[食記] 高雄左營江豪記臭豆腐分店已回收

看板Food (美食板)作者Cepheid (空白)時間13年前 (2012/09/29 01:15)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：江豪記臭豆腐消費時間：2012年9月地址：高雄市左營區富國路230號電話：07-5576000 營業時間：早上11點到晚上12點半每人平均價位：40~100 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：清蒸臭豆腐! 好讀網誌版: http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/46996322 【高雄‧左營‧美食】江豪記臭豆腐-左營也要被臭味淪陷了啦~~ 最近在左營閒晃，本來想吃網友推薦的「一飛沖天」麻辣鴨血，但忘記地址在那裡了，左晃右晃，本來看到一間最近很流行「巴蜀」的麻辣鴨血。(翻桌)上次就吃了以「巴蜀」為名號的路邊攤麻辣鴨血，踩到了雷，就不敢亂吃路邊攤的麻辣鴨血，所以在找到一飛衝天前，就先來吃老字號的「江豪記臭豆腐」的麻辣鴨血囉！江豪記臭豆腐左營富國店。最近愛上了這種主題小小的拍照風格，本來只要吃麻辣鴨血，但發現這裡有兩種是民生店所沒有的口味，馬上就各來一組囉，分別是臭豆腐酥餃跟臭豆腐春捲。臭豆腐春捲40元/一份兩捲。臭豆腐味道沒有很重，以創意料理來說成功，但外面的酸辣醬有點失敗，以這種創意臭豆腐料理，個人還是覺得國軍英雄館旁的福記臭豆腐-「招牌豆腐卷60元」略勝。來看一下他的切面圖吧，裡面好像有紅蘿蔔之類的。一上桌，我就想，完了，又是創意臭豆腐料理，我想這也是跟福記臭豆腐-福記元寶五顆 (60元)一樣，做成餃子的形狀，但上面的芒果醬也讓人傻眼。臭豆腐酥餃40元/一份三粒。一樣以創意料理來說是成功的，但這比臭豆腐春捲還臭，還好吃，推推。芒果醬，甜甜的，個人不愛。接下來是麻辣臭豆腐鴨血微辣65元。臭豆腐。因為用麻辣湯煮過，所以本身臭氣就沒有那麼重了，主要是吸取麻辣湯汁用的。鴨血。沒有專門的麻辣鍋店的好吃，但以這價格來說算CP值高的囉。湯底可以看到用了大量的中式香料，八角之類的，好喝，所以喝光光囉。因為一邊吃一邊看別人的部落格介紹江豪記臭豆腐，雖然己經很飽了，但是還是再點了一份清蒸臭豆腐65元。因為是現蒸的，所以要等個十幾分鐘，趁這時間就拍拍二樓的風景囉 ~~ 店內乾淨舒服的座位，還有冷氣哦~~ 碗筷醬料區~~ 延用一樣的手繪牡丹花風格，開到台中江豪記青海店也是用這種風格哦~~~ 店內隨拍店內燈飾~~ 簡單的用木條做隔間~~ 拍了一會兒，清蒸臭豆腐磅然上桌囉~~ 清蒸臭豆腐，臭氣四溢，有吃臭豆腐的感覺來了，四大塊臭豆腐，切成16小塊~~ 上面有醃過的絞肉、青蔥~~ 用湯匙杓上一塊豆腐，可搭上絞肉、青蔥，而豆瓣醬更是威，甜甜的，口感層次豐富。不加蔥也可以直接這樣子吃，哦哦，看的肚子又餓啦~~~~~ 【延伸閱讀】江豪記臭豆腐-連吃三天的日記帳 http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/43717804 -- 吃心絕對高雄美食部落格 http://ksdelicacy.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.210.19

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