[食記] 台北 URBAN PARADISE 信義店平日晚餐

看板EatToDie (吃到飽)作者yc861129 (yc861129)時間14小時前 (2025/12/04 14:19)推噓9(9推 0噓 10→)

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────────────────────────────────────── 餐廳名稱：URBAN PARADISE 信義店消費日期：113年11月地　　址：臺北市信義區松高路11號5樓 (DREAM PLAZA) 電　　話：02-2758-8111 單人限制：無價　　位：平日晚餐 $1690 + 10% 營業時間：平日晚餐 17：30 - 21：00 可否刷卡：可以優惠資訊：　────────────────────────────────────── 這是一篇落落長的食記XD UP是饗賓集團新開的吃到飽品牌，主打餐點與美酒的結合官網描述「當一個人走在城市裡太久，會開始渴望一座URBAN PARADISE」實際用餐之後，確實深刻體驗到UP坐落於信義區中的精神彷彿在奔波忙碌過後，能夠從這片美食天堂得到享受放鬆後的歡愉 1.進場：排隊時有稍微觀察餐廳的外觀，發現排隊紅龍上有印著品牌名字就會覺得說這應該是一家很注重細節的餐廳在入場前還有一個歡迎儀式，第一次看到，覺得超酷XD https://files.catbox.moe/f2iihy.png

2.動線與裝潢：整體的取餐動線被設計成長方形環繞式的走法，寬敞且流暢生魚片、海鮮、冷盤跟紅白酒都集中在橢圓形的島台上每張餐桌都有適當的間距，不會產生跟陌生人太貼近的壓迫感背景音樂也帶來很大的加分，帶著愉悅、輕快的旋律偶爾還會來一首輕快的台語歌，卻又融合整體的氛圍，非常和諧吃飯的時候有觀察到不少像是上班族的人士真的有一種下班後在都市中喘息的放鬆感受 3.九大餐區－Ocean Bar：海味十足的海鮮區有供應英國麵包蟹、俄羅斯雪蟹腳、花蟹、紅蟳、白蝦等海鮮一開始有夾到一塊滿滿蟹黃的麵包蟹殼蟹螯和蟹腳的肉大塊、鮮甜，並不會死鹹不過我自己很喜歡吃花蟹，肉很多也不會粉粉的生魚片的部分有旗魚、鮪魚、鮭魚、日本青魽跟當日現流非常新鮮，吃起來很脆，說真的不敢吃生魚片的人可試試炙燒握壽司的部分點了比目魚緣側、青魽腹握跟甜蝦，還有很多種類比目魚緣側入口即化，真的好愛，大推這部分的酒精可以再依個人喜好搭配清酒或是白酒 https://files.catbox.moe/y2jm2m.png

－Breeeeeze：冷盤區，有現做的鮮蚵跟甜蝦手捲，還有海膽干貝最中海膽給的量算是有誠意，不會怕人吃，只怕你沒點我還發現泰式甜蝦佐青木瓜沙拉超級受歡迎幸好師傅的補餐速度也算快 https://files.catbox.moe/ihf37f.png

－美樂地：主要提供披薩、創意焗烤料理的餐區香煎櫛瓜佐蒔蘿優格是我特別想嘗試的創意料理可能是之前看新聞說櫛瓜在墾丁賣很貴XD 所以每次看到櫛瓜都會想多夾幾塊，確實好吃 https://files.catbox.moe/3q6x2t.png

－Viva：有牛腹肉、豬肋排現切跟鐵板鐵板包含現煎的鹽花烤生蠔、酒粕烤生蠔、無骨牛小排烤生蠔很大一顆，鮮味濃郁，完全沒有腥臭，火侯也剛好如果不敢吃生蠔，或許可以嘗試看看！另外還有干貝楓糖奶油鬆餅、草蝦跟羊小排干貝外焦內嫩，美味可口，說大小比一個50元銅板還大也不為過雖然有限取，但師傅都會說可以再來喔～反正要吃再去拿就好順帶一提，現切牛肉的佐料有松露薯泥那時候我就瞄到旁邊的人是將薯泥添在炸蝦的上面我覺得這吃法很新奇，嘗試跟著吃之後，發現好吃到驚為天人！ https://files.catbox.moe/cgv1qs.png

