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[抱怨] 台北 麺や輝 Teru 麵屋輝 (負評價)已回收

看板Food (美食板)作者 (當台北天龍人惹到你了嗎?)時間14年前 (2012/09/04 09:28), 編輯推噓24(24推 0噓 38→)
留言62則, 15人參與, 最新討論串1/1
直接說在前頭，這是一篇負評，既然是負評那麼也不會有店址或圖文網誌 其實看了板上心得文，對這家一直很期待，昨天就特地過去嘗鮮，可惜... 想看照片的可以搜尋板上其他相關文章 就直接說重點了：最大的缺點是，湯淡如水! 以我9/3去吃的感想來說，豚骨湯頭本身的存在感幾乎是零，只感受得到醬油的味道 偏偏醬油又是薄口的，吃著吃著真的我不知道自己到底在吃什麼了 是醬油拉麵嗎？那這醬油未免也太淡了，但是要說這是豚骨拉麵又根本沒豚骨味 湯頭一失敗，那麼特意搭配的粗麵啦，特製叉燒啦，糖心蛋啦，也都顯得無味了 麵條本身是直粗麵，但在湯頭無味的情況下入口便顯得突兀 清淡口味的叉燒應該是特製而成，入口時的感觸十分獨特，有嚼勁卻不致於像似嚼臘， 要是單品應該是不錯的選項，但配合超清淡湯頭的話整個味道就變得完全沒變化 糖心蛋相當入味，不錯 吃飽之後因為實在太淡了，忍不住追加炒飯 這炒飯以台灣目前拉麵店的水準算是相當傑出的，應該可說是第一名 除了飯粒鬆散並平均裹上蛋汁之外，跟另一家我推薦的炒飯--鼎泰豐比較起來 麵屋輝的炒飯算是口味稍重，以較多的鹽和叉燒肉來調味卻不死鹹 如果說我有任何再去這家店光顧的理由，那就是為了這炒飯了 不過因為這是一家拉麵店，以我昨天吃過的感想是，相當不合格， 其實在我當下跟店員反應，店員又和煮麵的日本師父反應後，從中我似乎聽到了一些端倪 但是，這些理由或者藉口，跟我一介客人是沒有關係的 加上地理位置稍遠，應該是不會讓我想去第二次了 -- 南投警界朋友轉述，昨天檢察官就訊「王老師」時， 檢察官問王老師：「你說這個511有詐欺的問題喔！」 王老師摸了摸鬍子，想都沒想就說：「馬英九也說633，你怎麼沒有傳他來？」 檢察官當場愣住，旁邊的警員人人憋笑。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.133.116
推
09/04 12:06, , 1F
想請問理由?湯頭準備的不夠嗎?
09/04 12:06, 1F
推
09/04 14:57, , 2F
好奇理由+1 上次去並沒有感覺湯頭問題耶？
09/04 14:57, 2F
推
09/04 15:41, , 3F
最重要的店家反應竟然不見了 這抱怨文少了一味
09/04 15:41, 3F
日本師傅似乎是說因為湯頭是早上才準備的芸芸 因為是直接用日文回覆店員而不是直接答覆我，我並沒有聽完整 講白點，如果說這家店本來的口味就是如此那我頂多吃完走人而已 但如果真如我所聽，這種理由聽只會讓人生氣而已
→
09/04 17:24, , 4F
沒有店家理由，要其他消費者如何參考?
09/04 17:24, 4F
推
09/04 20:41, , 5F
你吃的應該是沾麵吧?
09/04 20:41, 5F
沾麵拉麵中文菜單都寫得一清二楚了 為什麼你會有這種想法 ※ 編輯: plauge 來自: 1.162.240.21 (09/04 23:53)
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09/04 23:57, , 6F
我去的時候倒是完全沒有湯淡如水的感覺...
09/04 23:57, 6F
推
09/05 04:11, , 7F
我去的時候很濃阿~~~大概不是豚骨味取勝，但是魚介味很重
09/05 04:11, 7F
推
09/05 11:26, , 8F
這家拉麵不是用粗直麵吧? 沾麵才是阿0.0... 文中沒說到當日
09/05 11:26, 8F
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09/05 11:28, , 9F
是點哪一種 我之前吃沾麵也覺得豚骨湯很淡
09/05 11:28, 9F
推
09/05 11:33, , 10F
不太懂你回的@@ 沾麵和拉麵你吃的是哪種.. 寫清楚點比較好
09/05 11:33, 10F
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09/06 02:17, , 11F
拉麵就拉麵沾麵就沾麵 兩個字分不清楚 我也不知道該說什麼
09/06 02:17, 11F
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09/06 02:17, , 12F
09/06 02:17, 12F
→
09/06 02:20, , 13F
借別人的網誌一用，這種麵條我認為不是ちじれめん/細めん
09/06 02:20, 13F
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09/06 02:21, , 14F
你要認為這麵不夠粗不夠直不能算是粗直麵那也是你的自由!
