[食記] 台南 永康 聯盈發港式點心專賣店已回收
圖文網誌版:
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小時候,
幾乎隔個周末全家都會一起去台北仁愛圓環的鑽石樓吃港式飲茶
國中以後,就很少再去吃了...
因此對港式飲茶很有好感,
來到台南以後,港式飲茶店不多, 幾經搜尋, 也只發現安平的東悅坊...
東悅坊不錯吃, 但對食量忽大忽小的我來說,
吃到飽的東悅坊其實有點浪費...
而聯盈發港式點心專賣店主要是單點的港式小點
到了聯盈發港式點心專賣店就可以看到等待的小人潮,
需要先到面對店家右手邊的櫃台去拿點菜單並登記等待號碼
前往的時候已經是12點半了,
理論上, 12點半已經是午餐的後段時間了,
應該人潮會散去,不過到場後還是有零星的等待人潮.
大約等了20-30 mins後,終於輪到囉 ~
從拿號碼牌的櫃檯進入餐廳內,
左手邊是茶 餐具跟調味料的自助區,
店內是簡單的裝潢, 但感覺是乾淨舒適的.
港式飲茶, 不能沒有茶,
店內免費供應的港式普洱茶淡淡的但很順口
可以利用茶壺倒一壺放在桌上
以下點菜皆基於對某些點心的偏好+網路上的爬文,
接著, 是菜色介紹跟介紹跟心得囉~
首先上桌的是
= 聯盈發蝦餃皇 跟 鮮肉魚翅餃
聯盈發蝦餃皇真是蝦餃皇,好大的一顆蝦,又嫩又薄的皮,
真是讓人吃了開心,
而鮮肉魚翅餃肉質不錯,但似乎少了些甚麼,外面的皮做的也是很不賴
接著上場的是
個人在港式飲茶第三愛的家鄉鹹水餃
(最愛蝦仁腸粉, 次愛牛肉丸)
= 家鄉鹹水餃的皮酥脆軟Q, 但內餡與外皮的美味度相距很大...
再來上場的是小籠湯包,
= 小籠湯包很小,一個正好可以一口吃掉,
湯汁並不多, 下次若有機會再訪, 應該不會再點了...
= 港式雲吞湯麵
外型非常美味, 雲吞的確美味,
但湯麵剛湯汁就普普囉...分量相當大...
= 最愛蝦仁腸粉
超大的蝦仁跟嫩Q的皮, 再加上搭配腸粉的美味調味醬油
真是超好吃的
= 鹹鹹甜甜的黃金流沙包,用蛋黃製成的黃金流沙包,
不過有小嘗一口, 蛋黃味十足, 不愛蛋黃的咪馬上轉給貓吃,
貓先生很喜歡
聽說店內的絲襪奶茶也很不賴, 不過這次因為有自備飲料,
並沒有加點這個項目.也許下次有機會再造訪時再試試吧.
**整體而言**
港式點心的兩個重點一個是外皮, 另一個則是內餡,
而咪覺得聯盈發的外皮做的真的是非常美味,
真的不輸大飯店的水準,
而內餡部分就要看是甚麼料了,
蝦仁類的產品,因為蝦夠大,讓咪回味無窮.
但肉類產品咪建議只要點一個即可,口味普普
像貓和咪這次點了鮮肉魚翅餃,小籠湯包,雲吞...
就吃得有點膩, 私以為原因是內餡做的太平淡.
餐廳名稱:聯盈發港式點心
消費時間：2012年/10月
地址：台南市永康區正強路222號（在康是美對面）
電話： 06-2331318
營業時間：11：00-21：00
每人平均價位：50元以上
可否刷卡：不知
有無包廂：無
推薦菜色：蝦仁腸粉＆聯盈發蝦餃皇
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