[食記] 高雄 洪記蒸餃已回收
餐廳名稱：洪記蒸餃
消費時間：2012年/10月
地址：高雄市苓雅區忠孝二路118號
電話：07-3331133
營業時間：11:00-22:30
每人平均價位：25~55元
推薦菜色：蒸餃
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圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ting9015/21708407
今天就寫篇關於蒸餃的店，這家可是鳳山五甲夜市之名的蒸餃店唷!!現在已經來到高雄市
區開分店了.....
小菜NT$25
與鳳山五甲店不同的是這裡有販賣小菜的部分，小菜可以先撫慰一下肌餓的肚子...呵呵
呵。
喜歡這種鴨掌的清爽與脆度。
小菜NT$25
這應該是一種藻類，味道很海味!
蒸餃NT$55
本日主角~現包現蒸的蒸餃。
現包現蒸的蒸餃，新鮮度沒話說，餃子皮與內餡的比例簡直就是黃金比例，不知不覺吃掉
一整籠.....回神時，已經剩下最後一顆~
內餡的肉與蔥的搭配很多汁，很濕潤的內餡口感，肉餡可是會口齒留香的唷!!
酸辣湯NT$25(小)
當老闆端上桌時，看到這一碗的份量會有些錯亂...心想:不是點小碗的嗎?怎麼來大碗的!
結果人家是份量實在，人家的大碗這裡當做小碗賣，讓酸辣湯一次喝得過癮!!
價錢便宜可是裡頭有滿滿的料，感覺好像在喝什錦湯似的超級滿足，酸度與辣度都拿捏恰
到好處，無需在自行添加，且酸辣湯的勾芡也很剛好，吃起來不覺有太大負擔。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.227.22.20
推
10/12 00:54, , 1F
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