Fw: [食記] [台中東區] 蕭爌肉飯(大智路)(推腳庫飯)已回收

看板Food (美食板)作者ll2266ll (墨棧亭)時間14年前 (2012/09/07 09:38)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GIK_Q54 ] 作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中東區] 蕭爌肉飯(大智路)(推腳庫飯) 時間: Fri Sep 7 09:37:27 2012 http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24419035 =============================================================== 店家: [台中東區] 蕭爌肉飯地址 : 台中市大智路183號電話 : 04-22816825 營業時間: 早上5:00--下午2:30 價位範圍(每人)：55元刷卡（可/不可）：不可停車場：無消費時間: 2012/8月 =============================================================== 蕭爌肉飯是在大智路上,有些人會稱他為"大智蕭爌肉飯". 店家的右邊有一家永和黑豆漿. 店家的招牌除了蕭爌肉飯之外,還有大川醬油的字樣. 雖然不是用餐時間,但是,人潮倒是挺多的! 牆壁上有貼一些價目表,店家以賣爌肉飯,湯類,小菜為主. 店家還有兼賣醬油哦! 店家的營業時間會貼在牆上, 營業時間: 早上5:00--下午2:30 店家雖然是鐵皮屋,不過,用餐的環境整理得還不錯. 首先先到攤子的左邊點餐,就是兩個大滷鍋的那邊. 點完你要的飯類之後,接著往右邊移動,點你要的小菜與結帳. 要記得店家的酸菜就在小菜區的旁邊,要自己拿取哦! 店內有環保餐具! 桌上還有一些醬料. 左邊是滷豆腐(10元),右邊是爌肉飯(55元) 滷豆腐(10元) 滷豆腐的嫩度還不錯,雖然沒有很入味,但是,味道還不錯! 腳庫飯(55元) 酸菜是自行夾取的. 腳庫飯只有腳庫,白飯與滷汁. 腳庫與爌肉不太一樣,是豬腳的上半部,吃起來比較不油膩,也比較軟Q, 白飯上面會淋上滷汁,味道略淡,吃起來還蠻清爽的. 本來是要點爌肉飯,前面那位小姐點了腳庫飯,所以,我也學她點了腳庫飯. 我有請店員幫我挑瘦一點的腳庫. 腳庫的外皮處理得挺乾淨的. 腳庫皮很軟,用筷子輕輕一劃,就可以劃開囉! 皮的口感很軟Q,吃起來不肥膩! 若是搭配筍絲一起入口,味道也挺不錯的! 瘦肉的部分滷得不錯,吃起來不會過乾,還挺下飯的! 店家的酸菜雖然口感還不錯,只可惜不是我愛的那一種! 店家的腳庫飯吃起來挺清爽的,在炎熱的天氣吃起來,也不會覺得油膩, 這也許是因為店家始終高朋滿座的原因吧! p.s. 你若是重口味者,就比較不建議前往用餐囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.26.16.234 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ll2266ll (114.26.16.234), 時間: 09/07/2012 09:38:52