[廣宣] 台北 MR. PAPA Waffle & Cafe 比利時鬆餅已回收

看板Food (美食板)作者kuangtc (　)時間13年前 (2012/09/26 23:35)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：MR. PAPA Waffle & Cafe 地址：110台北市信義區松山路467號電話：(02)2759-3568 營業時間：12:00 ~ 22:00 圖文網誌版： http://kuangtc.blogspot.com/2012/09/mr-papa-waffle-cafe.html 【試吃】MR. PAPA Waffle & Cafe比利時列日鬆餅專賣店．享用好吃的鬆餅不用再花大錢粉絲專頁留言抽【香蕉鮮奶油鬆餅+比利時奶酪咖啡】活動熱烈開跑中，想要免費吃到好吃的鬆餅及咖啡嗎？請點此連結參加活動喔！！前幾天，收到「MR. PAPA Waffle & Cafe」賴先生的邀約，邀請我們來試吃他們家的鬆餅，對於邀約一向很慎重的我們(因為我們只推薦好東西)，先上網查了一下相關資訊，發現這間鬆餅店似乎很有名氣，而且網路上也是好評不斷，再看著一張張讓人垂涎三尺的鬆餅照片之後，我們開心的接受了本次賴先生的邀約，而來到了這間位於台北市信義區松山路的「MR. PAPA Waffle & Cafe」。我們到達時，店內已是滿滿的人潮，再加上外面的坐位上還有客人在等待，讓我們更加期待他們家的鬆餅，跟店員小珊說明我們的來意後，我們就在店外一邊等待一邊拍照，所以，先讓大家看看店外的照片囉。很可愛的店面，頗有歐洲小店的風味店門口有張小長椅可供侯位及休息店門口再一張，可以看到裡面滿滿的都是人中秋節也有禮盒喔店的招牌看起來就像是個打領結的鬆餅先生門口這個透明的簾子不但可愛，而且還能讓冷氣不要外流，讓店內的用餐環境更舒適來和招牌合照一張等了約5分鐘後，運氣很好的我們就有位子可以坐了，原來剛才一堆排隊的人潮都是外帶的，要是全部都是等內用的話，我想我們至少要等一個小時才能輪到我們吧。不用懷疑，人就是那麼多店內只有三個桌子這一台是咖啡機，好喝的咖啡就是從這台機器煮出來的櫃台上的一角套餐組合，據說不定時會更換組合喔買六個原味鬆餅的盒裝展示品除了原味之外，還有紅豆、肉桂糖霜鬆餅可供選擇櫃台上的名片這邊則是擺著杯子，遠方還有被簽名的盤子喔超可愛的牆壁來跟MR. PAPA 馬克杯合照一張來像Show Girl 一樣舉著菜單傳說中的鞋貓劍客梗。。。(菜單大圖請點此) 這間店主要是以外帶為主，所以內用的位子不是很多，只能容得下10個人左右，所以若想要內用的話，可能就是得稍等一陣子，或是選擇外帶的方式會比較快一些喔。我們進到店內後，看著琳琅滿目的鬆餅種類，實在是不知道該如何選擇，因此，就交給專業的小珊幫我們進行介紹，所以，今天所吃的可都是店內的招牌啊，究竟有哪些口味的鬆餅及飲料呢？請大家稍安勿燥，就讓我們一個一個來仔細的為大家介紹喔。法式蜜糖(65元) 最近新登場的法式蜜糖另一個角度再一張可以看見吐司已經幫大家切成九小塊了，吃起來十分方便喔這樣大家比較看得出來有多大個喔這個法式蜜糖是第一個上桌的，當時我們心中的共同疑惑是，「咦，這不是鬆餅店嗎？難道我們記錯了？」經詢問小珊後，才知道這是MR. PAPA新推出的餐點，因此我們就很開心的來試吃囉。首先從外觀看來，這個吐司已經被切成方塊狀，吃起來就不需要用刀子再切，十分方便，上面可以看得到被烤得適中的焦糖，最上方的鮮奶油上，更有杏仁片、杏仁粒及焦糖醬，整體的外觀一點也不馬乎，也看得出來他們在製作這一道餐點的用心。拿走其中一塊，上面的奶油就這樣流了下來請大家看一下，上面的焦糖烤得可是剛剛好鮮奶油上的杏仁片及杏仁粒，更是增添了這道甜點的口感接下來就是大家最關心的味道囉。這個法式蜜糖的口味讓我有一種驚豔的感覺，從外觀看起來，鮮奶油讓我有一種「這吐司會很膩的感覺」。但吃下去時，焦糖的酥脆口感，讓我對於可能因為鮮奶油而整個變濕軟化且甜膩的吐司完全改觀，烤得剛剛好的焦糖，成為了最好的隔絕體，讓整個吐司不至於變得濕軟。並且仔細品嘗後，發現原來他們的吐司有加他們家特製的奶油，奶油那適當的鹹味，讓焦糖、奶油變得不膩，反而襯托出他們的香甜，整體的味道很豐富，連我這不太愛吃甜食的人也是一口接一口的吃下去喔。香蕉卡士達(80元) 香蕉卡士達上桌從另一個角度拍，可以發現卡士達奶油是厚厚的一層拿著拍照時都可以聞得到香蕉的香氣喔斷面秀這鬆餅也是有事先幫大家切好，食用起來很方便一片大概就那麼大，這樣的大小是不是很容易入口呢?? 