Fw: [食記] [台中東海] 點心膳坊(推蔥爆豬肉捲)已回收

看板Food (美食板)作者ll2266ll (墨棧亭)時間13年前 (2012/09/26 00:06)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GOTPlWN ] 作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中東海] 點心膳坊(捲餅一律特價40元) 時間: Wed Sep 26 00:06:05 2012 http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24420104 =============================================================== 店名: [台中東海] 點心膳坊地址: 台中市龍井區新興路東興巷14號電話: 0981-217116 營業時間: 早上11:00--晚上9點價位範圍(每人)：15--60元刷卡（可/不可）：不可停車場：無消費時間: 2012/9月 =============================================================== 這一家點心膳坊原本是在福州包隔壁, 自從双囍麵線歇業之後,點心膳坊就搬到這邊來囉! 店家是由一對男女(夫妻?)共同經營,待人挺親切的! 桌椅以竹製的桌椅為主,與双囍麵線之前有點像! 電視的下方是紫菜湯,旁邊是佐料與餐具. 不過,因為我並未喝看看紫菜湯,所以,也就不曉得紫菜湯的味道囉! 上圖的左邊則是店家做餅皮的地方,因為老闆不是用冷凍麵皮! 老闆會先將麵皮反覆翻轉,下鍋烤熟之後,再拿至後方,加上裡面的餡料~~ 店家賣的餐點還蠻簡單的, 以賣鍋貼,捲餅,湯類為主. 蔥爆豬肉捲(50元) 店家會將餅包裹食材,捲成長條狀,再切三刀,成四塊狀,放入紙盒內! 店家的餅皮煎得酥酥的,餅皮略薄,但是又比一般的蛋餅皮厚些,單吃也蠻好吃的! 蔥爆豬肉捲裡面有洋蔥,豬肉,青蔥, 內餡有用黑胡椒醬提味! 這就是蔥爆豬肉捲的切面囉! 蔥爆豬肉捲的內餡挺多的,一口咬下,內線就會從另一頭偷偷跑掉! 這一款捲餅吃起來很多汁,豬肉咬起來挺嫩的,洋蔥與青蔥的甜味,更讓蔥爆豬肉捲更加鮮甜. 再加上黑胡椒醬的提味,更增添點香氣! 實在是非常好吃的蔥爆豬肉啊! 黑胡椒牛肉捲(60元) 店家一樣會將黑胡椒牛肉捲切成四塊. 裡面有小黃瓜,牛肉,洋蔥, 內餡一樣有用黑胡椒調味! 上圖就是黑胡椒牛肉捲的切面. 黑胡椒牛肉捲吃起來沒有蔥爆豬肉捲多汁, 但是,牛肉咬起來不會難咬,反覆咀嚼會有好吃的肉汁, 黑胡椒的醬汁並不會搶掉洋蔥的甜味,也算是味道不錯的捲餅~~ 店家的捲餅都挺好吃的,尤其是蔥爆豬肉捲更是美味, 可惜價位略高,不能常買來祭五臟廟哩! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.26.21.252 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ll2266ll (114.26.21.252), 時間: 09/26/2012 00:06:11 ※ 編輯: ll2266ll 來自: 114.26.21.252 (09/26 00:51)