Fw: [食記] [台中東海] 巷口麵店(東海店)已回收
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作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] 巷口麵店(東海店)
時間: Thu Sep 27 00:17:15 2012
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24419821
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店名: [台中東海] 巷口麵店(東海店)
地址: 台中市龍井區新興路3巷4號
電話:0939-737-630
營業時間: 早上11:00--下午2:00,下午5:00--晚上9:00
價位範圍(每人)：50元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
消費時間: 2012/9月
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嘟嘟滷味的隔壁新開了一間巷口麵店,
其空間是原本嘟嘟滷味所另闢一室,所以,空間不大.
店家主打台南意麵,各式滷味.
外表裝潢得還蠻清爽的.
門口有產品的價目表.
店家是長條形,
入口的左邊,有店家的價目表,
店家的中間兩側,是用餐的座位.
店家的底部則是烹飪區.
這是店家的醬料區.
醬料區的上端也有菜單.
店家有辣椒小魚,市售辣椒醬,辣油.
辣椒小魚辣度很辣,味道不夠溫醇,沒有很愛.
店家有提供環保餐具,並且使用高溫殺菌,可以安心使用.
店家的菜單有分顏色:藍單是外帶,黃單是內用!
店家賣麵類,湯類,水餃,其他,滷味,套餐類.
點完餐後,記得要先結帳.
左邊是台南意麵(乾/35元),右邊是燙青菜(30元)
台南意麵(乾/35元)
台南意麵可以選乾或濕,我選乾麵.
裡面有麵條,豬肉,豆芽菜,韭菜,兩片豬肉片,醬汁.
記得要先將醬汁攪拌均勻之後,麵條的Q度還不錯,
但是,略帶點香氣的醬料非常地鹹,吃得很痛苦.所以,後來又多點了蛋包湯,
可惜,遠水救不了近火,殘念~~
店家的台南意麵與我吃過的台南意麵味道不大一樣,有點吃不習慣,
燙青菜(35元)
空心菜口感蠻嫩的,肉燥雖然略帶點肥肉,但是,味道倒是鹹淡適中!
蛋包湯(20元)
蛋包煮得很圓潤,看起來是蠻好的雞蛋.
裡面是半熟的蛋包,吃起來很滑口.
可惜湯沒啥味道,算是小缺點.
鴨肉麵(60元)
裡面有鴨肉,麵條,豆芽菜,韭菜,油蔥.
店家的鴨肉是煙燻鴨,聞起來很香.
但是,鴨皮太Q,鴨肉有點咬不動.有點可惜.
P.S. 因為店家切鴨肉的方式,小碎骨散佈於鴨肉中,吃的時候,要小心謹慎.
油蔥湯沒啥鹹味,麵條是一般的油麵,沒有上一次台南意麵的麵條好吃.
後來,我摻了一點辣椒小魚一起入口,味道也沒有很合!
恩,因為味道不太合胃口,算是吃過的鴨肉麵.
韭菜水餃(每顆3.5元)
韭菜水餃看起來很青翠,對它期望很高.
韭菜水餃是手工包的,外型渾圓,看起來就挺好吃的.
韭菜水餃的皮很薄,內餡飽滿,只是,裡面的豬肉沒熟.
抽個店家比較空的時候,輕聲地請請店家再幫忙煮過.
店家的態度不錯,再次端上桌時,有說聲抱歉.
韭菜水餃的豬肉有煮得比較熟,但是,還是有點略生,
當時店內顧客甚多,也就算了.
店家的有些麵條還蠻好吃的,可能是點錯餐點,調味不佳.
水餃味道不錯,可惜未能控制好時間,就影響入口的口感與食用心情.
因為店家的餐點大多不太合口味,以後應該比較無機會回訪!
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◆ From: 114.26.21.252
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※ 轉錄者: ll2266ll (114.26.21.252), 時間: 09/27/2012 00:17:31
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