[食記] 台北鳥華拉麵~有皇帝味的濃濃雞湯已回收

看板Food (美食板)作者pokana730 (做菜真是門學問)時間13年前 (2012/10/07 10:15)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 1人參與討論串1/1

餐廳名稱：鳥華拉麵消費時間：2012年/9月地址：台北市大安區忠孝東路4段49巷2號B1(sogo旁) 電話：02-27528755 每人平均價位：200~230 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：雞肉片網誌圖文版 http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/38200229 這家東京來的拉麵是以雞湯拉麵為主打店家樓梯旁的海報上寫著雞湯的作用 ex:促進新陳代謝、眼睛疲勞改善等另外還有B6等營養素呢不看都不知道雞湯這麼營養啊店內位置間挺狹窄的我帶著相機包行走相當不易比較特別之處就是廚房旁架上擺滿了餐盤吧一上桌後服務生就送來杯冷水有點小失望怎麼不是茶啊XD 桌上擺了調味醬它家拉麵還配合台灣人口味調成較清淡的口味看來日本人口味比較重呢不過喜歡重口味的人也不用擔心加入調味醬就行了拉麵可以免費升級成大碗麵呢請記得在點餐時先告知服務人員它家的扛棒拉麵是白湯拉麵裡面可是有滿滿膠原蛋白喔另外可以加價70元升級為套餐裡面選擇小碗炒飯或丼飯看起來不錯呢店家的小菜有烤雞腿、炸雞塊、炸豬排等看起來挺好吃的如果不想吃拉麵店內還有提供咖哩飯和丼飯可以選擇呢端上來的白湯拉麵看起來份量十足以青蔥為圓心旁邊佈滿了雞肉片和半熟蛋這碗麵顏色看起來比較偏綠當我吃了幾口之後才發現裡面原來有一個好特別的菜原本以為是甚麼醬菜類的問了服務生之後才知道這種菜是皇帝菜搜尋了一下網路資料才發現皇帝菜是營養價值很高的菜呢內含高單位鈣、可補充人體中的鈣有「天然保健食品」，「植物營養素」之美稱它家的拉麵湯汁號稱花了六小時熬煮而成喝起來挺濃郁的不過不會很濃稠感覺不太到有甚麼膠原蛋白但是有種味道讓我沒有很喜歡半熟蛋吃起來超Q軟的有種入口即化的感覺呢雞肉超好吃的雞皮帶點香氣雞肉吃起來竟然也有入口即化感覺麵條吃起來比較乾有點像是油麵的感覺整體來說拉麵除了湯頭比較不能接受外其他都還不錯呢生菜沙拉一送上來我有點傻眼非常明顯的就看到一直蟲在我的菜上爬著@@ 服務生雖然立刻幫我拿回去換一碗不過對這間店的好感分數瞬間大扣分芝麻烤雞翅端上桌立刻可以聞到濃濃香氣呢但是雞翅上有明顯未拔乾淨的雞毛@@ 讓我吃起來有點怕怕的烤雞翅一如聞到的香味吃起來也口齒留香不過不知道為什麼吃的我滿嘴是油要一直用衛生紙擦嘴高麗菜絲很乾比生菜沙拉的菜還不好吃呢@@ 覺得這家店對於餐飲的品質沒有很留意我想大概不會再來光顧了美食指數** -- 延伸閱讀樂麵屋(永康) http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/37004408 樂麵屋(忠孝) http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/33152987 花月嵐拉麵 http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/30704301 二子山拉麵部屋 http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/35463540 麵亭茂司 http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/33182227 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.15.195

[食記] 台北 鳥華拉麵~有皇帝味的濃濃雞湯已回收

[食記] 台北鳥華拉麵~有皇帝味的濃濃雞湯已回收