[食記]台北-東區 久食爐端燒已回收
餐廳名稱：久食爐端燒
消費時間：2012年9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市市民大道四段185號(內外標題皆請附上地區！)
電話：02-25700077
每人平均價位：＄700
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：烤蔬菜類
詳細網誌版：http://willya721.pixnet.net/blog/post/47428288
圖片：http://willya721.pixnet.net/album/photo/44389637
久食爐端燒
在市民大道上，其實還滿好找的，就在馬路旁邊。
圖片：http://willya721.pixnet.net/album/photo/44389723
醬料的部份
左邊是芥末胡椒粉
右邊是鹹美乃滋
這兩個沾料配上烤蔬菜都非常的美味，
也可以帶出蔬菜的鮮甜～
圖片：http://willya721.pixnet.net/album/photo/44389863
香菇上面覆蓋了小小顆的魚卵，吃起來的口感兼具了香菇的軟嫩以及魚卵的清脆
還蠻有趣味的一道菜，香菇的香氣很足夠！
圖片：http://willya721.pixnet.net/album/photo/44389877
＂烤玉米筍＂
他們家的烤玉米筍服務生是說：連鬚鬚都可以吃
這道菜的味道比較清淡，蠻推薦沾取芥末胡椒粉一起吃!!
芥末香氣很濃，還可以帶出玉米筍的甜味
圖片：http://willya721.pixnet.net/album/photo/44389855
“烤松阪豬” !?
本來滿懷期待這道菜，因為這是今天唯一的肉類餐點阿!!!
但期待越大就越容易落空...
松阪豬吃下去第一口就充滿了熟悉的味道，這不是鹹豬肉嗎？
配上旁邊附的蒜頭片和松阪豬一起吃的話，一秒變香腸......(why??)
這道菜的優點就是口味還頗台式，滿有家鄉味，哈哈。
謎之音：那我花20塊去夜市買香腸就好啦>"<
圖片：http://willya721.pixnet.net/album/photo/44389887
“綜合生魚刺身”
此行讓我最不解的一道...
白色：花枝
橘色：鮭魚
紅色：紅泔
我才剛開始敢吃生魚片，所以不是很瞭解
鮭魚比較軟爛，一入口就整個碎成一塊一塊
比較沒有綿密的感覺。
油脂的香氣也稍嫌不夠豐富。
所以，整體沒有味道，讓我有點害怕。
因為鮭魚平常是我最愛吃的生魚片，所以這讓我有點失望＝＝
紅泔之前都沒有吃過，但這次給我印象不是很好。
帶皮，口感脆脆的，但是完全咬不開，嚼不爛...
有稍微問過身邊做冷台的師傅。
他說也許是切的時候沒有避開筋，
基本上給客人吃是會避開的。
墨魚的部份吃起來黏黏滑滑的，但他把墨魚切的一條一條的還蠻好入口
比較不會有嚼口香糖的感覺！（想必是有認真看過『醬太的壽司』 ＸＤ）
味道吃起來甜味很明顯，應該是蠻新鮮的墨魚！
墨魚平常不常吃到，所以我也不太會分辨好壞，兔子說應該算是水準不差！
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後記：
我們點的是一份$800套餐，一份綜合生魚刺身$390再加上兔子的酒錢150
套餐部份有前菜沙拉，炙烤松阪豬肉，烤蔬菜的部份可以選擇五樣，茶泡飯，烤飯糰~
另外再點可樂+一瓶Asahi啤酒。
(實際飲料價格有點忘記了耶..)
大約一個人六百多塊七百。
套餐很建議各位只點一份，兩個人吃就很飽了唷！
結果今天
烤蔬菜類的表現很不錯。
生魚片就有點不知道在吃什麼...
服務生被我們糾纏很久...問東問西的。
但也不會擺臭臉，還是很用心替我們解說
這間店直到快打烊之前，還是非常的熱鬧喔!!
吧台前坐滿人，很有深夜食堂的感覺。(但價錢稍貴..)
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