Re: [食記]高雄上海湯包

看板Food (美食板)作者sprite168 (任俺行)時間19年前 (2007/05/29 20:09)推噓1(1推 0噓 1→)

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剛剛和學長們去吃真的超好吃的俺和同學叫了湯包和煎包兩樣都很好吃尤其是煎包從來沒吃過煎包也會噴汁的害俺第一口就噴到褲子 ~"~ 他有玉米濃湯和酸辣湯可以配俺叫的玉米濃湯還可以酸辣湯俺沒喝所以不知道總之東西不會很貴吃的時候又充滿驚喜(千萬小心噴汁呀!! 尤其是煎包!) 好吃又好玩! 老闆也很客氣~ 除了沒冷氣夏天吃起來很熱隔壁自助餐油煙味很重外很推薦唷~~ ※ 引述《if520 ()》之銘言： : ※ 引述《sjp (孤風)》之銘言： : : 餐廳名稱：上海湯包 : : 地址：高雄市苓雅二路93巷巷口 : : 電話：07-2695105 0918-962-866 : : 營業時間：週六公休 : : 價位範圍(每人):40 : : 說真的他的湯包汁多味美很好吃只差沒有爆漿 : 原文恕刪... : 在食蟲的慫恿、好奇心的驅使之下 : 昨天就跑去嚐試了一下 : 湯包10粒40元真的如原PO說的汁很多多多... : 外觀看過去隱約看得見整個內餡浸潤在湯汁裡面 : 但是麵皮在筷子夾取時又不會破裂 : 一粒湯汁流出來大約一支衛生湯匙可以裝八分滿 : 所以要不要爆漿只取決在個人的吃法而已 : 另外嘴饞點了幾粒生煎包跟鍋貼 : 個人覺得生煎包現煎的更好吃 (PS:有網友推文說外帶後麵皮會軟掉) : 現場吃起來比湯包多了一股麵皮酥脆的口感跟焦焦的香味 : 還有灑上的蔥花、芝麻裝飾 : 鍋貼外觀很像瘦小的水餃 : 跟一般四海遊龍、來來豆漿那種不太一樣 : 但是冷不防地噗滋一聲! : 啊啊啊...它也爆漿了!! : 老闆還有自調的紫蘇紅醋就裝在桌上的調味罐裡 : 所以看到裡面有大量懸浮物質請別擔心 : 根據老闆的官方說法自製紅醋可以把肉的鮮味引出來 : 個人的感覺是不錯有別於一般市集的烏醋 : 吃到最後也不太會膩 (配了兩碟薑絲) : 以上三種內餡吃起來的口味都很相似 : 應該是同一種餡料 (也可能是我吃不出來) : 如果人剛好在附近不遠是可以前往一試的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.178.90