[食記] 台大對面葉記麵店

看板Food (美食板)作者mosquito1119 (我要做麵包~)時間19年前 (2007/05/31 10:48)推噓8(8推 0噓 2→)

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餐廳名稱：葉記麵店地址：新生南路口誠品書店和肯德基(台大大門對面)後的巷子電話：營業時間：價位範圍(每人)：網誌有圖版:http://www.wretch.cc/blog/bbmosquito&article_id=9449519 自從上禮拜吃了一次葉記就讓我對他們家的肉燥念念不忘所以今天中午又和閃光來這再次體驗好吃的小麵店今天我們不約而同都想吃肉燥乾意麵還有牆壁上店家大力推薦的抄手麵當然不忘加一盤上次臨走時看見隔壁桌的那盤超級大燙青菜我不是個愛吃肉燥的人因為我很討厭吃肥油但是我覺得葉記的肉燥吃起來一點也不膩感覺是用瘦肉下去做的絞肉而且也不像普通的肉燥用死鹹的醬油下去滷我只能說是好吃的恰到好處啊好吃的肉燥搭配上店家的意麵除了肉燥香氣再拌上了肉燥的油汁還加了大量的豆芽菜提升口感真的是非常享受的平民美食閃光特地點一份不辣的抄手麵不加辣的抄手更吃的到食材的原味店家強調的是他們的抄手皮比一般抄手的皮要厚口感更佳抄手個頭並不大和很像油麵的麵條組合起來有彼此加分的感覺閃光還趁我不注意偷偷點了一碗滷肉飯(真是的><) 他說是男人就要吃滷肉飯啊!!! 這的滷肉飯25元一碗和一般的滷肉飯相同都是用小小的飯碗盛裝但這卻很貼心食量大的男生們把飯裝的滿滿的凸出來應該很受男生們歡迎這是最讓我念念不忘的燙青菜(上桌才發現和我記憶中的相比小了好多) 燙過的青菜淋上店家特製的肉燥雖然油了點可是經過豬油加持吃起來的確非常好吃 (令人忘記脂肪的可怕...) 這間店每到用餐時間狹小的店總是擠滿了等待的人在食物口味上來說確實很吸引人不過真的會讓人一不小心就攝入太多的脂肪愛瘦又愛吃的女生千萬要注意啊! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.35.60