PTT美食旅遊區 / EatToDie (吃到飽)

[討論] 吃到飽最大的問題是控餐嗎

看板EatToDie (吃到飽)作者 (Sunvy)時間4周前 (2025/09/08 13:15), 編輯推噓32(32推 0噓 49→)
留言81則, 45人參與, 3周前最新討論串1/1
看了各家自助吃到飽在google的負評，有很大一部分都是關於取菜時間長， 沒有拿到想吃的菜。 對於菜色本身的評價反而相對寬容一些。 飽版版友最近有遇到明顯的控餐問題嗎？ 超過1000，甚至2000元以上的餐期也會發生嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.137.194 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1757308539.A.407.html
推
09/08 13:28, 4周前 , 1F
以前其實很少這樣，現在食材cost down之外還怕你吃
09/08 13:28, 1F
推
09/08 14:03, 4周前 , 2F
控餐最不爽本來人太多想說等人少再去拿，結果之後都不
09/08 14:03, 2F
→
09/08 14:07, 4周前 , 3F
點餐cd時間
09/08 14:07, 3F
推
09/08 14:49, 4周前 , 4F
1.時間 2.排隊 饗A JOY我都花4000了 還要排10分鐘 只
09/08 14:49, 4F
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09/08 14:50, 4周前 , 5F
為吃一個龍蝦 干貝 吃過國外的BUFFET 比你便宜 時間
09/08 14:50, 5F
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09/08 14:50, 4周前 , 6F
比你長 還不用排隊 座位上點一點 自己送上來 品質還
09/08 14:50, 6F
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09/08 14:50, 4周前 , 7F
比你好
09/08 14:50, 7F
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09/08 15:37, 4周前 , 8F
連鎖的且平日去吃，最好，費用較便宜又不太需要排
09/08 15:37, 8F
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09/08 16:13, 4周前 , 9F
師傅現煎現煮比較好吃 當下料理才能感受到服務噱頭 又
09/08 16:13, 9F
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09/08 16:13, 4周前 , 10F
有視覺效果
09/08 16:13, 10F
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09/08 16:17, 4周前 , 11F
更討厭跟廣告不符的，為了A特別去吃結果現場說沒貨
09/08 16:17, 11F
→
09/08 16:27, 4周前 , 12F
大陸那種平板點餐吃到飽不管菜色還是價位都屌打台灣把廢
09/08 16:27, 12F
推
09/08 16:52, 4周前 , 13F
就饗賓把控餐玩爛了 飯店業者也開始擺爛
09/08 16:52, 13F
→
09/08 16:57, 4周前 , 14F
現點現做搞成排隊控餐 省人力又省食材 還賣噱頭
09/08 16:57, 14F
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09/08 17:23, 4周前 , 15F
看得到吃不到，賺翻
09/08 17:23, 15F
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09/08 18:01, 4周前 , 16F
要爛大家一起爛反正台灣人也照樣買單
09/08 18:01, 16F
推
09/08 18:05, 4周前 , 17F
不覺得國外的buffet 有比台灣好
09/08 18:05, 17F
→
09/08 19:02, 4周前 , 18F
吃饗饗旭集 沒遇過什麼控餐吃不到的狀況
09/08 19:02, 18F
推
09/08 19:21, 4周前 , 19F
排隊真的不行 看到排3個以上就不想吃了
09/08 19:21, 19F
推
09/08 21:12, 4周前 , 20F
不懂花大錢，還要當乞丐排隊幹嘛，只吃點餐送餐的
09/08 21:12, 20F
推
09/08 22:30, 4周前 , 21F
那樓上來飽版幹嘛XD
09/08 22:30, 21F
推
09/08 22:32, 4周前 , 22F
點餐送餐的吃到飽啊 鍋類就是 不衝突
09/08 22:32, 22F
推
09/08 22:32, 4周前 , 23F
現在年紀大了吃不多所以控餐還好 食材跟味道最重要
09/08 22:32, 23F
推
09/08 22:50, 4周前 , 24F
4
09/08 22:50, 24F
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09/09 00:26, 4周前 , 25F
排龍蝦就算了 不是熟凍品質還要抽 吃帝王蟹雪蟹比較實在
09/09 00:26, 25F
推
09/09 01:45, 4周前 , 26F
跟1F版友的感覺一樣 想當年饗食天堂在中壢開幕的時候有比
09/09 01:45, 26F
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09/09 01:46, 4周前 , 27F
目魚鰭邊肉、胭脂蝦 可以拿 後來沒多久就變成要看時段了
09/09 01:46, 27F
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09/09 01:47, 4周前 , 28F
再後來就沒遇到過了
09/09 01:47, 28F
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09/09 04:49, 4周前 , 29F
饗A連Toro 都在控阿...
