[食記] 高雄 M's謎思咖啡 精品咖啡初體驗 已回收
餐廳名稱：M's 謎思咖啡
消費時間：2012/8
地址：高雄市前金區市中一路167號
電話：(07)2010188
營業時間：8:00~做到累就關(很隨性)
每人平均價位：低消100
推薦菜色：司康
圖文版: http://summerc0116.pixnet.net/blog/post/39034914
本來說要去咖啡兩三事，結果我們去了謎思咖啡。
厭惡當紅事物一直是我的怪毛病，那為什麼還是去了ㄧ開店就火紅的謎思呢？
http://summerc0116.pixnet.net/album/photo/39402715
答案是 scone思康(司康)。
上個月在星巴克吃過思康之後就開始對思康非常有興趣，圓圓的小東西看上去實在非常樸
素，似乎只是ㄧ團麵糰罷了。
但是星巴克的思康卻深得我心，剛剛烤好的思康散發著誘人的奶油香氣加上外酥內濕的口
感，加上一杯拿鐵就可以擁有一個香甜溫暖的下午。
歸回謎思咖啡
謎思是在一個鬧中取靜的地點，從落地窗看出去只有公園跟ㄧ家小畫廊，安靜悠哉的步調
吸引了我跟閃光，這裡停車也很方便，開車可以輕易的找到停車地點（店員說可以停店家前
面，可以幫忙看車）就開車族來說是個不錯的選擇。
http://summerc0116.pixnet.net/album/photo/39402921
MENU
完全手寫。沒有ㄧ點美化，只是簡單的寫下品項，應該是最近可以表現咖啡店個性的方式
之一吧？
不過個人沒有非常欣賞這樣的menu，密密麻麻的很容易看得眼花花。
http://summerc0116.pixnet.net/album/photo/39402923
http://summerc0116.pixnet.net/album/photo/39402933
思康 (原價90元，點飲品的話單個是30元)
看網友說謎思的司康口感做得不夠好，所謂的口感指的就是英式司康的特色「外酥內濕」
這次撥開來觀察，內部看得出來帶著溼潤感，外部是酥香的。
也許不夠酥，個人倒覺得也許沒有到100分但是也有80分了
不加奶油的風味就很迷人了，連不喜歡奶香的俊都說好吃。
個人對這種樸實簡單的東西一向很著迷，因為沒有花俏的調味或是冷熱食材的搭配混搖味
蕾。
取而代之的是單一的溫度與香氣，反而可以細細品味其中的美好。
這司康的奶油香氣很溫柔乖巧，稍淡了點，但是配上酥酥的外皮就跟傳說中一樣的好吃。
http://pic.pimg.tw/summerc0116/1344781741-2568265389_m.jpg
抹上鮮奶油，其實像照片這樣淡抹我覺得不夠好吃，後來都抹上大球大球奶油
我喜歡這個鮮奶油，從鹹鹹的香氣來看，我想這牛奶一定挑選香濃（讓人發胖）款
美食當前就不想那麼多了，司康都吃完了，還一直挖鮮奶油來吃，嘻嘻。
不過要是比較喜歡司康本身的奶油香味的人，建議不要抹鮮奶油，會削弱司康本身的香氣
。
http://summerc0116.pixnet.net/album/photo/39402925
第一次喝精品咖啡
在店家的推薦下，點了哥倫比亞卡洽露濃協與日曬椰加做為入門款
秀氣的店員拿了咖啡粉來給我們聞香，並簡單的介紹這支咖啡，這杯是卡洽露濃協（一直
想到露華濃。）
香味帶著濃濃可可香和一點點的酸，可可香讓我想到邱氏的可可。
聞香之後讓我開始期待這杯咖啡了，該不會是一杯很像可可的咖啡吧？
http://summerc0116.pixnet.net/album/photo/39402927
哥倫比亞卡洽露濃協與日曬椰加
看花爸的食記那麼久，大略知道要怎樣品嚐（不過舌頭就很笨了）
印象最深的就是精品咖啡跟紅酒一樣，都在某個溫度下飲用才會最美味
紅酒最適飲溫度大多都在室內14度~18度。精品咖啡似乎有點不同，
支咖啡都有自己的個性，什麼時候最好喝都要用自己的舌頭去感覺。
哥倫比亞卡洽露濃協
店家說，這是店裡最便宜的一支咖啡，但卻也是ＣＰ值最高的一支，不過客人大多看他很
便宜就不太點。
我們都沒喝過，挑最便宜的也是最保險的做法。
熱飲 明顯的酸味還有可可香氣，沒有什麼苦味也不澀
會回一點點乾，不知道為什麼總覺得喝了之後舌頭＂有點不同＂。
溫飲 酸味更加明顯了，可可香慢慢的散去，對於喝習慣拿鐵的我們來說，這不是可愛的
味道。
涼飲 我認為這是最好喝的溫度，這時候反而沒那麼酸
但是可可香氣也沒有了，但就是覺得冷飲最好喝了。
日曬椰加
入門款的豆子，反正什麼都不懂，店家說什麼就是什麼。
這支豆子沒有拿來給我們聞香，不知道是不是聞ㄧ支就好了
熱飲 也是酸，但是沒有上ㄧ支那麼酸，這杯咖啡給我ㄧ種溫暖的感受
讓我覺得安詳，我們都覺得這支比較好喝（一定是因為我們都不太愛酸）
溫飲 似乎比熱飲更加香，仍然沒什麼酸味，溫暖感依然存在
涼飲 溫馨的感覺沒有了，但是溫度越低，香氣越明顯。
第一次喝精品咖啡，坦白說我們沒有非常喜愛，我想應該不是因為咖啡的關係
而是我們本來就不太愛那酸酸的味道，看隔壁桌的拿鐵拉花心裡都羨慕了。
以後我們應該還是會乖乖喝拿鐵吧～
我們真的不會喝咖啡阿 哈
http://summerc0116.pixnet.net/album/photo/39402929
鮭魚飯糰 70元
如果你是愛吃粒粒分明的飯糰的人，那我並不推薦
這飯糰的口感相當濕軟，不過飯粒中都帶著鮭魚油香，鮭魚的用量有點少，要是份量多一
點想必會很美味。
海苔的部份有點殘念了，就跟飯粒ㄧ樣濕軟，要是可以保持海苔的脆度，相信會很加分。
總結一下（自從上次的模仿事件，我就不想學花爸了，但總結還是必要的）
1.思康真的值得一吃，但是思康滿小的，喜歡便宜大碗的人就要自己斟酌了。
2.空間挺大的，也有舒服的椅子，不過缺點是空間太大，所以人多講話容易有回音，想要
安靜的看個書也許要另外找地點了。
3.好停車，開車族可以停在店門口，店員會幫忙看車。
4.店員滿親切的，喜歡草食男外型的人可以來拜訪一下（亂入
5.沒有wifi
6.最近的捷運站是市議會，但似乎要走段路。
7.香四海旗魚黑輪就在附近
適合你，渡過ㄧ個美好（微酸）的下午。
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