－快意町：有鵝肉麵、三種醒酒湯、熱菜、港點跟麻辣燙熱菜的選擇很多，蔬菜也很多，有炒水蓮跟絲瓜鵝肉麵也可以點點看，一次會給三片鵝肉，吃起來很軟嫩最特別的是居然有醒酒湯，很酷很貼心～讓酒鬼可以繼續喝，怕醉的人也倒不了XD 我就有點了一碗蒜頭蛤蜊醒酒湯想說吃饗賓的buffet怎麼可以不喝蛤蜊湯！因為剛好是在餐期快結束的時候取餐，師傅直接給了我八顆直接原地嚇到，想說怎麼那麼好，而且肉超肥美XD －香鑲和脆焠：是烤物和炸物區，有烤香魚、炸蝦、炸蟹肉餛飩等等炸蝦必夾！吃的時候有驚豔到，因為是一整隻大蝦，麵衣很薄還有一個特別的是松露奶蛤土瓶蒸，喝起來像玉米濃湯的味道 https://files.catbox.moe/q7c9c7.png

－Wonderland：甜點區，桌邊人員有告訴我說生甜甜圈是這裡的特色我也喜歡炙燒雲朵布朗尼、可可香緹蛋糕和薄巧派杯子蛋糕每一道甜點看起來精緻，也不會過於甜膩再來冰淇淋有11種，特別的是有一些口味有含酒我個人就是喜歡義式香草(含酒)，經典又好吃XD 水果的話大部分都是台灣各縣市的水果台東鹿野的金鑽鳳梨非常甜也不會酸，推 https://files.catbox.moe/xnu0q6.png

https://files.catbox.moe/qlxgzq.png

－Oasis：這部分就要來著重介紹了，畢竟是UP的重頭戲我直接分成有酒精跟無酒精來介紹有酒精：中島的地方有提供白酒、紅酒、氣泡酒、清酒、梅酒跟小米酒選擇比島語還多，如果說對酒不太了解其實都可以直接問現場的調酒師，比如問烤生蠔可以搭配什麼酒調酒師就有詳細跟我介紹到一款我覺得非常特別的氣泡紅酒是雷歐尼蘭斯紅葡萄酒，我覺得很順不會澀，可以搭配甜點我自己也很喜歡喝雙星台灣梅酒，喝起來甜甜的，酒味不會很重若是不太喜歡喝酒精，就可以嘗試看看氣泡酒和梅酒 https://files.catbox.moe/fyzr53.png

調酒是現調，總共有五款，老實說這部分完勝島語招牌UP就帶有鳳梨的酸甜，沒有太重的酒味我在想烈焰瑪格是不是因為龍舌蘭的關係雖然顏色看起來很少女心，但喝起來比較烈（笑）我也有觀察大家桌上都比較常點的調酒，推測應該是巧可西多這是用琴酒和白可可香甜酒當基底，帶有薄荷跟檸檬的清香 https://files.catbox.moe/i4h3d8.png

無酒精：除了現場用雪克杯調製的調酒，也有提供無酒精調飲像是充滿香氣的dragon’s Kiss(龍眼茶)、蜜舞南風(鳳梨)的調飲現打的西瓜汁、柳丁汁、大吉嶺紅茶、台南傳家冬瓜茶等而且他們還有提供飲料販賣機像仙草蜜、麥香奶茶、波蜜、維大力跟蘆筍汁的罐裝飲料都有非常細心照顧到不喝酒的族群 https://files.catbox.moe/h5pg5b.png

4.總結：說一說這家餐廳帶給我的感受如果說是台灣第一間真的以餐酒搭配為主的buffet也不浮誇吧！雖然菜色的種類很多元，也有異國的創意料理但其實在細節上都能觀察到融入台灣本土的元素再來就是，即使賣點是主打餐酒體驗但若說真的不喝酒的人一樣可以好好享受美食推薦大家進場後可以先搶攻海鮮區、生魚片或是先去拿烤生蠔跟干貝，這些都比較熱門我自己也很好奇饗賓集團的教育訓練是怎麼做的因為幾乎每個服務人員說話的方式都溫溫柔柔不會催促也不會趕人，有耐心地向客人解釋和引導而且只要靠近島台就會說一聲你好，真的很親切如果有機會下次會再訪，因為餐點的選擇太多了，根本吃不完呀我也有發現在DREAM PLAZA的五樓其實看得到完整的101 很好奇有人有訂到跨年場次嗎？看煙火的視野應該很好 https://files.catbox.moe/ry3l4k.png

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Sandy8299

12/04 14:51, 13小時前 , 1^F

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Lasvegas

12/04 16:34, 12小時前 , 2^F

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smileangele

12/04 17:07, 11小時前 , 3^F

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