[食記][台北-板橋]鵝肉全傳統鵝肉店-鵝肉飯已回收
圖文版本：http://rufu90229.pixnet.net/blog/post/28268680
消費時間：2012.09.17
在學生時代時期，在板橋那邊的商業大樓公司打工過一陣子
，附近有許多賣吃的店家，中午跟著同事們到處吃來吃去，最後
最喜歡的店是鵝肉全傳統鵝肉店的鵝肉飯。
鵝肉飯基本上就是鵝肉、筍子和帶點鵝油的飯組成，沒有多
餘會破壞味道的配料。筍子入味又爽脆，不會過澀或過軟，也沒
有一般店家處理不好時會有的油臭味，讓人吃了不會怕。鵝肉口
感軟嫩又不會乾乾的，肉與鵝油調配的非常香，肉很入味，吃了
滿口都是鵝肉香！飯配點鹹鹹香香的鵝油，白飯變得很美味，讓
人痛快的往嘴裡送！店家還有推出鵝油飯，可以點一碗來加量，
一碗10元而已！
另外，店家有自助式的免費湯，是用鵝骨、鵝肉和鵝皮，搭
配上中藥材去煮的湯。湯頭喝起來，嘴裡充滿著鵝肉香與中藥材
的特別香氣，鹹味中帶一點甘甜，好香好好喝，讚啦！通常都會
很沒有羞恥心的挖個3~4大碗來喝......
為了這家的鵝肉飯，即便現在出社會工作了，還是會一段時
間就專程坐車跑去板橋，就為了吃這一碗鵝肉飯！
[台北－板橋]鵝肉全傳統鵝肉店
鵝肉飯：60元／碗
湯：免費／碗
營業時間：11:00~21:30
新北市板橋區三民路二段67號1樓
(02)2961-9509
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推
10/02 11:26, , 1F
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