[食記] 三重吃到飽|名炙炭火燒肉。699元起

看板EatToDie (吃到飽)作者starsunny14 (星晴)時間21小時前 (2025/11/11 22:10)推噓1(1推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1f4qDwqp ] 作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food 標題: [食記] 三重吃到飽|名炙炭火燒肉。699元起時間: Tue Nov 11 22:08:55 2025 餐廳名稱：名炙炭火燒肉消費時間：2025年/10月地址：新北市三重區三和路四段288號電話：(02) 2287-7866 營業時間：週一~週四17:00-23:00、週五~週日11:30-23:00 每人平均價位：699起可否刷卡：可圖文版本：https://suni.tw/mingzhibbq/ 三重、蘆洲區有一間主打日式燒肉吃到飽餐廳「名炙日式炭火燒肉」，菜單提供的海鮮不錯，而且還是經典炭火直烤，店內有兩層樓的座位配置，整體空間不算寬敞，座位間距有點窄，兩層樓的用餐區都有自助吧飲料。【菜單價位】 $699 品・職人之作：可享用基本肉品、海鮮、炸物、飲料與甜點。包含 Prime 牛五花、板腱牛、梅花豬、去骨雞腿排、魷魚、鮮蝦等。 $899 賞・匠人之心：包含 $699 所有品項，並可加點更多高級肉品與海鮮，如雪花牛、松阪豬、櫻桃鴨胸、牛肋條、天使紅蝦、干貝等。 $1099 饗・職人之魂：包含 $899 所有品項，另可加點和牛系列（霜降和牛、厚切牛舌）、頂級干貝、海虎蝦等高檔食材。今天我們吃了899元的菜單豬梅花和豬五花豬梅花和豬五花都建議選擇醬燒。 Prime 牛五花名炙日式炭火燒肉Prime牛五花油花分布真的很慘，口感中規中矩，是該點但不要期待的品項。牛肋條牛肋條是我私心推薦菜色，帶有一點筋與油脂，但不過於肥膩，烤後的焦香與搭配很有肉味的肉~吃起來最剛好牛舌菜單的菜色推薦牛舍，名炙日式炭火燒肉的牛舌切得厚度適中，搭配蔥鹽一起烤，蔥的清香與鹽的提味能中和牛舌本身的強烈肉味，使得口感更清爽也更耐吃。加拿大干貝(左) 加拿大干貝肉質肥厚鮮甜，但是一定要烤熟，外層略帶焦痕最好吃，若烤過頭就容易老硬，要小心掌握火候。酒蒸蛤蜊就真的很普通，又佔烤網的位置XD 櫻桃鴨胸櫻桃鴨胸是這家店比較有特色的非牛肉選項之一，鴨胸肉烤熟後保有適當彈性與肉汁，適合不想一直吃牛豬又不想吃海鮮，想換換口味的朋友。. 烤魚下巴意外很好烤! 總體來說名炙炭火燒肉是Google評價很高的燒肉店，而且交通非常方便，但是基本款的牛肉品質真的有待加強，用餐空間也有點擁擠，推薦牛舌、牛肋條、牛小排、櫻桃鴨、海鮮。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.8.36 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1762870138.A.D33.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: starsunny14 (1.171.8.36 臺灣), 11/11/2025 22:10:53