[食記] 台東‧榕樹下米苔目(滿足味蕾在地早點)已回收
餐廳名稱：榕樹下米苔目
消費時間：2012年9月
地址：台東市大同路176號
電話：089-339759
營業時間：7:30~14:30
大口玩仔麵旅遊美食誌
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人客啊！台東站到啦！
來到台東度假最快樂的就是有藍天大海，若是一大早坐夜車來的朋友，
來到台東市還可以趁這個時間品嘗從早上就開始賣的「榕樹下米苔目」；
這是一家在地超過六十年的老店，米苔目Q軟滑嫩，使用台東本地的在來米製作，
配上大骨湯、肉燥、柴魚片，這也是不少在地人最喜愛的老味道，
從前店面位於文化街與安慶街口，現在則是搬到大同路上有了又大又漂亮的店面，
雖然從前的榕樹沒有一起搬過來，但老口味大家都知道，
因此用餐時間門口總是會排著長長的人龍喔！位於大同路，
現在帶有一點時尚風味的招牌外觀，來到店門前可見工作人員忙碌出餐，
而這裡還可見到工作人員後方的米苔目還使用古早的竹簍裝盛著，
週末人氣旺，老闆親自掌廚，最妙的是工作檯前疊著的大量瓷碗，
正迅速減少中阿~ 可見生意有多好！
(這天客滿，我們在門口大約排了15分鐘)
米苔目分大小碗，其實只差5元，另外可加魚丸、滷蛋，
想多嘗點不一樣的建議在點個魯味吧！
飲料雖然不是主力，但聽說口味也不錯，
新的店面很有意思，大家可別誤會，這可不是建築損壞阿！
而是店家刻意保留這種古早建築結構，
刻意敲開一小角讓大家可以窺見它的特別之處~
老屋子呈現狹長的空間，內裝設計帶有古早味並融入時尚的設計風，
滷味聯合國(太和拼盤)，口味不錯，若想要試點不一樣的，
那建議大家可以加上他們的辣椒，
桌上的烏醋是用來家米苔目，另外有兩種辣椒，中間那瓶比較適合來沾滷味~
店家最自豪的辣椒可真的不是蓋的，有許多的背書呢！
先來沾一點~ 果然又香又辣！而且辣度不低，
很適合愛挑戰極限的朋友(噗)，但提醒只吃小辣的人可要小心嘍！(吃太多會噴火阿!)
米苔目大碗！其實這一大碗我們2個人分，因為後面還想在市區找尋其他小吃，
所以這餐就吃得比較少，但其實份量不小呢！
上頭看到的除了豆芽、韭菜、油蔥外，
其實還有會「跳舞」的柴魚片(可惜要拍時已經縮
掉了)，
這裡的米苔目Q彈又好吃，除了有好口感外，
湯頭是大骨湯加上油蔥、柴魚片呈現的古早味我還蠻喜歡的，
還有豆芽菜、韭菜與肉燥在品嘗米苔目本體的同時，
一併提升的口感、豐富了單純的口味，
其實仔細品嘗就會發現這碗米苔目口味還蠻多的呢！
瞧！這就是我剛剛說的，一下子韭菜加豆芽菜，
有脆脆的口感還有韭菜香，各種用料組成這碗豐盛的小吃，
來台東可是必嘗的美食喔！
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吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
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