[食記] 難忘兒時的滋味~好萊塢牛排

看板Food (美食板)作者cpstanley (可樂超人)時間19年前 (2007/06/20 14:56)推噓8(8推 0噓 0→)

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好萊塢牛排地址:高雄市前鎮區瑞隆路390號原圖文刊載於:http://www.wretch.cc/blog/cpstanley&article_id=13876654 時光回朔到70年代,記憶中第一口所謂的牛排是在六合夜市裡吃到的,我還記得那牛排館的名字~紐西蘭牛排館,那年我國小四年級. 在那經濟剛起飛的年代,別說是吃牛排了,就連上館子打打牙祭皆屬一種叫做奢侈的美夢,(特別是在南部,祖父輩的家裡大多務農, 所以關於吃牛還是個禁忌哩!) 小小年紀週末假日能到大統百貨頂樓的兒童樂園玩玩就已經可以開心一整天了!更別說是能吃到所謂美國人的食物了!哈~那可是可以跟同學炫耀好幾天呢! 但不知怎地?70年代末期,這種平價牛排如雨後春筍般開設, (跟中美斷交有關嗎?美國人都回去了,留下來的台籍師傅乾脆自行創業??)也不是說很多家啦!至少我居住的地方就這麼一百零一家~好萊塢牛排! 周日艷陽高照的午後,日光直射照得人懶洋洋的,於是就近選擇離家不遠的好萊塢牛排館,作為今午的用餐地點. 好萊塢牛排開業已近30年了,算是高雄地區開平價牛排的先河之ㄧ, 至今仍屹立不搖,目前已交由第二代經營了, (最早的位置是在瑞隆路現今的必勝客比薩) 記得以前玉米濃湯&紅茶是由服務人員端上伺候,時至今日一切從簡自個兒來囉!連香噴噴附餐的奶油餐包也沒有了! 不過經過二十幾年來價格倒也沒啥變動,若沒記錯的話,當年豬排是80元,牛排也才90元?這也許就是平價牛排引人入勝的吸星大法吧? 這位就是老闆了,ㄟ~他不是看著我長大的,但我可是見證當年他從意氣風發的少年雞,由烏黑亮麗的髮絲至今風髮霜鬢,真是歲月催人老呀! 玉米濃湯:沒吃排餐單點要20元喔!或許是成本考量,味道就變得平淡許多了! 菲力黑胡椒牛排:190元,儘管現今味蕾已升級許多,但在我心目中這仍是超級美味,特別是平價牛排特有的麵條,哈~多年後到正統西餐廳吃牛排,還傻傻地問:怎麼沒有麵跟雞蛋呀? 雞腿排:110元,亦是美味的一道,至少我是這麼認為. 後記今天會特地PO上此篇並不是要強調它的美味,畢竟在平價牛排如過江之鯽隨處可得的今日,我想是藉此回憶那股快樂童年的滋味,還有爸媽疼愛小孩的那份心意! 或許大多數人同我一樣,第一口美國人的牛排都是這樣來滴~ 鐵盤,牛肉,麵條,再打顆蛋...更盛滿父母濃濃的愛! -- 歡迎光臨～可樂超人重返地球日誌 http://www.wretch.cc/blog/cpstanley -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.102.166 ※ cpstanley:轉錄至看板 Kaohsiung 06/20 14:56 ※ 編輯: cpstanley 來自: 125.229.102.166 (06/20 14:57) ※ 編輯: cpstanley 來自: 125.229.102.166 (06/20 14:58)