[食記] 台中憶鼎火鍋已回收
餐廳名稱：憶鼎火鍋
消費時間：2012年/8月
地址：台中市北區健行路427號
電話：04-22381988
營業時間：11:00~23:00（假日）
每人平均價位：439+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：
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熊哥看到新開的火鍋店，就決定拖著全家一起去吃看看。
這間新開的憶鼎，採用吃到飽的方式，
三種鍋底可選，昆布、麻辣、養生。
店內裝潢還算不錯，只是小了點。
冰櫃放著青菜、海鮮和丸子類的食材。
熟食區有冷盤和生菜沙拉。
飲料區倒沒有常見的可樂，只有咖啡和幾種果汁類。
吧台有日式的手捲和生魚片現點現做。
現榨果汁區有奇異果、水果汁和烏梅汁。
烤物區有小隻的烤蝦可以拿。
肉類則是現點現切。
而冰品則是哈根大支。
肉類有沙朗牛肉、霜降牛、雪花牛、梅花豬、五花豬、羊肉和雞柳條，
肉的品質比低價火鍋吃到飽好一點。
可惜整體來說，東西太少，
想要走精彩火鍋的風格，價位差不多，但食材卻少了許多。
而且鮮榨果汁區的奇異果汁喝到後來居然沒了，
負責處理果汁區的店員態度也不是很好。
哈根大支冰淇淋又超級硬，非常難挖。
裝杓子的桶裡居然也沒有水，不知道是店家沒注意，
還是機器壞了呢？
基本上，以四百出頭的價位，
熊下次應該會選擇精彩火鍋吧。
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歡迎來找愛種花的熊
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