09/06 02:21, 14F
推
09/06 09:07, , 15F
不知道在怒什麼@@ 自己抱怨文應該寫清楚點吧? 菜單上也的確
09/06 09:07, 15F
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09/06 09:07, , 16F
標明拉麵是使用細麵 我上次吃也使用細麵 而非粗直麵
09/06 09:07, 16F
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09/06 09:09, , 17F
拉麵就拉麵 沾麵就沾麵 寫清楚點不是很好?
09/06 09:09, 17F
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09/06 09:10, , 18F
詢問一下就這麼激動... 到底在生氣什麼啊?...無言
09/06 09:10, 18F
推
09/06 09:15, , 19F
連菜單上都說拉麵"細麵" 自己認為這麵不夠細也是你的自由!
09/06 09:15, 19F
→
09/06 12:51, , 20F
原文第七行明顯的寫出了吃的是拉麵還是沾麵了
09/06 12:51, 20F
→
09/06 12:53, , 21F
因為以你的語氣我覺得你把我當作拉麵沾麵分不清楚的人了
09/06 12:53, 21F
→
09/06 12:53, , 22F
所以生氣!
09/06 12:53, 22F
→
09/06 12:55, , 23F
既然無言了 那就不必再推文下去討論了吧？畢竟你都"無言"了
09/06 12:55, 23F
推
09/06 23:06, , 24F
你的確拉麵沾麵分不清楚啊 粗麵細麵也分不清楚
09/06 23:06, 24F
這是你自以為的 我沒吃過他的沾麵，但是以他拉麵端上來麵條的粗細我認為這是粗直麵 所謂細麵應該是像一風堂那種細度才算得上細
→
09/06 23:07, , 25F
您不是說菜單寫很清楚? 拉麵用細麵 沾麵用粗麵 自己亂寫
09/06 23:07, 25F
菜單上很清楚寫著拉麵 沾麵 我照著點你為什麼會認為我拉麵沾麵分不清楚?
→
09/06 23:08, , 26F
結論不就是你說菜單寫很清楚 又要把店家用細麵寫成粗麵
09/06 23:08, 26F
→
09/06 23:09, , 27F
來混淆讀者嗎? :) 沒有要跟你討論 單純闡述事實 我也只是
09/06 23:09, 27F
混淆什麼讀者了? 我也是單純闡述事實而已，以麵屋輝 拉麵麵條的粗細拿去日本評比，這一定是粗直麵 細麵應該是像一風堂/樂麵屋那種， 而這家店對我來說的確就是負評價，理由我也敘述了
→
09/06 23:09, , 28F
過去吃沾麵有同樣豚骨湯過淡的感覺才確認一下 自己要暴怒QQ
09/06 23:09, 28F
因為你的語氣我感覺你把我當作拉麵沾麵分不清楚的人，所以生氣了！ 因為很重要所以說了兩次
→
09/06 23:11, , 29F
你一下說吃拉麵 一下又說又粗麵 正常去過麵屋輝的都會被你搞
09/06 23:11, 29F
→
09/06 23:11, , 30F
亂的@@ 你自己說是不是嘛??
09/06 23:11, 30F
你才會被搞亂吧? 以麵屋輝 拉麵麵條的粗細拿去日本評比，這一定是粗直麵 要說這是細麵那只能說他"相較於沾麵用的麵條來說，比較細"
推
09/06 23:15, , 31F
如果你是說第七行有寫到 那我只能說你語文表達能力不大好...
09/06 23:15, 31F
我是否也可以說你語文理解能力也不太好？ 原文從頭到尾沒有提到沾麵這詞，你卻自以為地質疑我吃的應該是沾麵 憑藉的不是我原文中對於面的敘述 也不是我寫得板上沾沾的"拉麵"兩字 而是我對於麵條粗細度的敘述?
