Fw: [食記] [台中西屯] 品冰瀑彎豆冰/黑鯛麻糬鯛魚燒已回收

看板Food (美食板)作者ll2266ll (墨棧亭)時間13年前 (2012/09/25 00:11)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GO8P6LP ] 作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中西屯] 品冰瀑彎豆冰/黑鯛麻糬鯛魚燒時間: Tue Sep 25 00:11:48 2012 http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24419441 =============================================================== 店名: [台中西屯] 逢甲夜市--品冰瀑彎豆冰地址: 台中市西屯區文華路19-4號　電話: 04-24517214 營業時間: 15：00～凌晨01：30（假日到凌晨02：00）價位範圍(每人)：30元刷卡（可/不可）：不可停車場：無消費時間: 2012/8月 =============================================================== 這一家品冰瀑彎豆冰是在文華路上,雖然招牌不明顯, 但是,每次經過的時候,都會多看個一眼! p.s. 聽說店家原本的名字是叫"卡好"! 店家以賣飲品與冰品為主,產品的價目都挺清楚地! 每次都會多看個一眼,就是被這一碗彎豆冰所吸引啦! 豌豆冰上面的花豆,看起來份量好多哦! 所以,後來就決定買個一碗來試試口味囉! 品冰瀑彎豆冰(30元) 雖然店家的彎豆冰賣30元,但是,份量倒是不少! 上面的冰淇淋口味是可以挑的,這一碗是香檳冰淇淋! 相拚冰淇淋口感綿密,甜度稍高些,單吃會比較甜膩些. 花豆燉煮得很綿密,甜度也不會很低. 比較清爽的味道,反而是底部的綠豆沙,單吃的甜度不高. 若是與花豆與冰淇淋一起入口,甜度就會剛剛好囉! p.s. 建議點花生口味的冰淇淋,花生味很香濃,是非常好吃的冰淇淋哦! 因為一份彎豆冰的份量十足,建議兩個人共食一份就好, 免得吃到後面,會覺得太甜,也就一下子把肚子就填飽囉! ==================================================== 最近慶和街已經變成逢甲夜市的另一區美食天地, 因為有很多很有名的攤位都擺在慶和街哩! 當天因為到這邊逛逛,就被這一家黑鯛麻糬鯛魚燒所吸引住! 那就買個一份鯛魚燒試試口味吧! 請先在左手邊的櫃台點餐,再到右邊的攤位取餐! 拍照的時候發現,店家的招牌上面有邵庭的簽名哩! 回家查了一下網路,發現店家曾經接受過旅行應援團的推薦哦! 麻糬鯛魚燒的口味有奶油(30元)、花生(30元)、芝麻(30元)、抹茶(30元)等四種口味! 首先,先把麵糊倒入烤模之中,再擠入裡面的內餡,再將烤模合起來,翻烤至熟即可. 有注意到嗎? 老闆是在兩邊的烤模,都有擠上餡料哦! 所以,內餡的份量不會過少! 左邊是花生麻糬鯛魚燒(30元),右邊是抹茶麻糬鯛魚燒(30元) 因為麻糬鯛魚燒的外皮有點半透明,所以,光看外表,就可以看見其內餡的顏色! 因為麻糬鯛魚燒的外皮是麻糬,所以,顏色是白色的, 從麻糬鯛魚燒的外表看來,可見清楚看見魚身上的紋路. 不過,麻糬鯛魚燒的外表明明就是白的,應該是白鯛啦! 還說是黑鯛! 上圖是花生口味的麻糬鯛魚燒,(30元) 外皮烤得有點酥,裡面的麻糬稍軟Q的,可惜,外皮超會黏紙袋的,我一直在跟紙袋搶鯛魚燒吃! 花生餡超香濃的,味道很香甜,吃個幾口很美味, 但是,因為甜度太高,無法自己嗑完一整隻麻糬鯛魚燒! 上圖是抹茶口味的麻糬鯛魚燒(30元) 外皮一樣很軟Q,可惜抹茶餡吃起來很粉,味道略苦,我一點也不愛這一種口味! 麻糬鯛魚燒的口感很特別,算是挺新鮮的小吃! 若是要買來嚐鮮,建議買個一隻麻糬鯛魚燒,大家分食即可, 因為這一種產品一定要熱熱地吃,而且,要立刻完食,才不會一直吃到紙袋哦! ========================== 店名: [台中西屯] 逢甲夜市--黑鯛麻糬鯛魚燒地址: 台中市西屯區慶和街92號　電話: 0985 291 066 營業時間: 18:00～22:30 停車: 機車,汽車皆難消費時間: 2012/8月 ================================ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.252.188.154 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ll2266ll (111.252.188.154), 時間: 09/25/2012 00:11:55