新鮮的香蕉切片，舖上一層厚厚的卡士達奶油，再淋上不會太甜賀喜巧克力醬並撒上杏仁片及杏仁粒，巧克力醬的味道與香蕉的味道非常搭，搭配卡士達奶油，與酥脆的鬆餅一起食用，整體的味道更是巧妙的融合在一起，真的是絕配。來說一下鬆餅的味道及口感，鬆餅散發著微微的奶香、蛋香及焦糖香，外皮吃起來很酥脆，中間則是軟軟的就像是雞蛋糕般的口感，所以吃起來不會乾，而比利時鬆餅的特色，就是他們在麵團會加入一些珍珠糖，所以在烤出來時，外皮會有一些焦糖香味，也因為焦糖的點綴，讓鬆餅的外皮變得比較脆口，並且內餡仍可以保持如雞蛋糕的鬆軟，所以口感變得非常多層次，也因此成為了比利時列日鬆餅獨有的特色。心動草莓冰淇淋鬆餅(110元) 心動草莓冰淇淋鬆餅上桌從側面看起來，就讓人很捨不得吃啊看了有沒有一種心動的感覺斷面秀同樣的，店家貼心的幫大家將鬆餅切好了，因此可以優雅的享用喔沾冰淇淋也很好吃喔也可以像這樣把草莓、冰淇淋及鬆餅串成一串，準備大口吃就像這樣，一口咬下 (註：嘴巴要張很大，沒練過的人請勿輕易嘗試喔!) 這個心動草莓冰淇淋不只賣相佳，剛端上桌時，就可以聞到草莓的香氣，馬上就讓人食慾大增。裡面的草莓更是新鮮，略帶酸味的草莓，配上冰冰涼涼的冰淇淋、奶油以及自製的草莓醬，上面撒了略帶苦味的巧克力，整體搭配起來更是增添了鬆餅的風味，就這樣我們一口接著一口也把他給吃光光了。比利時奶酪咖啡(60元) 冰比利時奶酪咖啡上桌來個近拍，奶酪上面撒的是可可粉這個比利時奶酪咖啡，乍看之下很像外面的拿鐵咖啡，會讓人很想要攪拌均勻後再飲用，不過這杯咖啡可不是這樣喝的喔。這個咖啡的正確喝法，是完全不要攪拌，直接拿起來喝，喝完之後若有出現跟下圖一樣的情況，那麼就代表你的喝法是正確的，若沒有的話，那就是被攪拌過的下場了。正確的喝法就像這樣，不要攪拌直接喝喝完如果像這樣就代表你的喝法十分正確這杯咖啡的味道十分有層次感，對我們而言更是一種新口感。上方的奶酪我們以為是甜的，但沒想到是帶鹹味的，而這個鹹味的來源就是海鹽。大部份人喝咖啡都是加糖，沒想到我們竟然喝到香甜中略帶鹹味的咖啡，並且感覺還不錯喝，這實在是太不可思議了。如果不喜歡喝咖啡的朋友，但卻又想嘗試這種新鮮的口感，可以考慮試試他們家的比利時奶酪紅(綠)茶喔，這也是招牌飲品之一。金桔檸檬汁(60元) 金桔檸檬汁上桌金桔檸檬汁近拍可以看到裡面的金桔有好多顆，又下方還有一個酸梅這一杯金桔檸檬汁的最大賣點就是他們都是新鮮現榨的(當然，檸檬汁有加水，不然會太酸)，裡面有大量的金桔及一顆酸梅還有一片檸檬切片，用料十分的實在。在喝之前，我們才想到忘了請店家幫我們做半糖，不過也好在沒有要求，他們的甜度其實剛剛好，不會太甜，適當的中和了金桔及檸檬的酸度，而這杯冰涼的飲品，也跟鬆餅很搭，在吃了奶油、卡士達等甜食之後，喝上一口，剛好可以沖淡嘴巴中的味道，如此一來更能好好的品嘗鬆餅的原味。最後，來讓大家看看好吃的鬆餅到底是如何被製作出來的。這一團團的麵團，就是鬆餅的材料香噴噴的比利時列日鬆餅製作步驟(1~5) 鬆餅好吃的秘訣就在於。。。鬆餅怕熱要吹電風扇(好冷!!) 這裡放著讓鬆餅變得更加好吃的材料喔整體而言，這間店的鬆餅口味還蠻符合我們的胃口的，無論是在餐點的外形、味道以及份量上，都是在我們的期望之上，而且他們的鬆餅做成的大小，很適合一個人食用，所以，若是三五好友一起來吃的話，每一個人點一種，就可以吃到不同口味的鬆餅，真的是很不錯喔。另外，飲料的部份我們也覺得很不錯，咖啡是現磨現煮的，味道不輸連鎖咖啡店，再加上果汁類也是新鮮水果現榨現做，甜度上面也調得剛剛好，並且總是面帶微笑的小珊那專業的介紹，讓這間店加分了許多。所以這次的試吃邀約，也讓我們愛上了這間比利時列日鬆餅專賣店，推薦給喜歡吃甜食的朋友們。硬是要請小珊合照的我們分店消息：據招待我們的小珊所提供的息指出，今年(2012年)12月份，住在台北市松山火車站附近，或是在松山火車站通車的朋友們有福了，因為新的分店即將在此開幕，在辛苦了一天之後，下班還能買個好吃的鬆餅來吃，真的是一大享受啊。店家資訊提供如下：地址：110台北市信義區松山路467號電話：(02)2759-3568 營業時間：12:00 ~ 22:00 價　位：★★★★★ 美味度：★★★★★ 舒適度：★★★★ 服　務：★★★★ -- 我的部落格：http://kuangtc.blogspot.com 粉絲專頁：http://www.facebook.com/kuangtcsblog 歡迎參觀指教!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.131.186