[食記] 澳門 巴黎人自助餐La Buffet 豐盛早午餐
圖文：https://www.lovefood.cc/2026/04/parisian-le-buffet.html
清晨的微涼空氣透過落地窗輕輕漫入，陽光在華麗的大理石地磚上折射出耀眼的光斑，我
揉了揉還帶著些許倦意的雙眼。踏入這座充滿濃厚法式風情的殿堂，空氣中瀰漫著溫潤的
奶油香氣與現烤麵包的微甜滋味，瞬間喚醒了沉睡的感官。
這裡的供餐時間無比迷人，從早晨七點一路延伸至午後一點，對於喜愛賴床的旅人來說，
簡直是最完美的澳門早午餐提案。不少內行的饕客與我一樣，選擇避開清晨的擁擠人潮，
在接近中午的時分悠哉抵達，將這頓豐盛的餐點化為一天的活力開端。
轉個彎來到了熱氣騰騰的中式餐檯前，蒸籠裡冒著裊裊白煙，那是一股讓人感到安心且熟
悉的家常溫暖。金黃色的炒飯粒粒分明，與吸附飽滿湯汁的炒麵交相輝映，濃郁的鑊氣在
咀嚼間釋放，徹底撫慰了空虛的胃袋。
旁邊的西式熱食同樣引人入勝，濃郁起司覆蓋著的烤鮭魚筆管麵，搭配煎得焦香的各式肉
腸，每一口都是扎實的滿足感。看到紅通通的茄汁焗豆，總會讓人聯想起經典的英式早餐
，那種溫潤酸甜的滋味，搭配烤麵包絕對是晨間的絕配。
移步至海鮮冷盤區，晶瑩剔透的碎冰上鋪滿了各式珍饈，在柔和的燈光映照下，宛如珠寶
匣般閃耀著誘人的光澤。生食級的干貝與生花枝厚實飽滿，入口的瞬間化作鮮甜的海味，
滑嫩的觸感在口腔中久久不散，令人回味無窮。
鮭魚肚生魚片切得極為大方，豐美的油脂在橘紅色的魚肉上交織出美麗的紋理，豐潤的口
感在舌尖上優雅地融化。精緻的冷肉拼盤與起司種類繁多，每一口都能品嚐到食材本身的
純粹，搭配清脆的生菜沙拉，完美平衡了晨間的味蕾。
輕輕剝開碩大的波士頓龍蝦大螯，飽滿的鮮紅肉質映入眼簾，大口咬下的瞬間，海水的鹹
香與肉質的甘甜完美地交融在口中。飽餐一頓後，腳步不自覺地走向了甜點區，這裡簡直
是法式浪漫的具象化，精緻的糕點宛如藝術品般在櫥窗中陳列著。
1. 店名：澳門巴黎人自助餐 La Buffet
2. 地址：澳門巴黎人1樓3100號
3. 營業時間：週三至週一 07:00 - 13:00 (可作為早午餐享用)
造訪日：2026.4
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