09/09 04:49, 29F
推
09/09 05:27, 4周前 , 30F
控餐真的還好 畢竟多數人都是普通食量，但是台灣的食材真
09/09 05:27, 30F
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09/09 05:28, 4周前 , 31F
的蠻單調的，樣式多但都算不上稀奇
09/09 05:28, 31F
推
09/09 08:59, 4周前 , 32F
控餐就是拉長進食時間 或是放棄排隊先吃便宜食材 飽
09/09 08:59, 32F
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09/09 08:59, 4周前 , 33F
足感上來就吃比較少
09/09 08:59, 33F
推
09/09 10:26, 4周前 , 34F
饗饗旭集最好是沒有控餐 可嚴重了好嗎 跟以前差超多的
09/09 10:26, 34F
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09/09 10:27, 4周前 , 35F
常常被拿光了5-15分鐘後 才看到有東西補起來 有的還高價換
09/09 10:27, 35F
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09/09 10:28, 4周前 , 36F
低價食材 真的是欺負客人都沒有在注意嗎 唉....
09/09 10:28, 36F
→
09/09 12:24, 4周前 , 37F
吃到飽考量通常是以質換量 (台灣價位絕對有單點選擇)
09/09 12:24, 37F
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09/09 12:25, 4周前 , 38F
業者如果"怕人吃"而控餐又限時 真的就別開吃到飽了
09/09 12:25, 38F
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09/09 13:55, 4周前 , 39F
要排隊的現做料理就是控餐阿 旭集煎干貝每次都要等
09/09 13:55, 39F
推
09/09 16:27, 4周前 , 40F
旭集煎干貝最大問題是，四道菜輪流煎吧，干貝，牛小排
09/09 16:27, 40F
→
09/09 16:27, 4周前 , 41F
，魚，蝦。想請師父先煎干貝還不行...
09/09 16:27, 41F
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09/09 16:33, 4周前 , 42F
不然怎麼薛顧客
09/09 16:33, 42F
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09/09 16:34, 4周前 , 43F
控就是固定成本 管你吃多吃少
09/09 16:34, 43F
推
09/09 16:57, 4周前 , 44F
控餐跟長時間排隊動線一定有控制成本的意圖…
09/09 16:57, 44F
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09/09 17:51, 4周前 , 45F
控餐 可以讓你澱粉吃到飽
09/09 17:51, 45F
推
09/09 18:19, 4周前 , 46F
控餐第一時間想到的就是饗賓，這一年來吃饗賓的次數只
09/09 18:19, 46F
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09/09 18:20, 4周前 , 47F
有二次，原因就是cp值差，一樣的價位寧願去島語，至少
09/09 18:20, 47F
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09/09 18:20, 4周前 , 48F
不會因爲餐期的差別端出來的菜色品項差太多，另外還有
09/09 18:20, 48F
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09/09 18:20, 4周前 , 49F
一點就是上次去旭集感覺很差，因為很明顯他們為了給網
09/09 18:20, 49F
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09/09 18:20, 4周前 , 50F
紅拍得美美宣傳自己，用麵包蟹的就比較大塊完整，而真
09/09 18:20, 50F
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09/09 18:20, 4周前 , 51F
正付錢的客人去的時候就是一些零碎的麵包蟹
09/09 18:20, 51F
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09/09 22:01, 3周前 , 52F
島語那個烤生蠔控的跟什麼一樣
09/09 22:01, 52F
→
09/09 22:01, 3周前 , 53F
不用五十步笑百步
09/09 22:01, 53F
推
09/09 22:37, 3周前 , 54F
問題在島語很難訂....
