[食記] 台北-芳造HK潮記已回收

看板Food (美食板)作者nandon (nandon)時間13年前 (2012/10/21 20:36)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：台北HK芳造潮記消費時間：2012年/10月地址：台北市中華路一段114巷3號電話：02-2389-9618 營業時間：12：00～22：00 每人平均價位：100左右可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：牛什看前幾期的數字週刊介紹，今天去西門町看完電影後跑去嘗鮮跟玉林雞腿大王在同一條小巷內，但更靠近中華路那一頭老闆娘是嫁來台灣的香港人，是香港旺角六十多年的潮記秘製牛雜第三代連媽媽也飄洋過海來幫忙，店面很小，桌子大概四五張、但店內很乾淨要推薦它的秘製蘿蔔牛什，可單點也有搭配套餐，牛什裡面有牛肚、肺、腸（肝連據說是來台灣才加上的，但切法不同口感也不同）這個用牛骨、當歸、八角等湯底熬成的滷汁，口味不像我印象中的香港小食那麼重口味但讓食材都發揮得恰到好處，大腸又厚又有口感是整盤中我的最愛蘿蔔也很好吃，既入味卻又能保持蘿蔔本身的香氣，害我很想續蘿蔔來台灣才開發的番茄牛肉麵，口味偏甜，如果吃習慣紅燒的大概會不太習慣東西樣式不多，但自由搭配組合，當小吃、宵夜或正餐都有得選擇下次還要再去試試別的產品 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.152.61