[食記] 花蓮－太監雞御膳坊(總店)~大推!已回收
餐廳名稱：太監雞御膳坊
消費時間：2012.09
地 址：花蓮市國聯二路25號
電 話：(03)833-8395
營業時間：11:30~13:30、17:30~20:30
有無包廂：無
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/zting/7855591
這間『太監雞御膳坊』在花蓮似乎挺有名，吃過之後真的覺得很好吃呢～
不過我不知道我們吃這樣一桌實際上多少錢，就拍了菜單給大家看囉！
雞湯類 NT$370(小)、NT$490(大)
麻油雞/燒酒雞 NT$490(半酒)、NT$590(全酒)
蛤仔湯 NT$200(小)、NT$250(大)
野菜湯 NT$120(小)、NT$170(大)
熱炒類 NT$200~NT$400
油炸類 NT$120~NT$200；青菜類 NT$80(小)~NT$270(大)
白斬雞 NT$370(小)、NT$550(大)
我們這盤應該是小的吧～不是很清楚
雞肉吃起來又嫩又甘甜，外皮也很Ｑ脆，非常好吃！
搭配下面的雞油飯更是令人胃口大開唷～
雞油飯
他們的白飯除了加了雞油外，還有灑一些胡椒粉，單吃就覺得很香
但是飯我不敢吃太多，怕後面的好料吃不下><
龍鬚菜
清蒸海魚 時價
這道料理也是非常好吃，平常在外面很少吃魚的我，難得吃了好幾口
因為肉質鮮甜沒有腥味，大家都很好奇是什麼魚
問了服務生，他回道：清蒸魚！
囧...我們也知道是清蒸魚啊！！！
好吧～他不知道魚種就算了，好吃才是重點
這盤魚後來大家都啃光光呢～
桂竹筍 NT$170(小)、NT$270(大)
這盤竹筍大家也是讚不絕口，因為是當季特產所以吃起來很脆，不苦
橙汁排骨 NT$370
這盤我沒吃到，他的份量不多，一桌十個人，數量並不到十個
不過我看菜色就知道他一定很好吃QQ
脆皮豆腐 NT$120(小)、NT$200(大)
這是用雞蛋豆腐去炸的，外層裹的粉不厚，炸的金黃酥脆
比較特別的是裡面還有包韭菜，沾著他附的醬吃，酸酸甜甜，很好吃！
清燙白蝦 NT$300
這些蝦子很好剝，煮的恰到好處，不會過硬
單吃不沾醬就吃的出蝦子的鮮甜美味～
牛蒡雞湯 NT$370(小)、NT$490(大)
這鍋雞湯真的是大推大推喔！！！
整鍋的雞湯已經將牛蒡的香味熬出來了
湯頭一點都不油膩，清爽、甘醇又順口，每個人都讚不絕口唷～
不過那天去的時候，餐廳冷氣很弱，我們邊吃邊流汗，對這鍋雞湯真的是又愛又恨
（為了吃，我還是喝了好幾碗）
這道冷盤不知道是什麼料理
吃起來酸酸脆脆的，很好吃！
因為很熱，我們這桌還將同行隔壁桌沒吃完的拿過來吃XD
山茼蒿 NT$80(小)、NT$120(大)
餐廳大火快炒的青菜都很清脆好吃～
這茼蒿在吃的時候，我們都覺得菜的味道很特別，像茼蒿又不像茼蒿
後來我看菜單才知道原來是叫「山茼蒿」
飯後水果－西瓜
前面講了，因為冷氣不夠強，所以我們邊吃邊擦汗
最後送上這盤冰涼的西瓜，真的是一解熱暑呢～
不過我也很佩服餐廳，竟然能將這西瓜切的這麼薄
有機會和家人、朋友來花蓮，不妨帶他們來這邊品嚐這些好吃的料理喔！
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※ 編輯: bluezting 來自: 218.32.79.61 (09/27 18:00)
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