽)作者 (南宮洛)時間3周前 (2025/07/10 14:28), 編輯推噓20(20推 0噓 23→)
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漢來美食「美牛狂歡節」登場 與美國肉類出口協會攜手獻上肉食饗宴 林政鋒 2025/07/09 17:21:10 漢來美食（1268）攜手美國肉類出口協會（USMEF），即日起至8月4日舉辦「美牛狂歡節 」，旗下兩大人氣餐廳「漢來海港自助餐廳」與「PAVO餐酒館」同步推出期間限定菜色， 邀請饕客一同沉浸在美國牛肉的香氣與美味中。 活動期間不僅能品嚐美牛的多樣風味料理，還有機會抽「漢來海港雙人晚餐券」或PAVO推 出的「8盎司照燒漢堡排」兌換券，品嚐美國牛肉的獨特魅力！ 漢來美食副總吳若寧說，「美牛狂歡節」活動期間，漢來海港自助餐廳於午、晚餐針對不 同部位的美國牛肉推出五款主題菜色，分別是：「炙燒梅醬菲瑞握壽司」、「爐烤肋眼牛 排」、「義式番茄燴牛肉丸」、「台式清燉牛肉湯」及「XO醬牛肉鮮蔬炒飯」。經典的「 爐烤肋眼牛排」Roast Beef，選用優質美國肋眼，以爐烤方式烹調，鎖住鮮美肉汁，搭配 微焦外皮與牛排自然油香，肉質細嫩多汁。 漢來美食副協理鍾昀燕表示，還有令人垂涎的「義式番茄燴牛肉丸」使用新鮮牛絞肉製成 多汁肉丸佐特製義式番茄醬，酸甜濃郁、口感飽滿。「炙燒梅醬菲瑞握壽司」選用口感緊 實嫩度適中的菲瑞部位，以高溫噴槍炙燒，搭配Q梅醬點綴，將油脂香氣與醋飯完美融合 ，打造層次豐富的日式風味。 「台式清燉牛肉湯」以板腱牛肉為主角，相較於一般較重口味的作法，改以清燉方式，讓 湯頭更顯甘甜清爽，引人食慾大開，最後則是「XO醬牛肉鮮蔬炒飯」，以XO醬搭配鮮蔬與 肋眼牛肉以大火快炒保留牛肉的香嫩與蔬菜的鮮甜，香氣十足，讓人一口接一口。 漢來美食經理楊欣指出，位於漢來大飯店11樓的PAVO餐酒館，則特別推出大份量「八盎司 照燒漢堡排」，使用美國牛絞肉製成的漢堡排，先在高達300度的鐵板上將漢堡排兩面煎 至焦黃，快速鎖住漢堡排的肉汁，再以直火碳烤增添獨特的碳烤香氣和風味，同時逼出多 餘油脂，讓漢堡排外酥內嫩，接著鋪上柴魚片與浸泡醬汁的新鮮雞蛋，並淋上特製照燒醬 汁，多汁美味的美妙滋味，讓人吃一口就愛上。 美國肉類出口協會表示，美國玉米穀飼牛因油花均勻、無草腥味，並帶有獨特香氣，深受 國人喜愛。美國作為全球主要牛肉供應國，不僅致力穩定供應優質肉品，更重視永續經營 與環境保護。使用美國牛肉不僅展現餐飲業對食材品質的堅持，也肯定其永續理念，期望 讓更多台灣顧客認識美牛的價值，讓顧客在享受美食的同時，不僅提升對品牌的信任與滿 意度，也能夠進一步吸引更多饕客前來品嚐。 https://money.udn.com/money/story/5612/8861428 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.89.91 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1752128920.A.74C.html
推
07/10 16:01, 2周前 , 1F
敢不敢不把美國肋眼烤成木柴啦
07/10 16:01, 1F
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07/10 16:06, 2周前 , 2F
美牛狂什麼...劫？
07/10 16:06, 2F
推
07/10 16:15, 2周前 , 3F
但是漢來的那個爐烤牛肉好像不是很好吃
07/10 16:15, 3F
推
07/10 16:38, 2周前 , 4F
至少是肋眼 饗食都變成板鍵了
07/10 16:38, 4F
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07/10 18:03, 2周前 , 5F
烤的技術差，肋眼也沒辦法加分
07/10 18:03, 5F
推
07/10 18:34, 2周前 , 6F
昨天剛吃完 換肋眼有差 比較沒那麼柴
07/10 18:34, 6F
推
07/10 18:40, 2周前 , 7F
比另外一邊的饗食好多了 至少肉好 另外一邊又控餐削成本的
07/10 18:40, 7F
推
07/10 20:24, 2周前 , 8F
幾年吃漢來海港 爐烤牛肉和火腿完全咬不動最後吐掉
07/10 20:24, 8F
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07/10 20:31, 2周前 , 9F
有在饗食吃過不錯吃的爐烤牛
07/10 20:31, 9F
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07/10 21:48, 2周前 , 10F
難吃不控餐vs.好吃會控餐 有人會選難吃的？
07/10 21:48, 10F
推
07/11 00:51, 2周前 , 11F
饗食換板腱大概有一年以上了,要旭集饗饗才有肋眼
07/11 00:51, 11F
推
07/11 07:35, 2周前 , 12F
其實饗食換板腱反而比原本的好吃
07/11 07:35, 12F
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07/11 08:20, 2周前 , 13F
漢來這個難吃 上禮拜六才吃桃園店 只吃兩片 就不想拿了
07/11 08:20, 13F
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07/11 12:15, 2周前 , 14F
笑死，漢來炸薯條不控餐你吃的比較開心？
07/11 12:15, 14F
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07/11 12:41, 2周前 , 15F
饗食 好吃，漢來真的不好吃
07/11 12:41, 15F
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07/11 16:20, 2周前 , 16F
漢來…沒廚藝很久了
07/11 16:20, 16F
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07/11 16:20, 2周前 , 17F
有食材何用
07/11 16:20, 17F
推
07/11 16:46, 2周前 , 18F
吃過不錯吃的爐烤牛
07/11 16:46, 18F
推
07/11 17:04, 2周前 , 19F
漢來…真的沒廚藝嗎??
