[閒聊] 請問龍蝦的料理方式

看板FishShrimp (釣魚/釣蝦)作者 ( )時間16年前 (2009/12/10 15:43), 編輯推噓5(505)
留言10則, 8人參與, 最新討論串1/1
請問各位 我昨天去釣龍蝦 帶了一隻回家之後就直接丟進冷凍庫了 這樣有問題嗎?? 是不是要先處理過再丟進冷凍庫?? 如果現在要拿出來料理的話要先怎麼處理?? 第一次釣到龍蝦 請各位指導一下 感激不盡~~ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.250.251.164

12/10 15:58, , 1F
啊~可惜了這隻龍蝦@@
12/10 15:58, 1F

12/10 16:00, , 2F
好像要先放血??
12/10 16:00, 2F
對啊...我好像錯了= =  ※ 編輯: IKA 來自: 60.250.251.164 (12/10 16:05)

12/10 16:15, , 3F
之後加二鍋頭喝下去
12/10 16:15, 3F

12/10 16:28, , 4F
大隻好補~~~~~~~~~~~
12/10 16:28, 4F

12/10 22:36, , 5F
清蒸或是煮湯都不錯~~ 捕捕捕
12/10 22:36, 5F

12/10 23:05, , 6F
在下通常是拿剪刀從背後頭跟身體連結的地方先剪開放血才處理
12/10 23:05, 6F

12/11 03:30, , 7F
我不敢喝參了釣蝦場蝦水的龍蝦血...感覺有點髒
12/11 03:30, 7F

12/11 11:18, , 8F
沒放血怎辦?? 死的也可以放嗎?
12/11 11:18, 8F

12/11 15:15, , 9F
晚上就會嚇嚇叫
12/11 15:15, 9F

12/11 16:11, , 10F
死了 血液不會流動 放到風乾都不會有血滴出來
12/11 16:11, 10F
文章代碼(AID): #1B8AQTiC (FishShrimp)
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