Fw: [食記] [台中北區] 一中--臭豆腐(胖子雞丁對面)已回收

看板Food (美食板)作者ll2266ll (墨棧亭)時間13年前 (2012/10/21 00:08)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GWinBry ] 作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中北區] 一中--臭豆腐(胖子雞丁對面) 時間: Sun Oct 21 00:07:37 2012 http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24420897 =============================================================== 店名: [台中北區] 一中街--風尚臭豆腐(胖子雞丁對面) 地址: 台中市一中街21號電話: 04-22245737 營業時間: 下午4:00--晚上10:00(週一,週二公休) 價位範圍(每人)：40元刷卡（可/不可）：不可停車場：無消費時間: 2012/9月 =============================================================== 之前就久聞一中街有一家很有名的臭豆腐,不過,撲空過好幾次, 而且,有時候是太早離開一中街了,來不及等到臭豆腐開門就回家了~~ 當天是特地去等店家開門,才一償宿願~~ 店家的左邊是賣豆漿的,右邊是賣臭豆腐的~~ 店家應該是沒有名字,不過,有些人是稱他為"風尚臭豆腐" 賣豆漿的上面有寫杯裝與袋裝的價錢, 杯裝,有冷與熱的溫度,加糖不加價~~ 若是杯裝,就只有熱的溫度了~~ 還有分無糖與加糖的價錢~~ 營業時間是從下午4點半開始營業 ,禮拜一,禮拜二公休~~ 因為只想試試味道,所以,就只有買了杯裝的無糖豆漿(15元)~~ 豆漿的味道還蠻濃的,但是,也沒有到超愛的地步~~ 這就是店家的貼心叮嚀, 內用者,要先拿號碼牌,找位子坐,等候叫號,再點餐~~ 外帶者,拿完號碼牌等候叫號,再點餐~~ 這樣的叮嚀對於初次拜訪的顧客很貼心,因為並不是每一個人都是老顧客,知道店家的點餐方式為何~~ 尤其是超級多人的名店,更是需要擺放一個這樣的叮嚀啊! 店家正在準備產品出爐囉! 因為外帶的人很多,所以,店家就先把泡菜夾好~~ 攤子前面有一個小小的紫色小牌子,那就是店家的號碼牌~~ 上面就是店家的紫色號碼牌,下方則是店家的蒜泥與辣椒醬~~ 臭豆腐(40元) 裡面有一份泡菜與五塊臭豆腐~~ 泡菜口感爽口,可惜不夠入味,不是我愛的那一種~~ 店家為了方便,便將餐盤外面套上塑膠袋,吃完之後,直接抽掉髒的,再套上新的塑膠袋~~ 店家有將每塊臭豆腐挖個豆,放進醬油膏~~ 臭豆腐炸得超級酥脆,是從沒見過的外皮啊~~ 不過,裡面的部分則是超嫩豆腐的口感,可是一點臭味也沒有, 若是直接叫他是炸豆腐,可是一點也不為過~~ 我有摻一點店家的辣醬,恩,有點鹹,辣度尚可~~ 淋在臭豆腐本身的醬汁,其實也偏鹹,並不能將臭豆腐的美味更提升到另一種層次,有點可惜~~ 店家的臭豆腐真的是超級酥脆的,是超好吃的臭豆腐, 只是,沒有好吃的醬汁與泡菜相伴,他應該會有點孤單~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.26.29.25 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ll2266ll (114.26.29.25), 時間: 10/21/2012 00:08:03