09/09 22:37, 54F
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09/09 22:42, 3周前 , 55F
島嶼烤鴨也控 10分鐘出少量
09/09 22:42, 55F
→
09/09 23:02, 3周前 , 56F
島語的烤生蠔才是最控的吧
09/09 23:02, 56F
推
09/10 00:01, 3周前 , 57F
控餐控到飽，還不是客滿，傻了才不控
09/10 00:01, 57F
推
09/10 01:40, 3周前 , 58F
我以為控餐是限量或是空了不補的意思
09/10 01:40, 58F
推
09/10 10:17, 3周前 , 59F
去吃晚餐你就會發現烤生蠔吃到你會怕
09/10 10:17, 59F
推
09/10 12:50, 3周前 , 60F
島語的烤生蠔的那個檯子只有烤一半
09/10 12:50, 60F
推
09/10 13:05, 3周前 , 61F
美福的烤生蠔倒是不怕人吃，沒限量而且還沒拿完就補，很大
09/10 13:05, 61F
→
09/10 13:06, 3周前 , 62F
顆而且鮮甜，但是它沒有煎干貝，海鮮丼的干貝好吃但並不想
09/10 13:06, 62F
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09/10 13:06, 3周前 , 63F
吃飯
09/10 13:06, 63F
推
09/10 13:47, 3周前 , 64F
島語控訂位吃不到
09/10 13:47, 64F
推
09/10 15:25, 3周前 , 65F
吃到飽鐵板料理控餐重災區明明空間那麼大故意10隻10隻煎
09/10 15:25, 65F
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09/10 15:27, 3周前 , 66F
美其名說為了維持水準我信你個鬼都很想跟師傅說讓我來
09/10 15:27, 66F
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09/10 15:29, 3周前 , 67F
我可以一次煎50個反正焦了我自己吃 師傅又不敢
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09/10 15:31, 3周前 , 68F
美福生蠔是用蒸的吧，以前晚餐有煎干貝今年也沒了
09/10 15:31, 68F
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09/10 17:10, 3周前 , 69F
島語的訂位有一部分是留給房客 無解 他是飯店
09/10 17:10, 69F
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09/11 13:37, 3周前 , 70F
是東西不好吃又一直在葉配
09/11 13:37, 70F
→
09/11 13:39, 3周前 , 71F
島語那個訂位讓人不敢恭維喔
09/11 13:39, 71F
推
09/11 15:42, 3周前 , 72F
1樓說的是真的 以前不怕你吃比較澎湃 現在吃到飽沒以前
09/11 15:42, 72F
→
09/11 15:42, 3周前 , 73F
好也是事實
09/11 15:42, 73F
推
09/11 18:08, 3周前 , 74F
島語的位置並沒有預留給房客我試過了 他們各管各的
09/11 18:08, 74F
推
09/11 18:11, 3周前 , 75F
現在buffet幾乎都超過1000吧，除非你要擠時間又短
09/11 18:11, 75F
→
09/11 18:12, 3周前 , 76F
人又多食材比較普通的下午茶
09/11 18:12, 76F
推
09/11 19:22, 3周前 , 77F
曾經在饗食天堂蛤蜊湯（前面沒人）說要5-10分鐘
09/11 19:22, 77F
推
09/14 02:17, 3周前 , 78F
前幾天才去吃京站饗食，生魚片區故意拉紅龍調整動線
09/14 02:17, 78F
→
09/14 02:18, 3周前 , 79F
，一次只能讓1-2個人進去夾取而已，超級爛
09/14 02:18, 79F
推
09/14 21:21, 3周前 , 80F
台灣就怕你吃啊，等半小時拿一個干貝龍蝦？或是和牛只
09/14 21:21, 80F
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09/14 21:22, 3周前 , 81F
有第一次給的部位正常後面拿不知道那個爛等級給你
09/14 21:22, 81F
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