[食記] 屯京拉麵-台北 東區已回收
餐廳名稱：屯京拉麵
消費時間：2012年/8月
地址：北市敦化南路一段187巷36號
電話：02-27317897
營業時間：11:00-23:00
每人平均價位：200左右
可否刷卡：可
有無包廂：不清楚
推薦菜色：東京超值拉麵
好讀有圖無音樂網誌版http://clovernina.pixnet.net/blog/post/37074457
最近從日本來台灣開的拉麵店越來越多，像是屯京拉麵、一風堂拉麵、山頭火拉麵等等。
好幾間我都還沒吃過，這天原本是想要再去吃豚骨家的拉麵，沒想到一查，他星期日沒有
開，所以只好另外找別間拉麵店。
這間屯京拉麵也是日本來台灣開的分店，而且他已經在世界各地都開過分店了。這次終於
來台灣開道地日本口味的拉麵店。
這天是星期日，聽說人會非常的多，於是我不到11點半就來了，沒想到店內已經坐了一堆
人了，還好沒有很滿，馬上就有位子了。
一進到店裡，店裡的服務生說著歡迎的日文，連點餐也是用日文，一進去就讓人覺得非常
的日本味。
一進來就送上冰水，旁邊還有水可以自行添加。我用了我的ipod touch測試了無線網路，
沒想到他竟然也有無線網路，這點大加分!!!
菜單選項除了拉麵以外，也有賣飯類，拉麵再加上60元就可以再多一份沙拉變成套餐。窮
鬼如我，當然是喝冰水就夠了。
之前去日本的時候，很驚訝日本的店裡面供應的水要不是冰水，不然就是熱水，因為日本
人認為，不這樣不禮貌。我後來在日本吃拉麵的時候，發現冰水真的很不錯，因為日本的
拉麵味道比較重，比較鹹，所以搭配冰水，有解膩的功效。
進來還有看到這個類似泡麵的碗放在各處，不知道是否他也出了泡麵，如果有的話應該也
可以買來試試看。
告示標明說漲價了，距離開幕也才一年，記得之前最便宜的是160元含服務費，
不過因為漲價後沒有加上服務費所以還可接受，已經是日本價格了。
另外一張告示標明提供紙背心和法束怕客人吃麵弄到衣服或頭髮會弄到不方便。不過
懶人如我當然是沒機會嘗試。
他的湯頭有強調鹹度都是一樣的，需要調整的要先講。
我點了東京超值拉麵(180元)，服務生還問我要不要加麵變成大的，不用加錢，這點還滿
不錯的，雖然我非常想減肥，可是當時我沒吃早餐真的有點餓，所以就點了大的。服務生
還提醒我說，吃不完不能打包帶走。
屯京拉麵用的是我最愛的糖心蛋，吃起來口感很軟嫩，也不會過鹹，和湯頭的味道放在一起
很一致。屯京拉麵強調的是日本味，所以湯頭非常濃郁，帶有些蒜香的味道，不習慣這種
味道的人可能要請服務生把湯頭條淡一點，但就我而言偶爾吃這種湯頭也不錯，麵條很Q
彈，麵體屬於比較粗一點的，一開始吃覺得還好，後來再繼續吃第二口搭配上湯頭，整體
感覺很一致很搭。叉燒肉本身沒有非常驚艷，但是整體而言很不錯，也是屬於中上。那個
筍乾有一點辣，吃到後來不知道為什麼跟台灣的筍乾味道很像，這個我覺得一般。其實加
大的麵我吃到一半就覺得有些飽了，但還是為了不浪費食物和對不起我的錢全部都把他吃
完。
吃完走出來發現排隊的長長人龍，還是早點來吃是對的。不過拉麵的翻桌率很高，基本上
半小時就可以完食，除非是客人們需要聊天才會再待久一點。
屯京拉麵算是我在台灣吃的第二家日本來台灣開的拉麵店吧!整體而言很不錯，我覺得他
的特色在於，所有的食材搭在一起的味道很一致，不會讓哪一樣口味特別突出。麵還可以
加大，CP值有比其他高一點，偶爾想吃吃日本口味的豚骨拉麵時，不需要特別飛去東京了
，來這裡吃就對了。
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