07/11 17:04, 19F
推
07/11 17:07, 2周前 , 20F
好吃的爐烤牛就以前的義饗食堂
07/11 17:07, 20F
推
07/11 18:35, 2周前 , 21F
爐烤牛以前國賓的最好吃吧
07/11 18:35, 21F
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07/11 19:31, 2周前 , 22F
爐烤牛排 不算饗 A JOY 強的就悅市集 遠東CAFE 和歐
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07/11 19:31, 2周前 , 23F
風館 SUNNY BUFFET是用牛肋排 凱撒比較飄
07/11 19:31, 23F
推
07/11 21:18, 2周前 , 24F
真的剛去吃，漢來真的失敗，那個牛肉丸跟炒飯不怎樣，
07/11 21:18, 24F
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07/11 21:19, 2周前 , 25F
爐烤肋眼就平常那個吧。桃園店大概因為活動用餐卷有優
07/11 21:19, 25F
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07/11 21:19, 2周前 , 26F
惠整個滿滿的人都客滿，拿還可以吃的東西都要排隊，要
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07/11 21:19, 2周前 , 27F
吃的人除非5人用餐卷不然還是挑別家分店。簡單說一下，
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07/11 21:19, 2周前 , 28F
比較好吃的品項都沒了以前的烤蝦不見了，魚下巴烤過頭
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07/11 21:20, 2周前 , 29F
乾脆焦苦沒油脂我還拿好幾次都一樣差，超好吃的蒸生蠔
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07/11 21:20, 2周前 , 30F
改炸生蠔，最強亮點不見，現在改出餐雖然方便但味道差
07/11 21:20, 30F
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07/11 21:20, 2周前 , 31F
很多啊。才隔2個月就差這麼多。
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07/11 21:22, 2周前 , 32F
以前的烤蝦跟蒸烤生蠔出餐大家搶著拿，現在炸生蠔根本
07/11 21:22, 32F
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07/11 21:22, 2周前 , 33F
沒人拿，都沒感覺嗎？
07/11 21:22, 33F
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07/11 21:33, 2周前 , 34F
就算有餐卷優惠，排隊人潮跟那個餐點品質我是覺得不值
07/11 21:33, 34F
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07/11 22:29, 2周前 , 35F
狂牛
07/11 22:29, 35F
推
07/12 01:30, 2周前 , 36F
漢來吃到飽牛排比孫東寶還難吃
07/12 01:30, 36F
推
07/14 12:36, 2周前 , 37F
北部漢來一直關，年底就只剩天母店了
07/14 12:36, 37F
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07/14 13:06, 2周前 , 38F
天母漢來和饗食比能打嗎?還有餐券QQ 台中的我確定很爛
07/14 13:06, 38F
推
07/16 10:39, 2周前 , 39F
天母漢來不錯啊 我覺得比敦化店強很多
07/16 10:39, 39F
推
07/19 18:39, 1周前 , 40F
台中昨日平日晚餐烤生蠔還在，但沒看到烤蝦
07/19 18:39, 40F
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07/19 18:39, 1周前 , 41F
應該說是蒸生蠔
07/19 18:39, 41F
推
07/19 21:12, 1周前 , 42F
想說再給一次機會去吃看看 嗯..竟然還可以繼續退步
07/19 21:12, 42F
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07/19 21:15, 1周前 , 43F
而且還是漢來飯店本店 不管種類味道還是服務都..
07/19 21:15, 43F
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