[食記] 高雄‧手築已回收
手築‧壽司 丼飯
高雄市鼓山區昌盛路59號
(07) 555-7679
消費時間：2012.9
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完整圖文
http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27859147
【手築】名號，於幾個月前，瞧著霸王鴨、小J的文章，照片所呈現的美味，還真誘人，
讓葉子記憶深刻，連魔女也知道這間店的存在！這一回高雄行，反而是她指定要求想探險
看看哩。恰好距離巨蛋不遠，看完表演、逛個街後，稍走一段路，即抵達手築
手築‧壽司 丼飯：由巨蛋步行至手築，約500公尺，不算遠（文信路 - 篤敬路 - 昌盛路
），外頭的日式造景，意思點到惹。若怕等候，可以先訂位（兩人也可預約），避免特地
跑來吃，還要等.
http://0rz.tw/j4Ir8
手築定食，價格介於$450~480間，附食有甘薯手捲、前菜、熱食、甜點。初訪手築，就直
接選擇套餐，若不飽，再點單品搭配
http://0rz.tw/7yn16
附餐未上場前，先端上一盤免費的漬蘿蔔，口感脆，味道還不賴，類似勝博殿的等級
http://0rz.tw/kVfcl
甘薯手捲：很棒的一品開胃菜，甘薯與海苔的香脆口感相交，揭開美味的序曲
http://0rz.tw/Z7wju
葉子點的極品海鮮丼，魚料部分，有鮮蝦、干貝、海膽、蟹肉、海鱺、鮭魚、鮪魚、鮭魚
、鮭魚卵等，果然有澎湃、亮眼的衝擊感！除了海膽的品質不甚好外，其它魚生的品質還
不錯，尤以干貝、鮭魚兩品，讓葉子覺得夠美味
http://0rz.tw/v44ed
魔女選的九貫握壽司，魚生部分，頗為豐富，有鮪魚、牡丹蝦、海鱺、鮭魚、星鰻、花枝
、干貝、青花、軍艦卷。滋味部分，葉子覺得比之前吃的丸壽司差不多
http://0rz.tw/O7mrA
記得霸王鴨有推薦其烤魚，就加點一尾椒鹽烤鯖花魚，也是初訪手築，最正確的選擇
http://0rz.tw/NE5xF
葉子：「初訪手築，印象一般，服務還不夠到位，食材部分，除了消失的烤牡丹蝦頭外，
只能說美食的記憶很殘酷，雖然比鮨二七便宜許多，但魚生入口後，即臣服於回憶，久久
無法自拔。而加點的烤鯖魚，卻是此回最棒的一品，也是離開後的一絲安慰^^」
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