[食記] 新店小樂天餃子館

看板Food (美食板)作者Moniko (Niko)時間17年前 (2007/05/04 12:38)推噓2(2推 0噓 3→)

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[芙雅的愛吃食記]圖文版詳見 http://www.wretch.cc/blog/FreyaHuang&article_id=7048766 店名：小樂天餃子地址：新店市寶強路偶然來到位於技嘉公司附近的餃子店，晚餐時間幾乎是座無虛席，生意好的不得了。來到餃子店當然要嚐嚐招牌啊！我想喝湯也想吃到餃子，看了牆上的Menu發現牛肉湯餃似乎很划算，一份$50，一樣是水餃10顆，加湯才多十元。其他還點了小魚乾豆乾、雜醬麵、酸辣湯等。 [小魚乾豆乾] 等待的時間最適合叫一盤小菜打發時間了！這小菜還不錯吃，家常的口味囉！ [雜醬麵] 別看顏色這麼恐怖，其實這個黑漆漆的醬一點都不會死鹹，跟其他家不一樣的是這裡個醬是起來是有甜味的，很特別的口味！合該是大陸某一省的家鄉味吧！ [酸辣湯] 讓人覺得大碗滿意，有料有湯喝，口味算是大眾化的，不太酸也不會太辣，算是迎合大家的口味囉！重口味的人可能會稍嫌清淡了些。接下來，重頭戲餃子上場囉！ [牛肉湯餃] http://www.wretch.cc/album/show.php?i=FreyaHuang&b=16&f=1394441603&p=35 先看看原貌，一碗10顆，粒粒飽滿，雖說是泡在湯裡了，但不會煮的過爛，麵皮還有Q度，大小比一般餃子店大的多，幾乎是冷凍水餃的兩三倍大。來瞧瞧「內餡」吧！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=FreyaHuang&b=16&f=1394441604&p=36 我點的是高麗菜口味的，另有韭菜口味可選擇。內餡用料很扎實，搭配著QQ的麵皮，一個可分食三次，重量級的份量，難怪店裡每桌上幾乎擺著一大盤餃子。不過正因為份量多，加上我個人本身不太敢吃豬肉，所以吃到後來覺得有點膩了，但整體來說還是值得推薦囉！至於牛肉湯頭，一般水準，加了酸菜後味道變得很怪，我喜歡的酸菜口味是有點酸度的，而這裡的像是乾乾的榨菜，沒有酸味，帶著淡淡的鹹味，猜想應該也是大陸口味吧！ [芙雅的美食小評比] 這家有機會還會再光顧，在此介紹給大家。另外新店有兩家小樂天，以上圖片是在技嘉附近那家拍的(寶強路)，有一次跑到人比較少的"原創店"(民族路)讓我頗失望，原因就不贅述了，畢竟料理人也頗辛苦。 -- Photo album http://www.wretch.cc/album/FreyaHuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.149.5 ※ 編輯: Moniko 來自: 61.57.149.5 (05/04 12:47)

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