[食記] 美國 西雅圖 Trophy Cupcakes已回收
餐廳名稱：Trophy Cupcakes
消費時間：2012年/9月
地址: Wallingford Center 1815 N 45th St, Ste 209, Seattle, WA 98103
電話：(206) 632-7020
每人平均價位：USD$4-10
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：Chocolate Cupcake
有圖好讀網誌版: http://seesgame.pixnet.net/blog/post/38194009
有來逛seesgame的人一定知道，自從看了DC Cupcakes之後
我就對Cupcakes情有獨鍾，之前到美國有宅配George Town Cupcakes來嘗鮮
深感台灣找不到類似口感的杯子蛋糕，台灣現正當紅的C牌也不是很合口味
所以平常只好找食譜來土法煉鋼一下
這次到西雅圖，事先就找了幾家著名的杯子蛋糕店列入必訪清單
Trophy Cupcakes
奶油口味: ★★
糕體口感: ★★★
這個評分方式是我自己研究的
因為杯子蛋糕可以分為topping奶油與蛋糕體兩部分
評分方式就看糕體是否濕潤可口與奶油是否搭配得當
Trophy Cupcakes似乎是西雅圖較著名的杯子糕連鎖店
在店裡常看到店員打包一大盒一大盒的蛋糕準備外送
來買的人們也都整盒整盒的帶走，大概是聚會、伴手禮的好選擇吧
因應杯子蛋糕超標的熱量，我們來訪的時候特別選擇步行1.X英哩
走到位在Wallingford的Trophy Cupcakes時，肚子也正好是該來點點心的時候
這家分店位在學校的一樓，很有復古的學院風格
跟後來在U Village看到的小店很不一樣
蛋糕的選擇蠻多的，還有新推出的香蕉奶油系列
夢幻的裝飾與tiffany blue色調的佈置，一定很受到女性朋友的喜愛
果然來這裡的不是媽媽帶女兒，就是老中青各代美女們，可憐Sega坐在位子上格格不入
我們點了最基本款式，巧克力與紅絲絨(Red Velvet，我也有做過喔)
巧克力是最不會出錯的口味，奶油的部分有很濃的可可味，不過稍嫌太甜了
糕體也是很濃厚的可可味，非常鬆軟，有點容易散掉，搭配奶油吃會覺得很容易膩
建議搭配一杯咖啡會比較合適
紅絲絨的奶油是經典的Cream Butter，也是一樣相當甜，無法一口氣吃完的程度
糕體仍然是十分鬆軟，但不至於像巧克力的會散開，口感還不錯
吃了之後覺得還好回去還要走1.X英哩，否則有點負擔太大
相較之下，我還是喜歡George Town Cupcakes的杯子蛋糕，大概是不太習慣這樣的甜度吧
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公主吃胖胖，灰姑娘才是紙片人
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