[食記] 高雄 雞老二 土雞 熱炒已回收
餐廳名稱：雞老二
消費時間：2012年/9月
地址：高雄市七賢二路255號近自強路
電話：07-282-8097
營業時間：17:00-02:00
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鳳梨苦瓜雞
圖文好讀版：http://ppt.cc/3ckM
最近非常喜歡來雞老二。高雄雖然稱不上是美食沙漠，
但是一時之間要找一個地方可以讓三五好友大聲吆喝、嬉笑怒罵，
而且冷氣要強，環境乾淨衛生，東西又要好吃、價錢又要合理、菜色要多元
(條件會不會太多了)，實在不是一件容易的事，
好在，雞老二都能夠充分滿足以上的條件。
一般來說，如果一群人要聚餐一定毫不思索去100元熱炒店，
菜一道100元（超過100元的菜更多），四支乾杯150元，價格很誘人，
但是小心有迷思陷阱。每到結帳時刻，走出熱炒店常常困惑怎麼會吃這麼多，
如果那天喝得太開心，金額更可觀。
因為看起來便宜，所以點菜完全不會細算，常常有全部都來一盤的豪氣，
但是份量太少，人多難滿足，點個二十幾盤都不為過，但是一份錢一份貨，
份量之少把它當吃到飽來點，帳單就很可觀。
在高雄做土雞生意搶搶滾的可能就是縣爺、雞伯、雞老二…等，
我愛雞老二空間明亮的舒適感。尤其光線特別營造高雅溫馨氣息，
把原本台味十足的土雞城弄得很雅緻，很有吃飯的fu，幾個好友圍一桌，
這個夜晚肯定美好。(雞老二晚上才開始營業)
我特別喜歡這邊的鳳梨苦瓜雞湯，出色到讓其他菜色顯得都是配角，
曾經嘗試其他口味，但都不如鳳梨苦瓜雞湯來得令人回味。
而雞肉之?深得我心，雞老二的雞肉久煮不柴，雞肉飽含油脂度，吃起來油嫩油嫩，
偶而為之，對於身上的肥肉還算交待得過去。
第二個要推薦的菜色，炒蛤仔。每個蛤仔都很飽滿，噴汁是最基本的要求，
但口味甚重，所以非常下飯，尤其在九層塔提味下，
裹著湯汁加上一口白飯，這是最簡單的滿足。
第三個要推薦的菜色，乾麵線。雞老二的乾麵線好香好油，一口接一口。
份量之多，一盤40元，吃完就飽了。
第三個要推薦的菜色，炒野蓮。我很喜歡吃野蓮，入口不比其他蔬菜來的生硬，
尤其口感較嫩的野蓮與醃過的破布子下去炒，其滋味更是迷人，野蓮吃完，
破布子也持續開啟味蕾，再將飽到不行的肚子再撐開一點，持續享受。
椒鹽炒下水更是香。加入大量的蒜頭與蔥，完全融和胡椒花粒香，
讓原本不吃內臟的友人一口接一口，我想配角能夠搶過主角的風采，想必有過人之處，
更重要的，價格很迷人。
雞老二處理雞肉有分乾類與湯類，除了鳳梨苦瓜雞，一般常見的人蔘雞、
燒酒雞、蛤仔雞、麻油雞、筍絲雞…等都有在菜單上，
而乾類的有蜜汁雞、鹽酥雞、白斬雞、椒麻雞…應該都不錯。
雞老二的美味也征服過遠從台北而來的阿里曼，能夠被他稱讚不容易，
可見雞老二如果在台北應該很有市場。
除了雞肉料理，這邊的蝦料理也是頗受好評(蝦子太貴，直到現在無福品嚐)，
每每看到其他桌點了大魚大肉又有大蝦，我小小的夢想就是把菜單上點一遍，
(這個夢想會不會太渺小？)，每次受限經費限制，
我想大概上面推薦的都是每次部變的菜色，偶爾奢侈一點，加點蟹管肉炒芹菜，真滿足。
我要恭喜我的好友從陰間登出了，這真的可比人生三大樂事，甚至有過之而無不及，
只要當過兵的一定會非常認同我的意見。能夠重新做人，做自己，
擁有呼吸自由的空氣，當然比洞房花燭夜來得更興奮，哈哈。
你還在為去哪裡聚餐苦惱嗎？ 雞老二是個好選擇。
重大提醒
（如果問女性友人要不要吃雞老二，千萬不要省略雞，要不然可能會挨巴掌。
對不起，我下流了！）
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09/05 02:37, , 1F
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