[食記] 台中西區富狀元豬腳已回收

看板Food (美食板)作者elljong1988 (日落)時間14年前 (2012/08/13 17:26)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：富狀元豬腳消費時間：2012年/08月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 圖文網誌：http://elljong.pixnet.net/blog/post/92168393 以前念書的時候常經過美村路這裡總是大排長龍的人這次就來拜訪一下門面記得是這幾年改裝過的變得乾淨整齊過了中午時分人潮就是不會減少每一樣菜前面都有負責人大大的加快分工的速度廚房一隅座位一隅這邊因為人太多了所以常常會有共桌的用餐狀況發生不過這樣吃起飯來也蠻熱鬧就是看起來魯的香噴噴的豬腳滷肉飯.油豆腐.豬腳滷肉飯滷得很入味肥肉的比例有些偏高不過吃起來是多汁香甜扒起飯來毫不費力魯油豆腐外型尖挺不鬆垮的油豆腐內餡一夾開魯汁狂噴味道上有些特別不過是好的特別，偏鹹的口感之前沒吃過這樣的豬腳骨頭有點多如要用 C/P值來算有點不合不過連帶肉的的滋味真是不錯軟嫩軟嫩加上帶皮的口感很好吃最後附上Menu 結論：以中式餐點來說偏貴但是以環境和餐點來說個人認為是許多小店值得學習的方向環境維持的乾乾淨淨才是做餐飲的好準則富狀元豬腳地址：台中市西區美村路一段201號電話：04-23013588 營業時間：(看圖) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.94.89 ※ elljong1988:轉錄至看板 TaichungBun 08/13 17:26

[食記] 台中 西區 富狀元豬腳已回收

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