→
09/06 23:16, , 32F
另外所謂無言是對您無故生氣的點無言 別又混為一談了 THX :D
09/06 23:16, 32F
我並不是無故生氣啊 因為你的語氣我感覺你把我當作拉麵沾麵分不清楚的人，所以生氣了！ 因為很重要所以我又說了第三次
推
09/08 04:23, , 33F
其實他並沒有過淡 只是湯難以附著在麵上
09/08 04:23, 33F
※ 編輯: plauge 來自: 114.34.133.116 (09/10 11:22)
推
09/12 09:54, , 34F
cyoyu自己閱讀能力有問題還在那邊跳針，笑死人
09/12 09:54, 34F
推
09/14 14:17, , 35F
閱讀有問題? 你不是說菜單寫很清楚 所以你自己認為是細麵
09/14 14:17, 35F
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09/14 14:18, , 36F
說錯 我個人當然認為相較之下是粗麵 但店家既然都寫細麵
09/14 14:18, 36F
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09/14 14:19, , 37F
你這樣寫不是混淆視什麼? 你寫粗麵理所當然會讓去過麵屋輝
09/14 14:19, 37F
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09/14 14:20, , 38F
誤以為是沾麵 你要不要看看菜單 拉麵(細麵) 你再回去看看我
09/14 14:20, 38F
→
09/14 14:22, , 39F
語氣哪裡差了? 質疑我理解能力可以啊 先去看看菜單吧
09/14 14:22, 39F
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09/14 14:22, , 40F
如果我今天寫我吃沾麵但我覺得他是細麵 不也是混淆讀者嗎?
09/14 14:22, 40F
→
09/14 14:23, , 41F
真的是蠻可笑的
09/14 14:23, 41F
推
09/14 14:26, , 42F
敢問longya大大是否去過這家店呢? :)
09/14 14:26, 42F
→
09/14 14:27, , 43F
09/14 14:27, 43F
→
09/14 14:27, , 44F
借別人網誌 是誰自以為粗麵我想很清楚了
09/14 14:27, 44F
推
09/14 14:37, , 45F
起初單純對您描述 拉麵(粗麵) 有疑惑詢問 語氣哪裡不好?
09/14 14:37, 45F
→
09/14 14:37, , 46F
是誰語氣糟糕很明顯吧
09/14 14:37, 46F
推
09/14 14:50, , 47F
原PO就寫得很清楚是吃拉麵了，一開始某C還在那邊問拉麵
09/14 14:50, 47F
→
09/14 14:51, , 48F
沾麵...自己有問題還在那邊質疑別人，噗
09/14 14:51, 48F
推
09/14 16:18, , 49F
某C真的在跳針= =?
09/14 16:18, 49F
推
09/14 18:55, , 50F
吃個拉麵寫個食記也會變成這樣 這世界是怎麼了?
09/14 18:55, 50F
推
09/15 15:10, , 51F
我不過是想確認一下嘛0.0 這樣寫我當然會疑惑為啥拉麵是用
09/15 15:10, 51F
→
09/15 15:11, , 52F
粗麵阿 不過就一個問句 哪裡跳針了?
09/15 15:11, 52F
→
09/15 15:15, , 53F
不懂我詢問是否為沾麵這點有何不可? 還是大家都覺得店家
09/15 15:15, 53F
→
09/15 15:15, , 54F
不應該寫拉麵(細麵)呢?
09/15 15:15, 54F
推
09/16 11:04, , 55F
一點都不是"你只不過想要確認一下" 繼續自己回吧
09/16 11:04, 55F
推
09/16 16:06, , 56F
推 CYoYu:你吃的應該是沾麵吧? 只有九個字是要質疑什麼...
09/16 16:06, 56F
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09/16 16:09, , 57F
要說粗麵我也可接受 但一開始不就是個問句 是在兇什麼?
09/16 16:09, 57F
→
09/16 16:10, , 58F
會依照菜單判斷也是有人說中文菜單寫很清楚了........
09/16 16:10, 58F
推
09/22 09:35, , 59F
繼續凹吧
09/22 09:35, 59F
推
09/23 00:46, , 60F
看這拉麵麵條,真的是算粗直麵耶~ 一點都不細~
09/23 00:46, 60F
→
09/23 00:47, , 61F
我是覺得錯就認錯~有需要一直爭嗎?
09/23 00:47, 61F
→
10/15 09:40, , 62F
好奇理由+1 上次去 https://daxiv.com
10/15 09:40, 62F
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