[食記] 嘉義文化路夜市郭家雞肉飯(好吃店)已回收
餐廳名稱：郭家雞肉飯
消費時間：2012年/8月
地址：嘉義市文化路148號
電話：05-2256241
營業時間：AM09:30-AM04:00
每人平均價位：30元起
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：雞肉飯,糯米腸
圖文完整版:http://yo99306005.pixnet.net/blog/post/37032681
難得去了一趟嘉義，好像不吃碗嘉義遠近馳名的雞肉飯似乎這趟旅程就少了些什麼，但嘉
義雞肉飯真的是三步一攤、五步一家，賣雞肉飯的店家攤販多到眼花撩亂，幸虧在當地人
推薦之下，沒有誤入地雷區，直接往嘉義文化路夜市內的郭家雞肉飯，當天正巧是星期六
的晚餐時間，整家店的客人排到門口，其中大多都是在地人外出用餐，在地人愛吃的店家
永遠都是最好吃的口味。
▲聽聞5月底郭家雞肉飯不幸遭遇祝融，短短時間內立刻恢復原狀開門營業，繼續照顧大
家的五臟廟，店家辛苦了！
▲牆上一張簡單的價目表，還有很多小菜都沒有這在。
▲小菜切盤放在冷藏櫃中。
▲到達時剛走了一批客人，所以很快速的找位子坐下。
▲就是這碗雞肉飯！肉嫩、白飯上淋點醬汁，碗底完全不油，越吃越順口，看似小小一碗
，加上配菜其實就可以吃飽，比台北賣的雞肉飯好吃太多太多。
▲到現在還是搞不清楚這是內臟類還是肉，嚼起來香味十足有咬勁，沾著甜甜的醬油膏相
當搭。
▲燙魷魚吃起來沒腥味又很脆，唯一的缺點就是用筷子沒這麼好夾。
▲三色蛋要做的有特色似乎不太容易，各地的三色蛋吃來吃去味道都相差不大。
▲涼拌竹筍，有上市場的人就知道挑筍子學問還不小，要挑到帶水份又甜的筍子不容易，
他們家的筍子都有這兩項優點，只是切的太小，也很不好夾。
▲皮蛋豆腐除了加醬油膏之外，還擠了沙拉醬上去，可能是要壓壓皮蛋的腥味吧，蠻特別
。因為豆腐有點出水，吃之前最好先把多餘的水份倒出來會比較好。
▲米腸應該算是必點人氣商品，很有彈性的豬腸包裹著糯米跟花生，味道很香，再挖一點
店家自製的辣椒醬，好吃到一定要推薦！
▲最後就喝碗清淡的下水湯緩和一下味蕾。總共點了四碗雞肉飯+兩碗下水湯+上面六樣小
菜，結帳520元，比想像中的金額高了一點。
▲雖然沒有走完整條文化路夜市，可是感覺也是個很好逛的夜市，下回有機會一定多待久
一點。
▲後來走到民族路上吃這間四季豆花，老闆娘跟應該是她的女兒態度和臉色都不太好，豆
花是好吃也蠻衛生，可是臉真的不用這麼臭。
▲綜合豆花+三樣料=30元，豆花都是加入豆漿。
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