[食記] 台南一底夯燒肉專賣台南東平店

看板EatToDie (吃到飽)作者nikcoke (小猴)時間3小時前 (2026/04/20 21:07)推噓0(0推 0噓 0→)

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燒烤最前線--一底夯燒肉專賣台南東平店有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2026/04/infinitybbq.html 消費日期：2026 年 4 月地點：台南市東區東平路188號電話：06-2086367 價位：平日：超值$499 / 豪華$699 / 極致$899 假日：超值$599 / 豪華$699 / 極致$899 用餐時間 120 分鐘；最後收客 21:00 兒童收費標準： 100公分以下免費 100-120公分 99元 120-140公分 199元以上均收一成清潔費環境：位於台南東區東平路與光明街交叉口，旁邊是五鮮級與全聯，附近停車也算是方便。店面大面積的深灰色石紋飾板與黑色金屬網格搭配木頭的溫潤感來中和金屬與石材的冰冷，讓店面帶點工業日式風格。店內的環境分為左右兩邊的用餐區域與前側櫃台及自助區，待位區還有拍照的牌子可以拍照留念，而用餐位置大多為六人座的大桌讓位置看起來相當的寬敞舒適，環境感覺也很工業風，是個適合親友聚餐的用餐環境店面及看板－活動海報與MENU－櫃台－待位區與拍照看板－用餐環境－洗手間－餐點：餐桌與餐具－點餐QRCODE與線上MENU－餐點線上點餐的方式送餐，送餐會以機器人與服務生輪流送來鍋爐－烤爐－桌上調味料－桌上提供玫瑰鹽與胡椒粉兩款調味面紙與牙線棒－自助區餐具－自助區-- 沙拉吧與醬汁及火鍋料－提供多款沙拉小菜與和風醬及胡麻醬餅乾與水果－當天上的水果是柳橙醬料區－提供蔥鹽、辣椒醬、醬燒烤肉醬、蒜香烤肉醬、胡椒鹽、七味粉、椒麻辣粉做調味加湯區－貢丸湯－牛蒡絲－雞爪－咖哩－白飯－香腸－茶葉蛋－關東煮－蒸物籠－蒸籠裡有奶皇包、小肉包、芋泥包、芝麻包、各式燒賣、紫米丸子與珍珠丸子甜點蛋糕櫃－飲料櫃－當天櫃裡有統一蜜豆奶、午後時光伯爵奶茶、果汁時刻芭芒柳果汁、麥香紅茶、麥香綠茶、正庄菊花茶、果汁時刻蘋果汁、茉莉茶園蜜茶、果汁時刻葡萄汁、茉莉茶園茉香柚茶、七喜、茉莉茶園蘋果紅茶冰品櫃－裡面有台糖系列的冰棒與明果系列冰棒與冰淇淋肉類-- 晶雪霜降牛－大理石紋般的霜降牛肉，肉片的色澤與油花分布的蠻勻稱的，約烤個幾秒吃起來鮮嫩又多汁，相當不錯嫩香小肥牛－肥瘦各半的小肥牛，烤個幾秒就油嫩油嫩的一個口感，再沾點醬汁調味，吃起來味道也蠻好吃的澳洲和牛－肉質帶有日本和牛的油脂香氣及安格斯牛的紮實口感，簡單的烤個幾秒就有香甜的肉汁出來搭配相當好吃原味醬燒牛－一片片切好的牛肉再淋上醬汁，烤出來的肉片帶點嚼勁感，撒上些許調味料味道還不錯吃黑胡椒牛－原味醬燒牛在撒上些許黑胡椒，雖然黑胡椒的量不多，但還可以嘗到些許黑胡椒的味道梅花豬－豬肉口感吃起來軟嫩，烤完沾點醬汁吃可口好吃豬五花－油花沒有想像中多，甚至吃起來還有點像梅花豬，但吃下去後感覺還是較梅花豬油嫩一些豬肋條－肋條不算大塊，但給的份量還不少，吃起來油油膩膩又帶些嚼勁感法式豬排－豬排切的算蠻大塊的，有點像是小塊一點的戰斧豬排感覺，烤的時候需要蠻注意火侯不然容易烤焦，吃的時候肉質相當有嚼勁感且油脂豐厚，簡單的一些調味就蠻好吃的甜點類-- 日式烤麻糬原味－在不斷地翻烤之後，口感吃起來外皮酥脆、內餡軟嫩牽絲，再沾點煉乳下口後更增添些許香甜的滋味日式烤麻糬抹茶－口感與原味麻糬一樣，但多了點抹茶的淡淡苦味，不過再沾點煉乳後就把苦味給蓋了過去評價：話說之前看到這一家還是單點的燒肉，結果之後生日找到人過來時卻整修，再之後改成吃到飽時男生又變成899的價格比預期的價格還高所以又沒吃，還好後來價格改為499起的不同吃到飽套餐，趁著清明連假回來，來現場看到四月份一位大人可以帶一位小朋友免費活動，想著訂晚上位置可以著小侄子來吃，結果到家後侄子正在吃晚餐，最後仍舊是自己一個人來個單人友善的燒肉吃到飽在食材的部分，當天選的是基本款的平日超值499方案，肉質的部分都蠻新鮮的，除了基本款的肉質外，竟然還有澳洲和牛的選項，雖然口感跟高級的和牛還是有差，但大致上吃起來還是一些和牛的油脂香氣及安格斯牛的紮實口感，而飲料的部分採鋁箔包與鋁罐的多款飲料提供，冰品也有多款冰棒與泰國明果冰淇淋可以選擇，種類上就蠻夠吃的在服務的部分，店內的服務生感覺不算太多，點餐主要是以線上點餐為主，再搭配自助區取用部分食材，服務生感覺大多在後場處裡食材居多，前台的部分多是在送餐與補自助吧的食材為主，輔以送餐機器人將餐點送來桌邊自助取餐，服務上也算是不錯，但餐點部分當天看線上點的時候一份是兩三片，但送來時會是點餐上面的兩三倍，如果食量不大人的可能要先注意一下，想要吃多種食材的也先跟服務生說一下，避免像我只吃了兩輪就飽了整體來說，以目前499的價位來說，這樣的餐點算是蠻划算的，飲料冰品的選擇蠻多樣之外，肉品吃起來也蠻新鮮的，肉質如果想要再吃更好的等級，也可以有其他兩款更高級的套餐吃到飽可以選擇，這次因為肉品給的太多，所以只點了兩輪就吃得很飽足，還有蠻多款肉品還沒吃到，等之後有機會再來選其他還沒吃過的肉品試試其他相關食記連結：八道晟韓式火烤吃到飽台南崇明店(已關店 )https://nikcoke.blogspot.com/2025/09/bdcbbq1113.html 饞饞燒肉鍋物 https://nikcoke.blogspot.com/2025/08/chanchan.html 繪馬別邸 https://nikcoke.blogspot.com/2025/05/emayakiniku.html 打爆豬韓式燒肉吃到飽蘆洲家樂福店 https://nikcoke.blogspot.com/2025/04/koreanbbq.html 瓦崎燒烤西門店2024年399吃到飽活動紀錄 https://nikcoke.blogspot.com/2025/02/watchbbq.html Oh Yaki精緻燒肉吃到飽新莊店 https://nikcoke.blogspot.com/2025/01/ohyaki.html 千兵衛日式燒肉鍋物中和店 https://nikcoke.blogspot.com/2024/09/qbwch.html 燒肉殿 https://nikcoke.blogspot.com/2024/09/bbqdian.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.106.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1776690479.A.749.html

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