[食記] 宜蘭饗宴鐵板燒已回收
餐廳名稱：宜蘭 饗宴鐵板燒
消費時間：2012年9月23日
地址：宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
電話：03-9657998
營業時間：AM 11:00 - PM 11:00
每人平均價位：1400+10%
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：鐵板燒
好讀圖多無音樂網誌版：
http://devadasi.pixnet.net/blog/post/46985130
這次的兩天一夜既然沒有要去夜市，沒計劃泡湯，不打算踏青，
除了在美麗的羅騰堡好好休息之外，
來場宜蘭顯學：無菜單料理之旅吧！
中餐的青山食藝很超值，
讓我在旅館中滾來滾去時不禁開始擔心1400元起跳的饗宴，
有沒有辦法更討我歡心。
這天下午開始斷斷續續的下起雨來，
所以我們仍然是搭計程車前往，
從羅騰堡到饗宴的車程約15分鐘。
很普通的裝潢，所以只拍了一張。
右側是洋蔥丁配店家自製洋蔥醬油，有甜味但不刺激，好吃。
中間是口味微酸的海帶芽，
左側是店家自製黑豆醬油，香，甜鹹都是淡淡的，好吃。
第一道菜是水果和核果類。
芥末飛魚卵冷筍，
鮮甜的筍子是阿勇師傅自家栽種，
吃得到美味和感情。
來自蘇澳漁港的甜蝦生魚片，
店內對客人的保證是這些海產早上都還在漁船，
下午就到餐桌上了。果然是新鮮美味～
蝦卵是藍色的角蝦，吃起來肉質彈牙香甜不輸龍蝦。
櫻桃鴨肉沙拉，
剛煎好的鴨肉又嫩又香，
加一點點旁邊的和風醬別有一番滋味。
石蚵清湯。
這些肥美的石蚵不是人工養殖，是自然生長的喔！
吃起來味道和口感和一般鮮蚵有些不同，喜歡！
乾煎紅喉。我最喜歡像紅喉這樣肉質細緻的魚啦～火速吃光！
明太子焗烤小龍蝦，
我只能說這樣做很犯規啦，
新鮮的龍蝦本身就已經很好吃了，
上面再敷上明太子真的好吃到想哭～
菲力牛排。
這道是讓我高興的只想在地上打滾的鵝肝，
用三分熟的薄牛肉包起來，
一定要一口吞下去，要不然就浪費了。
鵝肝就這樣細細融化在我的舌尖，
那一刻我覺得身在天堂。:P
最後師傅會問大家有沒有吃飽，
如果還有胃口來嚐嚐吵飯。
據說以往還會加上珠蔥等當地特產。
炒飯香、鬆。口味自然，我很喜歡。
以上是最低1400元會有的內容。
我特別幫壽星林董點了1800元的套餐，
看看到底差在哪裡。
差了兩道：鱸鰻和鮑魚。
超大鮑魚上桌時我都快傻眼了，真是料好實在。
鱸鰻雖然很少，但我不愛吃這種肉質比較強軔的魚，
所以通通交給林董解決。
餐後被帶到一旁的桌子吃甜點和附餐，
我們的桌上正好有阿勇師傅的書：在地饗宴，
書的前言很美，是阿勇師傅想用饗宴餐廳來推廣在地好食材，
並且堅持要用父母親耕蔬食上桌的故事。
情感的力量，讓阿勇師傅的食藝創作不凡，
能到這樣的餐廳用餐是我的幸運。
桌旁就是店家自釀金棗酒、梅酒等等。
我的熱薏仁美顏茶，還有桂圓香，好喝。
林董的焦糖抹茶也是好看好喝。
這月餅實在太威，
師傅在鐵板上悶過以後才熱騰騰上桌。
加熱後麻糬和芋泥你濃我濃，
吃進嘴裡是化不開的甜蜜，大推！
最後招待的是店家自製梅酒。
饗宴餐廳能滿足你的胃口，
真情的創立理念也能溫暖你的心，
誠摯推薦大家到宜蘭時一定要來的好地方！
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.171.186.108
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
