[食記]中壢/聚-北海道昆布鍋 已回收
餐廳名稱：聚-北海道昆布鍋
消費時間：2012年/10月
電話：(03)427-2500
營業時間：平日11:30~14:30/17:30~22:00,假日11:30~22:00
每人平均價位：540元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：北海道昆布鍋
官網：http://www.giguo.com.tw/store.htm#411
http://www.wretch.cc/blog/tab1509/21696258
又到了享受熱騰騰鍋物的季節
"聚"的昆布滋養鍋的湯頭一直是我的最愛
以北海道昆布為湯底,融入香菇和多種藥材的清香和健康,一喝就上癮
前陣子[相聚五星集]活動,收集到了五顆星,消費兩客套餐可享第二客半價
今天當然就要選擇最豐盛的北海道嚴選套餐 540元+10% /每位
餐廳內燈光昏黃溫馨,座位寬敞舒適
服務人員一貫王品集團的高品質,親切的引領帶位送上熱茶
寶貝愛吃辣,我們點了昆布滋養和昆布麻辣的鴛鴦鍋
好香的湯頭,先讓我們試過味道,還可依各人口味再行調整
這裡的沾醬很有特色,濃郁的胡麻醬和酸甜開胃的酸橙醬
無論沾食海鮮肉品都適合,讓食材更加美味
菜盤份量大而且種類繁多
菇類,絲瓜南瓜芋頭,豆腐豆皮和葉菜類,還有玉米筍
先嚐嚐開胃小盤
醃漬得酸甜入味的小蕃茄黃瓜,海味和水果,小小一串意猶未盡
一整顆色澤金黃的糖心蛋,烹調手法極為出色
蛋黃柔軟細緻只有六分熟,卻能滷出十足的香氣,好吃
"嫩肩牛小排拼盤"兩種不同部位和顏色的優質肉品
建議燙至八分熟最美味,煮到全熟依舊軟嫩可口
"深海龍鱈海鮮拼盤"新鮮上菜
除了切塊的鱈魚,還有鮮蝦魷魚和蛤蜊
龍鱈完全沒有腥味,膠質豐富鮮甜美味
有益健康還可美容養顏,好讚喔
一定不可缺少的清爽梅子醋,每次都要喝上好幾杯
"综合季節創意拼盤"
絲瓜釀蝦泥,魚皮起士餃,小魚丸..
精緻手工製作,每樣都花了心思,細細品嚐還不錯吃
在昏黃燈光下拍出的相片與官網的顏色差異好大
"日式芍粉"很像台灣的寬冬粉
在鮮美的湯汁中煮到透明就可以吃了,Q軟有彈性
煙霧繚繞中,爆表美味在鍋中翻騰著
好豐盛的一餐,吃得心滿意足~
最後的"甜點"和"季節鮮果"畫下完美的句點
瞧瞧這巨大的金字塔紅豆冰堡
湯匙輕輕推倒攪拌,淋上煉乳,就是一道美味創意紅豆冰
和風抹茶冰淇淋加些蜜紅豆,濃郁茶香好吃
水果盤有西瓜鳳梨和番石榴,品質都不錯
沾食水果的甘草梅粉妝點出聚字,處處可看到細膩的用心
這份餐點份量很多很撐,我們的菜盤都剩下一些
另外還可選擇 精緻昆布鍋套餐 349元+10%
也能吃得飽又精巧
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