[食記] 台南。福榮小吃(阿瑞意麵、餛飩)已回收
餐廳名稱：福榮小吃(阿瑞意麵、餛飩)
地 址：台南市國華街三段16巷25號
電 話：06-2212850 / 2222069
營業時間：0800~2100
消費時間：2012/7月
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圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ajmjjason/32666782
這是隱身於台南西門市場大菜市裡的小吃老店
(民國12年就開業了，真的是百年老店，酷斃了)
賣著簡簡單單的菜單與食材，卻賣著一點也不簡單的工夫
其實看著菜單最左邊有賣著自製辣油，當下很想嚐試
但
因為小爆不嗜辣、也不太能吃辣，所以就沒嚐試
"意麵"(乾)-35元
意麵...
麵條Q彈有勁，不軟爛(好呷)
但
一碗麵份量不多，只能塞小爆牙縫XD
肉燥...
店家自製肉燥，鹹度適中
顏色看起來一點也不深，嚐起來卻有著意想不到的香氣與好滋味
(要是這裡有賣肉燥飯就好了，可惜只賣麵，要不然一定很正點)
肉片...
又薄又乾材，小爆實在是很不愛
"餛飩意麵"(乾)-65元
餛飩...
餛飩意麵就是乾意麵多了幾顆餛飩，價錢馬上就多了35元(快翻倍)
說實在的當初小爆看到這碗麵時，著時有嚇到
但是
嚐了一顆之後，真的覺很不錯吃
皮薄卻沒有煮到燗爛的
一口咬下，內餡飽滿，驚覺這餛飩真的不錯吃，雖然只是小小一顆 XD
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思念是一種病
病久了也會成良醫
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