[食食樂] 以利泡泡冰

看板Food (美食板)作者enigmakid (砍你十八刀!!)時間17年前 (2007/07/26 21:14)推噓8(8推 0噓 1→)

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餐廳名稱：以利泡泡冰地址：士林華榮街４號電話：02-28327909 營業時間：早上十點到晚上十二點（冬天到晚上十點～十一點）價位範圍(每人)：NTD 35起　完整圖文：http://valeriusober.blogspot.com/2007/07/blog-post_26.html 　　後來經由本店的阿姨才得知原來士林夜市的集中區也有分店...我跟友人像是傻蛋似的從捷運劍潭站那風塵僕僕的走去華榮街那XD。　　不過我並不感到後悔，因為集中區的那溫度跟氣氛我不是很喜歡，本店的閒散和懷舊氣息，挺不錯的。　　店內除了泡泡冰，也有賣麻糬，約莫是五六種口味，價格跟詳細的請自行去看囉，這天因為沒帶什麼錢，也因為時間晚了不方便吃太多，所以就留著麻糬下次才要去試試。　　以利主打的當然就是泡泡冰，最開始是由人工用手將空氣打入冰內，讓冰變的綿密卻還可以塑形，除了溫度的控制，打入空氣這個步驟也很重要，不過現在都交給機器來做這件事，這樣也方便泡泡冰的量產。　　內用的泡泡冰盛裝如下圖，外帶的則是用像便利商店的小美冰淇淋的小圓盒裝起，個人是建議在那邊吃啦，外帶的話也要儘早吃完，冷凍庫的溫度太低，泡泡冰會變硬，冷藏想當然不夠冷，所以還是馬上食用最好啦！　　我點的情人果泡泡冰　NTD 35，不知道為什麼覺得比較少，跟下兩張的雞蛋牛奶泡泡冰比起來，真的有差耶...算了，先吃再說！　　很好吃＞／／／＜，我也想換別的說法，可是就真的很好吃！情人果的香味很夠，酸度適中，是會讓人想一口接一口的酸，甜度也剛好，不會甜到喉嚨黏黏的。話說這個吃完我還不太滿足，想再點個別的口味來吃，友人馬上：「體重、體重啊！」好吧，下次再來吃！　　友人的雞蛋牛奶泡泡冰　NTD 35，雞蛋黃那特殊的味道，可以聞的出來，不愛那味道的別點喔。對我來說有點太甜了，但是這味倒是我第一次吃到，挺新鮮的！整體來說算不錯吃～但是友人卻一直碎嘴說基隆的比較好吃，真是不好意思，我不想花錢坐車去基隆只為了吃泡泡冰...因為以利的算蠻好吃的了。　　這是雞蛋牛奶冰中偶而可發現沒打散的生蛋黃，友人吃的挺開心，他說以前泡泡冰還是用手打的時候，他都會很期待在冰裡面發現沒打散的生蛋黃，現在大多用機器製作，遇上的機會就少了。　　他指給我看的時候，我還在想說為什麼裡面會有芒果XD。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.91.129